朱权与《茶谱》

我国汉宣帝时的《僮约赋》是首次提及茶事的一部书,唐代陆羽的《茶经》总结了种茶、制茶、饮茶的丰富经验,亦是唐代文化在茶事上的体现。自此,谈茶论茗之书数见不鲜,略约粗算就可达一百余种。在这众多的茶书中,明代一位王室贵胄撰写的《茶谱》还是少为人知。《茶谱》,明初宁献王朱权所著。朱权生于明洪武年间,薨于正统年间(1378年—1448年),谥宁献王。为明太祖朱元璋第十六子。他自幼体貌魁伟,聪明好学,人称“贤王奇士”。燕王起兵后,由于政治原因,迫将朱权从原封的河北会州(今热河平泉县南),改封到远离京畿的江西南昌。创巨痛深之余,他为求清静和韬晦,于南昌郊外“构精庐一区,鼓琴读书其间”。朱权晚年信奉道教后,更是“托志翀举”,不     

封山育林 大有可为

封山育林是恢复发展植被、扩大林地面积的重要途径。建国以来,我区在“普遍护林,大力造林”方针指导下,广泛开展了封山育林工作。50年代到60年代初,封育面积累计达到4300万亩。60年代中期后的“十年浩劫”曾使封育工作一度中断,并使部分封育成果遭到破坏。党的十一届三中全会以     

胡道静《中国古代农业博物志考》评介

的确,手持这具有中国风格篆书题字、精美装订的书卷,读者一定会期待其中是何内容。既然称为农业博物志,那么就不会是普通刊物。农业博物志,应有农业志和博物志二个内容。本书的中髓是两者兼而有之,简而言之,19世纪以前,近代欧洲的科学蜂涌而至,在旧中国记述以农业为中心的科学技术文献已有很多。对其中可冠以“古代”这修饰语的,从我们日本人考虑     

大阪湾沿岸稻作农耕的传播——弥生文化传播的系谱

现代世界的稻作农耕据说分为二类,80％属印度种(籼稻),日本种(粳稻)大约占20％。但其中也有别的种类,在日本就有爪哇种及特殊的栽培种类。众所周知,日本人、韩国、朝鲜人主要的食物是日本种,这与当地风土、烹调方法有关系吧。世界各地印度种与带粘性的日本种,则以各自的品质和特色,引起人们的种种爱好。东