米饭硬度和黏度测量方法及技术的分析

稻米的质构特性是食用品质中最重要的因素,对它的表述、测量等相关技术是评价其品质的重要基础。通过对现有的相关技术分析发现,均不能适应对稻米的客观测量。为此,提出借助于机械科学的力学原理,建立基于材料特性分析的米饭硬度、黏度测量的新方法与技术。阐述了建立新方法的基本思想、基本原理和关键结构。这对于稻米品质的检测、鉴定以及品种选育等具有现实意义和应用价值。     

正交法优化提取橘皮粗果胶试验条件研究

在单因素试验基础上,采用正交试验对影响酸水解沉淀法提取橘皮粗果胶的因素进行优化。结果表明,在浸提液固液比为1∶8、pH值为2.0、浸提温度90℃、浸提时间30 min的条件下,粗果胶的产量最高。     

五味子不同外植体愈伤组织的诱导

以五味子的嫩茎段、叶片、叶柄、果柄为外植体,以MS附加相同激素配比的培养基为基质,进行了诱导北五味子愈伤组织的适宜外植体及培养条件的筛选。结果表明：北五味子嫩茎段在MS＋6-BA1．0mg／L＋NAA0．2mg／L＋2,4-D0．1mg／L＋IBA0．3mg／L诱导效果较好,在附加MS＋6-BA2．0mg／L＋ZT0．1mg／L的诱导芽效果较好。     

基于SRAP分子标记的春大豆杂交种核心亲本杂种优势群划分

为明确杂交大豆核心亲本的遗传多样性特点及群体结构特征,以来源中国东北和国外的100份杂交大豆核心亲本为材料,通过SRAP分子标记多态性分析和UPGMA聚类分析等方法进行聚类分析。结果表明:1)SRAP标记共扩增出2 135条条带,其中多态性条带2 130条,多态性位点占比99.76%,每对引物组合扩增出的多态性谱带数为137~204条,平均为178条,引物的多态性信息含量范围在0.074 0~0.153 7,平均值为0.125 7;2)根据遗传相似系数于0.450 0处划分为2个类群,在遗传相似系数0.460 0处将类群Ⅰ划分2个亚群,又在遗传相似系数0.480 0处将类群Ⅱ划分2个亚群,并将主要来源于中国东北的保持系材料划分为类群Ⅰ,主要来源于美国的恢复系材料划分为类群Ⅱ;3)通过对10个已审定强优势杂交种的13个亲本进行分析发现,杂交种亲本间的遗传相似性多分布在0.329 2~0.637 6;4)通过遗传多样性分析发现,类群I与类群Ⅱ内遗传多样性相似,4个亚群中的亚群Ⅰ-1和Ⅱ-2遗传多样性均大于亚群Ⅰ-2和Ⅱ-1;通过主坐标分析,亲本同样被划分为2个类群,验证了聚类分析的结果。综上,基于SRAP分子标记成功将100份春大豆杂交种核心亲本划分为两大类群;其中,类群Ⅰ的中国东北材料与类群Ⅱ的国外材料之间杂交配制组合存在较强的杂种优势。     

吉林省水稻品种选育过程及品种的农艺性状和生理特性的变化

20世纪以来,吉林省水稻品种经历了五次更新,使2011年吉林省水稻单产达到535.0 kg/667 m2。本文通过对吉林省水稻育种历史的回顾和总结,结合前人研究结果及本课题组近年来对吉林省历史育成品种的农艺性状和生理特性进行的系统研究,提出吉林省下一步超级稻育种的目标株型及农艺性状特点。同时建议为提高品种选育的科学性,可将水稻生理机能纳入育种选择的范畴,水稻上3叶光合能力特别是倒3叶光合能力可作为生理机能的重要参考。     

雪山草鸡感染传染性法氏囊病病毒新型变异株的鉴定

传染性法氏囊病病毒(infectious bursal disease virus,IBDV)新型变异株正在我国广泛蔓延,给商品肉鸡群和蛋鸡群带来了新的威胁.本研究对一个疑似发生非典型传染性法氏囊病的地方品种雪山草鸡群进行了RT-PCR检测,并对分离的3株毒株进行了基因测序及序列分析.结果显示,引起该鸡群发病的病原是I...     

水合氯醛对蒙古马血气及乳酸的影响研究

为了研究水合氯醛对蒙古马血气及乳酸的影响,从而评估水合氯醛对蒙古马生理指标的影响程度.对16匹成年蒙古马静脉注射8％水合氯醛溶液,分别在0、10、20、30、40、50、60 min时间点采集动脉血,进行血气及乳酸检测.结果发现,动脉血pH值、PO2麻醉后呈先下降后回升的趋势,PCO2、乳酸麻醉后呈先上升后下降的趋势....     

我国部分地区Sicinivirus流行病学调查

Sicinivirus是一种禽类新发病毒,可引起家禽发育迟缓综合症、腹泻、吸收不良综合征等.目前,仅部分国家开展了该病毒的流行病学调查,研究数据极为有限.为明确该病毒在我国的流行情况,以及该病毒感染率与地域、宿主、养殖方式之间的关系,2019年下半年在江苏、广西、河北、安徽、广东、上海、湖北和江西8个省(自治区、直辖市...     

村级动物防疫员教育培训工作浅谈

分析了当前村防疫员教育培训工作中需要注意的问题,提出了加强组织领导,健全工作制度,加大经费投入,加强基础建设等多项保障措施。     

第一季度猪肉进出口形势

2006年第一季度我国生猪生产呈现增长态势.据行业统计,第一季度生猪存栏和出栏分别为46813.50万头和22556.85万头,同比增长2.24%和3.76%;猪肉产量为1718.70万吨,同比增长4.58%;能繁母猪存栏4592.65万头,占存栏猪的比重达到9.8%,同比增长2.58%.