红茶汤品质评定方法的研究

红茶汤品质评定方法的研究施伟文（江苏省仪征市多管局２１１４００）茶是目前所知最富保健功效的健康饮料，深受广大中外消费者的喜爱。但是，随着经济、社会的发展，工作生活节奏的加快，传统的开水泡饮方式已不能适应现代人的消费需求。因此，为使茶叶的饮用形态简易化...     

21世纪中国茶叶发展之路

中国茶业在经历了一段关于加入WTO所带来的机遇和挑战、利与弊的热烈讨论之后，如何从中国国情出发，研究制定符合国际规范的健全的切实可行的管理体系，制定完善良好的宏观经济政策扬长避短、趋利避弊，参与竞争激烈的国际市场，成为现今当务之急，本文拟从茶业经营管理的角度作一粗浅探讨。１现状与存在的问题加入WTO后，面对关税削减，配额和许可证的取消，越来越多的非关税壁垒，以及带着雄厚资本和成熟的市场竞争经验的外国企业与处在转轨阶段的中国茶业企业的竞争，中国茶产业遇到了空前的挑战，主要表现在以下几个方面：１．１生…     

仪征茶话

仪征历史上不产茶，人们饮茶的习惯也远不及江南，但历史上仪征与茶却有很深的关系，茶化犹如现今仪征产的名茶一样，浓郁而醇厚。     

茶树无性系引进良种的生长适应性研究

为了提高江苏省茶园良种率,建立优质、高产、高效茶园,对从福建、浙江、安徽、湖南4省引进的19个无性系茶树良种在茶树幼龄期和试采期的移栽成活率、树冠性状、萌发期、定型修剪物重量、早期鲜叶产量、抗旱性、抗寒性等性状进行了大田试验分析与比较.结果表明:黔方、汝城早芽、蒿绿细芽、云桂大叶、龙井长叶、龙井43、迎霜、9201、乌牛早、浙农113、白毫早、日铸茶、浙农139等品种的生长势、物候期、抗旱性、抗寒性和早期鲜叶产量等性状表现较好,适合江苏传统茶区引种栽培.     

仪征绿杨春生产中存在问题探讨

1品质风格问题 绿杨春产于素有“风物淮南第一州”的仪征丘陵山区,形似新柳,翠绿秀气,香气高雅,汤色清明,滋味鲜醇,叶底嫩匀,素以香高、味浓、汤绿、耐冲泡深受消费者的喜爱。     

仪征市马坝村低丘岗地农林生态村建设及效益分析

论述了仪征马坝村低丘岗地农林生态村建设的基本原则、目标、模式及经营管理机制，并对农林生态村的经济效益、社会效益、生态效益进行了具体分析。     

板栗防病杀虫增产剂在低丘栗园开发中的应用

在江苏仪征低丘综合治疗与开发研究试验区栗园扩大应用江苏省林科院研制出的板栗防病杀虫增产剂的结果表明：喷施该药剂后一般促进板栗子房发育，使坐果率提高，落苞和病苞减少，单位面积栗苞数增加。使板栗出实率、栗苞出粒率和单粒重明显增加，使板栗栗实病粒率和虫蛀率明显减少，从而提高了板栗样实的质量等级。对不同栗园和不同板栗品种均有显著增产效果，单位面积产量增产达30．3％－92．2％，平均增加产值达1684．1－4367．2元／hm^2，投效比达1：11．2－1：29．1。     

仪征市茶叶产业发展调研报告

1产业现状1.1适宜的地理条件仪征地处长江以北宁镇扬丘陵茶区,西邻南京,东接扬州,枕岗峦,依淮水,抱月湖,临长江,地势起伏。属北亚热带沿江季风气候,平均气温15.3℃,降雨量1053mm,无霜期212d,全年日照时数2054h,低丘岗坡,土层深厚,土壤偏酸性,雨量充沛,昼夜温差大,茶树休眠期长,病虫害少,所