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柑橘果实发育过程中有机酸含量及相关代谢酶活性的变化 总被引:22,自引:3,他引:22
测定了柠檬 (高酸 ,CitruslimonL .Burm)、锦橙 (中酸C .sinesisL .Osbeck)、冰糖橙 (低酸 ,C .sinesisL .Os beck)和奉节脐橙 (C .sinesisL .Osbeck)及其低酸芽变株系、晚熟芽变株系果实在发育过程中柠檬酸的含量及其相关代谢酶活性。结果表明 ,除柠檬外 ,汁胞柠檬酸含量均在花后 10 0~ 130d达到高峰 ,以后逐渐下降 ;柠檬酸合成酶活性变化与各类型柑橘果实中柠檬酸含量差异没有明显联系 ;细胞溶液中的乌头酸酶后期升高对柑橘果实中酸的降解有明显影响 ;磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶活性和磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶 /NAD 异柠檬酸脱氢酶值较高 ,酸积累较高。 相似文献
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仙桃1号水蜜桃是重庆市渝北区果经技术推广站和重庆市渝北区名优果茶开发有限公司从重庆市渝北区(原江北县仙桃乡)一果农种植的桃树中选出的早熟桃新品种。该品种果实近圆形,果顶及向阳面着深玫瑰红色晕和斑,果肉绿白色,黏核,有裂核现象。平均单果重190g,可溶性固形物9.8%,始成熟时肉质脆甜,完熟后肉质细软、味浓甜,成熟期5月下旬,采摘期最长可达15天。丰产,抗逆性强。1选育经过1991年5月25日,我们进行桃品种资源调查时,在仙桃乡黄山村1社一村民的桃林中发现1株树龄12年的大果桃树。据该村民介绍,该桃树自结果以来,果实一直都大,每年都比其… 相似文献
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柑桔果实糖酸比及线粒体乌头酸酶活性的变化 总被引:4,自引:0,他引:4
测定了尤力克柠檬(高酸Citrus limon Burm.F)、冰糖橙(低酸C.sinensis Osbeck)、锦橙(中酸C.sinensis Osbeck)、奉节脐橙(C.sinensis Osbeck)72—1及其低酸和晚熟芽变在果实发育过程中还原糖含量、糖酸比以及线粒体乌头酸酶(Aconitase,EC4.2.1.3)和苹果酸脱氢酶(Malate debydrogenase,MDH,EC1.1.1.37)活性变化。结果表明:各类型柑橘果实发育过程中糖的含量,随着果实的生长而增加,奉节脐橙的低酸芽变还原糖含量和糖酸比的增长速度最快,与其说它是低酸还不如说是早熟更为合理。各类型柑橘果实线粒体乌头酸酶活性变化一致随果实发育降低,表明果实发育后期有机酸降解与线粒体乌头酸酶活性的降低无关,而较低的细胞质乌头酸酶活性有利于酸的积累;柠檬MDH活性一直较低,但其他柑桔MDH活性变化与果实柠檬酸含量差异没有发现有明显的关系。 相似文献
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李纯凡摘译 《柑桔与亚热带果树信息》2010,(7):35-36
印度是世界香蕉生产大国,香蕉产量占全球香蕉总产量的1/4左右。虽然印度不是香蕉原产国。但自公元6世纪以来,由旅游者带到印度的几个香蕉主要品种在印度发展很好。 相似文献
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“皇后李”是重庆市渝北区经济作物技术推广站和重庆家晟生态农业发展有限公司联合选育的李新品种,于2019年7月26日通过重庆市农作物品种审定委员会品种鉴定(鉴定编号:渝品审鉴2019015)。该品种果大形美,果实心形似桃,果皮青绿色至青黄色,果肉黄绿色,肉厚核小,风味香甜,半离核,耐贮运。平均单果重106.8g,最大果重150g, 可溶性固形物含量14.2%,总糖11.62%,含酸量0.61%,糖酸比为19.0,含维生素C1.25mg/100g,可食率97.55%。成熟期7月中下旬。 相似文献
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【目的】通过对重庆奉节两个脐橙品种果皮油斑病两种处理下不同发病时期的调查和解剖结构的观察,比较涂蜡和套袋两种措施对油斑病的影响,探索油斑病发病的解剖学机理及预防措施。【方法】采用塑料切片技术,经过JB-4渗透、包埋,玻璃刀切片,PAS-TBO双重染色,显微镜观察、测定表皮细胞、组织结构特性。【结果】脐橙油胞分布在外果皮中,健康和发病初期油胞基本上保持其完整性而不发生破裂;发病晚期,破裂开口。油斑病的发生程度与果皮角质膜质地是否均匀一致有关;角质膜厚度的差异不是油斑病发生的直接原因。涂蜡的果皮质地均匀、外表光滑,保鲜效果好,但对油斑病的发生影响较小;套袋果感染其它病的机会较少,而且质地均匀、外表光滑,果皮的角质层较完整。【结论】强光照、外界压力、表皮外带水分、机械损伤都会增加油斑病的发生;套袋有助于降低油斑病发生。 相似文献
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李纯凡摘译 《柑桔与亚热带果树信息》2010,(7):32-32
由于腰果产量低,加工商不愿意在国内建立加工厂,种植户损失巨大。肯尼亚腰果加工与出口商协会主席称,就目前肯尼亚的腰果产量,让加工商在肯尼亚建立腰果加工厂。在经济上是不可行的。目前肯尼亚腰果产量仅1.1万t。 相似文献