瞄准中高档市场 走质量效益之路——北京市果树产业建设的思路与实践

北京市园林绿化局按照建设北京都市型现代农业“221行动计划”的部署,本着“发挥首都优势,瞄准中高档市场,走质量效益之路的原则,确立了果品产     

苹果黄绿品种着色规律的研究

以8年生苹果品种(王林、陆奥和宫滕富士)的果实为试材,采用套袋处理对黄绿品种的果实着色规律进行了研究,并采用纸层析技术分析了着色果皮的色素种类。结果表明苹果的黄色和绿色品种具有合成花青苷的潜能,经套袋处理,着色潜能就能发挥出来,果皮可以由非红转变为红色。摘袋后,富士套袋果的花青苷含量迅速上升,经6　d即达到非套袋果水平;而黄绿品种套袋果的花青苷合成对光反应迟钝,在摘袋后16　d才开始增加。黄绿品种果皮形成红色是由于花青苷合成的增加;而套袋处理改善红色品种着色,并非由于提高花青苷含量。着色的黄绿品种果皮上的色素种类与正常红色品种果皮的大致相同。     

今春北京新从日本引进27个果树品种

北京市从日本引进了苹果、柿子及大桃的优良品种，以早熟的津轻系列、中熟的新乔纳金、弘前富士等为主；柿子品种有适合北京地区种植的甜柿品种如前川早生次郎、西村早生等；大桃品种有水蜜桃系的清水白桃、川中岛白桃等。共订购了17个苹果品种包括5个甜柿品种、5个水蜜桃品种的5465棵优质一年生苗木，分别选在延庆、昌平、石景山、海淀、房山及通州栽培。     

北京果树产业抓机遇 提效益 促发展——北京市果树产业发展现状

<正>近年来,北京市果树种植面积总体上保持稳定。在"十一五"期间,果树产业以转变增长方式为切入点,紧紧围绕"由数量规模型向质量效益型转变;由一般大路型果品向唯一特色型果品转变;由粗放管理型向集约经营型转变"的发展思路,调     

苹果成熟期间果皮花青素含量与果实品质的关系

以８年生陆奥,王林和富士苹果为试材,经套袋处理使三者果实着约色,对果皮花青素含量与果实品质之间的关系进行了研究,回归方程的拟合结果表明：所有供试品种及处理,花青素含量与可滴定酸含量。     

北京市果品销售现状分析及提升政策建议

正日前,北京市林克庆副市长听取了关于推进北京市果树产业向高产高效现代化迈进的汇报并座谈,指出农业产业提升的关键是促进、保障农产品销售。要重视农产品销售的环节,抓好销售工作,做到优质优价,实现农民增收。为此,北京市园林绿化局产业处围绕近期果树产业现状特别是果品销售环节情况、存在问题进行了充分调研,结合实际问题并借鉴国内外成功经验对北京市果品销售现状进行分析,对下一步果品销售提升提出了有效的政策建议。     

苹果成熟期间果皮花青素含量与果实品质的关系

以８年生陆奥、王林和富士苹果为试材,经套袋处理使三者果实着红色,对果皮花青素含量与果实品质之间的关系进行了研究,回归方程的拟合结果表明：所有供试品种及处理,花青素含量与可滴定酸含量、ｐＨ值以及固酸比之间分别呈显著或极显著的抛物线相关关系;而与可溶性固形物含量只有陆奥达极显著相关。着色果皮的红色与果实硬度之间不存在相关关系。