海藻酸钠/羧甲基微胶囊对副干酪乳杆菌生存率影响的研究

为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法，本试验以海藻酸钠（Alg）和N，O-羧甲基壳聚糖（CMCS）为囊材，采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素，测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明：静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时（E-AC）微胶囊包埋产率最大，为（92.20±1.02）%。与游离的副干酪乳杆菌相比，过胃肠道模拟液后（SIF）后，E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高（P < 0.01），存活量为（7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上，采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小，存活率无统计学差异。储存性试验表明，E-AC在储存4周后，益生菌存活率较高。综上，Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。 [关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率     

淡竹开花生物学特性

以淡竹(Phyllostachys glauca Mc Clure)为研究材料,对花期物候、花序形态结构等进行研究。结果显示:淡竹为续次发生花序,盛花期为4月30日至6月5日,开花时顶部花先开,内、外稃不张开,果实为颖果;淡竹花序由小穗组成,每一小穗仅含1朵小花;小花具内、外稃各1枚,浆片3枚,雄蕊3枚,雌蕊1枚,柱头为长花柱型。雌雄同熟。     

"陕椒2001"优质高效栽培技术

线椒新品种“陕椒2001”,系西北农林科技大学蔬菜花卉研究所庄灿然研究员主持与宝鸡市农业技术推广中心协作,通过杂交选育而成。2002年2月通过陕西省农作物品种审定委员会审定。每667m~2产干椒260～350kg,适应性广,商品性     

秦岭及其以北黄土区草地群落地带性特征

一般受海洋季风和润湿气候影响强烈的地区，草地垂直地带性和水平地带性基本一致。但秦岭以北及其黄土区由于受东南季风的影响减弱，出现了半干旱和干旱气候，植被向着草原方向发展，形成了这里特殊的地带性特征。秦岭地区自下而上为蒿类和禾草草地、禾草和杂类草草地、嵩草草地；秦岭以北黄土区自南而北为蒿类和禾草草地（草甸性）、禾草（草原性）和蒿类草地，蒿类和禾草草地面积最大。     

中西药结合预防肉鸡腹水综合征的临床试及防治机理探讨

将一日龄艾维因肉仔鸡(雌雄各半)180只在同一舍内饲养,14日龄时将其随机分成4组,其中Ⅰ、Ⅱ组饲料按1％分别添加我们研制的方剂一和方剂二,连续用药15d,为药物预防组;Ⅲ组在饲料中按0.05％添加肾肿腹水消,连用7d(药品要求的预防剂量),为药物对照组;Ⅳ组饲料中不添加任何药物,为空白对照组。Ⅰ-Ⅳ组发病率分别为0、10％、3％和20％,42d时Ⅰ、Ⅳ组体重高于其它组,Ⅰ平均体重为1972.92g,Ⅳ组平均体重为1989.91g。试验表明方剂一为该试验条件下预防肉鸡腹水综合征最有效的方剂,其保护率可达100％,且不影响出栏重。对方剂一预防肉鸡腹水综合征的机理进行探讨。     

特克塞尔羊、杜泊羊及其杂交一代羔羊在山西右玉的生长发育研究

试验选用特克塞尔羊(Ⅰ组)、杜泊羊(Ⅱ组)、特克塞尔羊与小尾寒羊杂一代(Ⅲ组)、杜泊羊与小尾寒羊杂一代(Ⅳ组)和小尾寒羊的羔羊(Ⅴ组),共125只.在饲喂相同的颗粒饲料和相同的管理条件下,测定各种羊的生长发育性能.结果表明Ⅰ组羔羊的平均初生重为5.10 kg,显著高于Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组,且Ⅲ组的平均初生重显著高于Ⅴ组.Ⅲ组、Ⅳ组0～3月龄日增重显著高于Ⅴ组;Ⅲ组、Ⅳ组3～6月龄和0～6月龄日增重显著高于Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅴ组.     

伏巴梨早期丰产栽培技术

伏巴梨是西洋梨系统中一个早熟优良品种。烟台市牟平区1999年从山东省果树研究所引入接穗,当年春用杜梨作砧木,培育2年生苗1000株,2000年春定植。通过多年的试栽,我们认为该品种的综合性状优于邻近期成熟的西洋梨品种茄梨,销售价(2·00~2·80元/kg)比茄梨(1·00~1·50元/kg)高,     

浅析新品种不等于良种

一、目前种苗市场存在的问题 目前，林木种苗市场中存在问题较多，尤其是有些经销商随意命名苗木品种和在媒体发布不实广告，以“加收苗木方式”帮助农民脱贫为诱饵，大量销量所谓“新品种”高科技种苗，导致一些树种苗木生产处于无序状态，破坏了正常的种苗生产计划，造成个别树种苗木大量积压。如果经销商兑现不了承诺，不但给育苗单位带来经济损失，而且在社会上造成不良影响。     

3种农药的微核效应研究

运用蚕豆根尖微核技术研究3种农药(甲胺磷、甲基硫菌灵和盐酸吗啉胍)在不同浓度下的诱变效应。结果表明,3种农药诱发蚕豆根尖细胞微核率与对照组相比均有不同程度的上升(P<0.05或P<0.01),农药浓度与微核率呈剂量-效应关系,盐酸吗啉胍的诱变效应大于其他2种农药。     

不同能量水平对羊生产性能及激素水平的影响

选用山羊和绵羊各21只,研究能量水平对羊采食量(DMI)、日增重(ADG)、饲料转化率(FCR)、胰岛素、生长激素和孕酮浓度的影响。结果表明:绵羊的DMI显著大于山羊的(P<0．05),低能量水平下,绵羊的DMI显著大于山羊的(P<0．05)。绵羊的ADG显著高于山羊的(P<0．05),高能量水平下两种羊的ADG显著高于低能量水平的(P <0．05),FCR在绵羊与山羊之间、不同能量水平之间及互作之间都不显著(P>0．05)。试验前期山羊血清胰岛素水平显著大于绵羊的(P<0．05),在低能量水平下,山羊的血清胰岛素浓度显著高于绵羊的(P<0．05)。试验前期山羊的孕酮水平显著高于绵羊的(P<0．05),高能量水平下的孕酮极显著地高于中、低能量水平下的孕酮(P<0．01),中等能量水平下,山羊的孕酮浓度显著高于绵羊的(P<0．05)。