肉鸡的前期限饲技术

随着畜牧科技的发展，肉鸡的生产性能日益提高，上市日龄和生产周期缩短。但是在现实生产中，若肉鸡生产性能顺其自然发挥，往往会造成肉鸡前期生长过快，后期抗病力降低，一旦发病，难以冶疗，甚至不能正常出栏。因此，掌握肉鸡生长规律是提高生产性能和获得经济效益的基础。     

四个地区猪旋毛线虫株同工酶的比较鉴定简报

旋毛虫(Trichinella spiralis)是一种极为重要的人畜互通病，不仅造成重大的经济损失，而且严重危害人体健康。我国主要分布在东北、河南、湖北、云南和西藏等地。旋毛虫属毛形线虫属(Trichinella)，和其它3种毛形线虫[固有毛形线虫(T．ncava)，纳氏毛形线虫(T.nelsoni)和拟旋毛线虫(T．pseudospiratis)]相比，     

中国农产品加工业前程似锦--访农业部副部长刘坚

历经二十多年的不懈努力，中国农业完成了突破性的历史任务，开始进入一个新的发展阶段。在新阶段，农产品加工业已成为农业发展面临的重大课题，其对中国农业未来发展的综合性影响和带动性作用日益突出。农业部分管农产品加工业的领导刘坚副部长就中国农产品加工业发展的形势、任务和对策等问题接受了本报记者的专访。     

蚕茧再干方法与缫丝成绩

蚕茧再干方法与缫丝成绩重松正矩（日）一。前言现阶段日本蚕茧干燥设备的功能和数量较多，一般均采用直干法，因此不大看到有关再干法的最新研究。而在中国等国家，因干燥设备不足，目前仍以干燥室的再干法为主要干燥手段。不过，近年日本为补充原料，输入外国产的茧于，...     

介绍一种适合专业户使用的环型兔舍

<正> 为适应农村专业户饲养50—100只毛兔的需要,我们综合各地室内和室外兔舍的部分特点,于1983年秋天,设计并建造了一种环型兔舍。通过两冬两夏的实践证明,这种兔舍具有防风、防雨、防寒、防暑,防潮湿和防兽害等优点,深受广大养兔专业户欢迎,目前在我县已普遍推广。如塔集乡时坝村,     

酶贮饲料的制作方法

酶贮饲料是利用生物制剂(生物酶)的分解作用，将其添加在农作物秸杆饲草中，经过一定时间的发酵，调制成牛羊喜食的秸杆饲料。进一步说就是利用酶的分解作用结合青贮原理，将农作物秸杆进行体外消化，提高秸杆的营养价值和消化率。     

减氮下不同肥料配施对麦玉复种体系作物氮素积累分配及产量的影响

为探索陕西关中地区冬小麦-夏玉米复种体系氮肥减量增效潜力,构建适宜的作物养分管理体系,于2018-2019年采用田间试验研究了减氮并配施不同肥料对麦玉复种体系作物生长状况、植株氮素积累分配、作物产量以氮素利用效率的影响。试验设置5个处理：常规施氮（225 kg·hm^-2,N₁₀₀）;减氮20%（180 kg·hm^-2 ,N₈₀）;减氮配施生物炭（180 kg·hm^-2,生物炭22 500 kg·hm^-2,N₈₀+BC）;减氮配施缓释肥（180 kg·hm^-2,尿素∶缓释肥=1∶1,N₈₀+S）;减氮配施微生物菌肥（180 kg·hm^-2,微生物菌肥3 600 kg·hm^-2 ,N₈₀+BF）。结果表明：减氮及其配施不同肥料对夏玉米大喇叭口期后株高、干物质和氮素积累没有显著影响;而N₈₀+BF促进了夏玉米氮素向籽粒中的分配;N₈₀+BC提高了夏玉米产量和收获指数,且较N₈₀处理分别显著提高8.3%和20.1%;减氮下三种配施处理均能提高夏玉米氮农学利用率和氮肥偏生产力,且以N₈₀+BC处理表现最佳,较N₁₀₀分别显著提高43.3%和29.0%,较N₈₀分别显著提高45.8%和8.3% ;N₈₀+BC和N₈₀+BF还能显著提高夏玉米氮肥表观表观回收率,二者较N₁₀₀显著增加18.1%和10.7% ,较N₈₀处理显著增加26.9%和19.0%。与N₈₀相比,N₈₀+BF有效提高了冬小麦扬花期和成熟期分蘖数、茎蘖成穗率以及成熟期干物质和氮素积累量,并能显著提高冬小麦穗数和产量,增幅分别为13.7%和16.2%。减氮下3种配施处理均能提高冬小麦氮农学利用率、氮肥偏生产力和氮素利用率,其中氮农学利用率和氮肥偏生产力在N₈₀+BF处理表现最佳,较N₁₀₀分别显著提高了31.2%和28.4%,较N₈₀分别显著提高了33.7%和16.2%,氮素利用率在N₈₀+S处理表现最佳。综上所述,减氮及其配施处理中,180 kg·hm^-2配施生物炭（22 500 kg·hm^-2）和180 kg·hm^-2配施微生物菌肥(3 600 kg·hm^-2)更有利于作物生长,促进氮素积累与分配,提高作物产量和氮素利用效率,实现关中地区麦玉复种体系氮肥管理的“减量增效”。     

鳊鱼鱼糜保藏特性的研究

对在不同温度（-80％,-20℃,0℃,5℃）下保藏了一个月的鳊鱼鱼糜品质进行比较和研究,检测了凝胶强度、挥发性盐基氮、肌球蛋白含量,保藏效果为：一80℃效果最好,-20℃其次,0℃一般,5℃变质严重,即温度越低,保藏效果越好;通过化学作用力、凝胶溶解率、巯基含量、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）分析品质差异原因,结果发现：在鳊鱼鱼糜蛋白质构象稳定时,离子键作用力强、总巯基含量高。在品质较差的鱼糜中,疏水键和非二硫键较强。