山西老陈醋的发展与演变

山西醋有着悠久的历史。据考证，远在夏商时代的殷高祖武丁为聘请一位才子作他的宰相，就有“若作酒醴，尔惟曲蘖；若作和羹，尔惟盐梅”之说。其意是，假若做甜酒，就用那关键的曲和蘖；若做羹汤，就用那必不可少的盐和醋（在古代梅亦称酸“梅”，醋也）。这位“人才”，当时就隐居在山西平陆县境内的一个名为“圣人洞”的地方。可见早在公元前12世纪以前山西人就学会了酿醋并懂得用“梅”调和食物了。     

苹果自然扇形与疏散分层形结构及效应的比较

本文分析比较了“金冠”苹果自然扇形与生产上普遍应用的疏散分层形两种树体结构。通过调查树冠内光照分布情况,测定光合强度、称量百叶重、计算生产部位体积、投影面积指数及其各自的果实产量,初步认为:自然扇形结构合理,有利于光照和光能利用,群体产量高,加之整形容易,且有利于机械化栽培,可以在矮密栽培中推广应用。     

金冠、红星苹果花柱头有效期、最佳期试验

柱头是有花植物花器官重要的组成部分,是授粉受精、雌雄配子结合的门户和必经之路。它发育的成熟与否,不仅影响花粉粒的萌发,而且关系着受精和座果。众所周知,苹果为异花授粉植物,不仅杂交育种需要在柱头有效期内进行,而且在生产上配置授粉树,除需要考虑花期的一致或互相重叠期的长短外,也涉及柱头的有效期和最佳期。本研究的目的正是为了弄清金冠、红星苹果花柱头的有效期和最佳期,为苹果育种和生产服务。     

孢粉学在部分梨属植物分类研究中的应用

通过扫描电子显微镜、配合光学显微镜对杜梨、木梨、褐梨、豆梨4个野生种,白梨、砂梨、秋子梨、西洋梨、新疆梨5个栽培种的花粉、花药的大小、形状、表面纹饰和特征进行了较为细致的观察、研究,并进行了种间、品种间的比较。     

甜瓜种子芽期的耐盐性

<正> 甜瓜具有喜肥耐盐特性,据报道,在轻度盐碱地上种植的甜瓜品质良好,含糖量高,因此,对甜瓜进行耐盐性测定,既可为生产直接筛选耐盐力强的甜瓜品种,又能为抗盐育种提供亲本,现测定的16种甜瓜种子在1.5％NaCl盐水中的发芽率及耐盐级别的结果如下。並且看出,甜瓜种子芽期耐盐程度以耐硫酸盐、硝酸盐较强,对碳酸盐、氯盐其耐忍性较弱。     

枣花柱头及花粉有效期最佳期试验

枣原产于我国,适应性强,结果早、收益快、寿命长、易管理,是深受群众喜欢的木本粮食树种之一。但枣座果率低,落花落果严重,影响着枣的产量。另外,枣花小、枣仁发育不良,给杂交育种带来诸多不便。一般认为,杂交很难成功。所以,生产上几乎看不到人工杂交培育的新品种,很不利于枣树的发展。本文以枣花柱头和花粉着手,研究其有效期和最佳期,以便为开展杂交育种提供资料;为探讨枣授粉受精机制,分析枣座果率低的原因,为生产上配置授粉树提供依据。一、试材和方法试验于1987年在山     

台党参与潞党参若干性状差异的研究

通过对台党参和潞党参的植物学特征的调查,花粉扫描电镜观察.根导管解剖构造电镜观察,种子表皮纹饰扫描电镜观察以及正反交杂交试验,发现二者在植物学特征、主根环纹长度、花粉极/赤比及表面纹饰、根系导管形态等方面均存在着明显差异,尤其是交配不实,说明二者不是一个类型.     

红星苹果种子大小多少与果实大小及品质的相关分析

种子是植物雌雄授粉受精的结晶,对人类有着相当广泛的用途,但就其植物本身来说,种子的主要作用是传种接代.除此之外是否还有无别的作用是一个值得深入探讨的问题,如苹果,果实中的种子对于果实的生长发育有无影响,影响多大,早已引起了园艺学家们的关注.有人曾发现,偏果型苹果凹下去的一侧往往没有种子或种子败育.此种现象究竟说明了什么呢?本研究的目的旨在:通过红