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动物源性食品是指以动物产品为加工原料、供人类食用的肉、蛋、奶及水产类可食性组织及其加工的产品.动物源性食品质量安全是指在人类食用的动物源性食品中,不应含有或不存在潜在威胁人体健康的危险因素,人们在食用了这样的产品之后,不应该有导致疾病或潜在疾病的危险,不应该有危害后代健康的隐患.近年来,人们对动物源性食品的质量安全越来... 相似文献
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作为我国畜牧业的重要组成部分,肉牛养殖业健康发展已成为推动农业生产系统良性循环的关键途径。文章旨在研讨畜禽环保政策对肉牛养殖效率的影响效应,利于养殖业健康高质量发展。基于2008—2021年4个肉牛养殖优势区域的面板数据,借助随机前沿分析法衡量肉牛养殖效率,使用Logit模型计算2014年畜禽环保政策颁布前后的倾向得分值。在此基础上,采用倾向得分匹配法检验畜禽环保政策对肉牛养殖效率的影响效应。结果显示,相较于畜禽环保政策颁布前,畜禽环保政策颁布后,肉牛的养殖效率提高了18.2%,表明畜禽环保政策可提升肉牛养殖效率,且这一结论通过卡尺匹配、一对一匹配、核匹配和K邻近匹配等4种内生性检验后依旧成立。研究表明,畜禽环保政策能够有效缓解肉牛养殖产生的环境问题,推动养殖技术研发和创新,从而提升肉牛养殖效率。 相似文献
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