福建省茶叶企业金融服务体系构想与实现

基于福建省158家茶叶企业的调研数据,分析了福建省茶叶企业的风险特性和金融需求,结合当前福建省主要金融机构的业务流程和服务特点,针对现行资产评定与茶叶产品特性无法有效衔接、贷款权限相对集中与企业广泛分布基层的矛盾以及金融产品创新与企业融资需求特点不相适应的现实问题,该文从金融机构、中介服务以及政府部门保障等3个层面提出意见建议,逐步破解茶企业规模小、风险高、抵押品少、担保难的金融服务困境,构建体系高效、信息完善、产品多元、服务专业的特色产业金融服务体系,以期为福建省茶叶企业金融服务体系的构建与实现提供有益的参考。     

茶树接种VA菌根的生理特性研究

茶树接种VA菌根（丛枝菌根）的生理特性研究表明,茶树叶片接种VA菌根50d后,其叶绿素含量都高于未接种的。在光合有效辐射0~1200μmol/m²·s,接种VA菌根的茶树,其净光合速率、气孔导度、蒸腾速率等均有提高;而水分利用率前期快速增加,达到高峰然后下降;茶树叶片相对含水量先上升后下降,叶片的自然饱和亏逐渐降低。接种VA菌根后,随着侵染率的增加,茶树叶片的丙二醛含量越少,脯氨酸的含量先降低后升高。VA菌根能够提高茶树保护酶的活性,在生长到90d时,过氧化物酶（POD）活性达到最高值,超氧化物歧化酶（SOD）活性先升高再降低,但增加幅度均比较小;对过氧化氢酶（CAT）活性的影响一直高于未接种的。     

闽台茶叶共同市场的构想与实现

从构建“两岸共同市场”和福建省建设海峡西岸经济区的大背景出发，分析了闽台两地茶叶市场的现状，论述了建立闽台茶叶共同市场的原则、体系、机制、目标等，进而提出建立闽台茶叶共同市场的对策。研究表明，只有在政策上给予适度的自主，制度上不断地改革和完善，技术上持续地创新，以及产业上的升级优化，才能确保闽台茶叶共同市场功能的发挥与实现，促进闽台两地茶叶产业的互动发展和国际竞争力的提升。     

烘青茶坯香气成分的SPME/GC-MS分析

首次使用固相微萃取—气相色谱/质谱联用(SPME/GC-MS)技术分析烘青茶坯的香气成分.结果表明,在烘青茶坯中共鉴定出30种主要挥发性化合物,以醇类和碳氢化合物为主,包括芳樟醇、顺-茉莉酮、β-紫罗酮、二氢海癸内酯、橙花叔醇、茉莉酮酸甲酯等绿茶中常见的香气成分.从分析结果可以看出,经过精制的烘青茶坯以高沸点挥发性化合物为主,含量较高的有2-丁基-1-辛醇、2-己基-1-癸醇、石竹烯+雪松烯、2,6-二叔丁基对甲苯酚、杜松烯、二氢海癸内酯、3,7,11,15-四甲基-1-十六烷醇、乙酸-3,7,11,15-四甲基-十六酯等化合物.     

炭疽病病原菌侵染对茶树叶片生理特性的影响

本试验筛选出一株强致病力茶树刺盘孢菌株ZRG,并测定其侵染后对茶树叶片相对电导率,丙二醛(MDA)含量,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)等抗氧化酶活性及其基因表达量的影响,探究茶树刺盘孢对茶树叶片生理特性的影响.结果表明:ZRG侵染48 h内,茶树叶片相对电导率明显增高;MDA先是快速积累,含量上升,随后下降;POD、SOD和CAT活性都出现不同程度的上升,随后下降.qRT-PCR验证结果显示,POD、SOD和CAT相关基因的表达先上调后下降,三者相互协调配合,起到清除过剩自由基的作用.     

大学生网络成瘾的原因分析及差异化防治策略

大学生网络成瘾问题的出现是诸多因素影响的结果。目前，大学生网络成瘾的类型主要有网络游戏成瘾、网络色情成瘾、网络交际成瘾等类型。本文就大学生网络成瘾的各种类型的产生原因进行分析，并在此基础上提出相对应的差异化防治策略，以期提高解决大学生网络成瘾问题的有效性和针对性。     

HACCP系统在绿色食品茉莉花茶生产过程中的应用

HACCP系统已成为当今世界食品安全较有效的保障体系,通过茉莉花茶生产过程的危害分析,建立茉莉花生产的安全保障体系,以保证绿色食品茉莉花茶的食品安全。     

KH-550含量对茶梗粉/HDPE性能的影响

为探明硅烷偶联剂KH-550对茶梗粉/HDPE复合材料相容性与分散性的改善效果,用国家标准方法和HAAKE MARSⅢ旋转流变仪对复合材料的力学性能与流变性能进行了研究。结果表明,KH-550含量为1.8%时,复合材料的力学性能与耐水性能较好;相同应变条件下,复合材料的储存模量和损耗模量均随KH-550的增加而降低,当KH-550含量为1.8%时,复合材料的储存模量和损耗模量均达到最小值;相同温度和频率条件下,复合材料的储存模量随KH-550的增加而减小,且均在KH-550含量为1.8%时达到最小值。KH-550含量为1.8%时,复合材料的力学性能、耐水性能、界面相容性以及分散性等综合性能较好。     

茶皂素体外抗红色毛癣菌研究

为了研究茶皂素是否能抑制红色毛癣菌真菌生长以及抑制程度,采用牛津杯法,通过抑菌圈大小判断茶皂素是否存在抑制红色毛癣菌作用,结果表明红色毛癣菌对茶皂素敏感程度为高度敏感,后通过立体显微镜进一步验证茶皂素能破坏菌丝结构,导致菌丝断裂、自溶,茶皂素存在抑制红色毛癣菌作用.然后采用体外抑菌方法研究茶皂素抑制红色毛癣菌机制,茶皂素最小抑菌浓度(MIC)为50 mg/mL.茶皂素溶液浓度与菌丝径向生长抑制率成正比,100、50和25 mg/mL茶皂素溶液浓度径向生长抑制率分别为96.10％、76.90％和57.60％.茶皂素溶液浓度与孢子萌发率成反比,茶皂素溶液浓度为25、50和100 mg/mL时,孢子萌发率分别为47.82％、31.43％、11.70％.     

白茶加工过程中有机酸组分含量分析

采用高效液相色谱(HPLC)法分析了白茶加工过程有机酸组分含量。结果表明,白茶的有机酸组分主要有柠檬酸、没食子酸、苯甲酸、草酸、水杨酸、抗坏血酸、绿原酸,其中柠檬酸(4.7873±0.13mg/g)含量最高。白茶加工过程中柠檬酸、没食子酸、草酸、咖啡酸、肉桂酸、乙酸等有机酸组分含量呈递增趋势,绿原酸、对香豆酸含量呈递减趋势,而苯甲酸、水杨酸、阿魏酸、富马酸、抗坏血酸含量差异无明显变化规律。