如何鉴别火腿质量

火腿的品质鉴别一般是从外表样式和气味等方面观察判定的。1.外表。品质较好的火腿,外观呈黄褐色或红棕色,用指压肉感坚实,表面干燥,在梅雨季节也不会有发黏和变色等现象。皮面边缘呈灰色。如果表面附有一层黏滑物或在肉面有结晶盐析出,则表明火腿太咸。     

不同产地人参中4种脱氢酶活力比较

为了给人参的培育和优选提供理论依据,采用中性缓冲液提取粗酶液,应用分光光度法对15个不同产地的人参中苹果酸脱氢酶(Malate Dehydrogenase MDH),乳酸脱氢酶(Lactate Dehydrogenase, LDH),乙醇脱氢酶(Alcohol Dehydrogenase, ADH),葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(Glucose-6-phosphate Dehydrogenase, G6PDH）4种脱氢酶活力进行比较。结果表明不同产地人参脱氢酶活力差别明显,同一产地4种脱氢酶活力趋势基本相同。其中安图县万宝镇的人参样品的MDH、LDH、G6PDH 3种酶活力均是最高值,分别为124.58U/(g?Fw)、129.88 U/(g?Fw)、109.84U/(g?Fw);黑龙江2个产地的4种酶活力普遍比较低。运用SPSS13.0软件对15批样品进行系统聚类分析,将样品分为4类。MDH、LDH、ADH、G6PDH的活力可以作为人参培育和优选提供理论依据。     

深州蜜桃精品鲜桃生产技术

深州市是我省重要桃栽培区,是中国特色农产品优势区.桃栽培面积0.5万hm2.主栽"深州蜜桃""21世纪""春美""北京十四号"等10多个品种.其中"深州蜜桃"果实个大,汁甜如蜜,是中国四大传统名桃之一,具有2200年的栽培历史;"21世纪"蜜桃果实个大,风味甘甜,耐贮耐运. 2018-2020年在深州市穆村乡连续进行了...     

如何正确选择和使用消毒剂

消毒是用物理的、化学的和生物的方法杀灭病原微生物。其目的是预防和控制传染病的发生、传播和蔓延。本文按化学消毒剂的作用机理,就如何正确选择和使用消毒剂,谈一点看法,供大家参考。     

金沙县实施双低优质油菜产业化的实践与探讨

本文在总结金沙县实施双低优质油菜产业化工程取得成效的基础上,客观地分析了产业在发展中亟待解决的突出问题,科学地提出了应对措施,为促进金沙县双低优质油菜产业化的平稳健康发展提供决策参考。     

现阶段猪场猪瘟发病现状

1 不论猪场采取什么样的免疫及控制方案，猪瘟仍然不时的光顾各个猪场，只是发病频率及严重程度有差异。为了能有效地控制猪瘟在猪场的流行，各个养猪场各显神通，研究并制定了五花八门的针对猪瘟的防控方案．包括不同的免疫程序甚至超前免疫、消毒与各项生物安全控制措施，不可谓不严密。也正因此，有的猪场的生产场长和兽医很有信心地说：我们的猪场不可能发生猪瘟。     

人生就像一盘棋

人生就像一盘棋，对手则是我们身处的环境，有的人可以预想十几步，乃至几十步之外，早早便做好安排：有的人只能看到几步之外，甚至走一步，算一步。     

日本农业大学各专业学生的比例

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