漆树多酚的负压提取工艺及其抑制酪氨酸酶活性的研究

采用负压提取工艺从漆树中提取漆树多酚,并研究其对酪氨酸酶活性的抑制作用。通过单因素和响应曲面试验优化负压提取漆树多酚的最佳工艺条件为真空度0.082 MPa,乙醇体积分数83%,时间1.5 h,液料比20∶1(m L∶g),提取次数2次,漆树多酚得率为2.193%。通过溶剂逐级萃取漆树多酚,得到含漆树多酚53.43%的乙酸乙酯萃取物,其对酪氨酸酶具有较强作用,抑制率为63.4%,相对抑制率50%的乙酸乙酯萃取物质量浓度为308 mg/L。对酪氨酸酶单酚酶的抑制效应表现为迟滞效应,500 mg/L乙酸乙酯萃取物能将反应初速度由29μmol/(L·min)降至8μmol·(L·min)。通过Lineweaver-Burk图显示对二酚酶的抑制作用表现为混合型抑制。     

银杏叶总黄酮的负压沸腾提取工艺1）

以银杏叶为原料,在单因素试验的基础上,采用响应面分析法对影响负压沸腾提取银杏叶总黄酮得率的主要因素（提取压力、V（60％乙醇）∶m（银杏叶干粉）和提取时间）进行优化,建立了影响因素与总黄酮之间的函数关系。结果表明：10 g银杏叶干粉,负压提取最佳工艺条件为提取压力－0．08 MPa,提取时间70 min,提取温度50℃,V（60％乙醇）∶m（银杏叶干粉）＝10 mL∶1 g ,提取2次,银杏叶总黄酮提取率为93．55％。与传统提取法相比（提取率为81．69％）,负压沸腾提取温度降低了30℃,提取时间减少了42％。