超声波法从罗汉果渣中提取碱木质素的研究

在一般碱法提取罗汉果渣木质素的基础上，加入超声波处理，确定了其最佳提取工艺条件为：10g样品在碱浓度0．5mol／L、碱液用量30mL／g、超声波处理时间90min、水浴温度40℃、恒温时间2．5h，木质素的溶出率由5．04％提高到8．60％，提取率由4．91％提高到8．40％；提取物中木质素含量为罗汉果渣中木质素总含量的56．19％。测定了IR光谱图，并且通过粘度法比较了其相对分子质量。