双歧杆菌发酵乳饮料的研制

分离并经过耐氧训化的双歧杆菌（青春双歧杆菌和长双歧杆菌）与乳酸菌（保加利亚乳杆菌，嗜热链球菌和乳链球菌）单菌培养制备生产发酵剂，对混合菌株发酵乳饮料的主要工艺条件进行了研究。选用ＰＧＡ和ＣＭＣ－Ｎａ为稳定剂，确定了最佳发酵条件为双歧杆菌，保加利亚乳杆菌：嗜热链球菌＝２：１：１，按种量４％，发酵终点ｐＨ≤４．５，发酵时间６～８ｈ，产品４～５℃贮藏７ｄ后，双歧杆菌活菌数达到１０＾７ｃｆｕ．ｍｌ＾－１。     

华南地区露地草莓优质高效种植技术

草莓．(Fragaria ananassa Duch．)为蔷薇科(Resaca)草莓属(Fragaria)多年生草本植物，世界各国普遍栽培。我国以北方种植为主，华南地区草莓商品性生产不足10年，但效益较高，每1kg售价10～14元，因而有较大的发展潜力。在广东省中部定植后55～65天开始收获，延收80～90天，亩产900～1400kg，高产者超过2000kg。     

杉木采穗圃的营建及管理技术研究

通过试验研究杉木采穗圃母株不同定植株行距、母株距根茎处不同截干促萌高度及圃地施用不同种类的基肥对母株产穗量的影响,结果表明:杉木母株定植株行距20 cm×20 cm+母株距根茎部位15 cm处截干+施用1 050 kg.hm-2硫酸钾复合肥作基肥(A3B3C2)组合产穗量最高,母株嫩枝单株年平均产穗量18.8穗,母株硬枝单株年平均产穗量15.9穗。     

常规水稻新品种农晶丝苗的特征特性及优质高产栽培技术

农晶丝苗是广东省佛山市农业科学研究所选用三农选与粤晶丝苗2号杂交,经6代选育而成的优质高产常规水稻新品种,具有高产、优质、综合抗性好、适应性广等特性。本文介绍了其选育过程、特征特性以及主要栽培技术要点,以供相关人员参考。     

生猪规模化养殖管理中存在的问题及其措施

在我国国民经济发展中,生猪养殖业发挥着重要的作用,它满足了人们对肉制品的需求,提高了人们的生活水平和生活质量.现阶段,我国生猪养殖朝着规模化的方向发展,并取得了显著的成效.但是在规模化的生猪养殖中仍然存在着很多问题尚待解决,养殖人员要进一步探索和研究解决这一问题的方法和措施.     

对猪场兽医防疫工作的探讨

我国的畜牧业发展飞速,目前很多养殖畜类已经实现规模化养殖,尤其是生猪的养殖,随着经济的发展,人们的生活质量越来越高,对于猪肉的需求量也是越来越大,但是就目前而言,生猪在养殖的过程中还是存在很多的问题,比如疫病的反生,常见疾病的发生等,为了使这些情况尽快得以改善,兽医的防疫工作就必须严格执行,在防疫的工作进行过程中,也需要运用不同的方式方法使得防疫工作具有实效性。     

烟草IspH基因的克隆与原核表达

IspH基因作为MEP途径中的关键酶具有促进下游萜类化合物产量的积累和提高植物对外界的抵御能力的特定作用,本研究旨在通过对烟草中IspH基因进行克隆与原核表达分析,从野生型烟草中提取总RNA,通过RT-PCR克隆获得IspH基因的cDNA序列(NCBI登录号:KC480443),序列分析表明,IspH基因的开放阅读框(...     

仔鸽人工孵育技术的研究与推广

如皋市是农业养殖大县,养鸽是农民增收的产业之一。2006年《仔鸽人工孵育技术的研究与开发》为如皋市农业科技计划项目。经几年摸索,成功研究仔鸽人工孵育技术。     

餐厨垃圾堆肥发酵菌株筛选

为提高HM菌剂对餐厨垃圾堆肥的发酵效果,以国内主要商品菌剂为材料,筛选出三株适用于堆肥发酵的菌株:产淀粉酶D6(Bacillus Cohn,1872)、产脂肪酶Z4(Bacillus Cohn,1872)、产纤维素酶X4(Brevibacillus shida,1996)。结果表明:D6体外淀粉酶活达26.48 U/mL,Z4体外淀粉酶活达6.67 U/mL,X4体外淀粉酶活达4.05 U/mL,且菌株之间及菌株与HM菌剂之间拮抗作用不明显。混合菌剂以D6∶Z4∶X4=1∶1∶1时产酶效果最好,淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶分别达到12.00 U/mL、1.83 U/mL和76.93 U/mL。与HM复合菌剂混合堆肥效果优于HM菌剂单独堆肥。     

豆豉芽孢杆菌原生质体形成及再生条件的初步研究

为选育出适宜于工业生产豆豉的重组菌株,对4株豆豉芽孢杆菌原生质体形成与再生条件进行了初步研究。结果表明:溶菌酶浓度、酶解时间和温度与原生质体的形成率成正相关,与再生率成负相关。不同菌株对溶菌酶的敏感度不同,适宜形成原生质体的酶浓度为0.05~0.50 mg/mL,酶解时间5~20 min,酶解温度35℃,原生质体形成率达90%,原生质体再生率为8%左右。