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为了探究β-伴大豆球蛋白(7S)中α和α′亚基缺失对大豆分离蛋白乳化特性的影响,该文以东农47(对照)和3种不同蛋白亚基缺失型(α缺失、α′缺失以及α、α′缺失)大豆为原料提取大豆分离蛋白(SoyProteinIsolate,SPI),通过十二烷基磺酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(Sodium Dodecyl Sulfate-Polyacrylamide Gel Electrophoresis,SDS-PAGE)技术分析其亚基组成,然后制备乳状液并测定乳化活性指数(Emulsifying Activity Index,EAI)、ζ-电位、粒径、微观结构、稳定动力学指数(Turbiscan Stability Index,TSI)及界面蛋白吸附量。结果表明:α′亚基缺失型SPI乳状液乳化活性指数最大,为87.59 m2/g;ζ-电位绝对值最大,为47.7 mV;粒径最小,为2.223μm;显微结构显示其分子最小且分布最均匀,稳定动力学指数最小;界面蛋白吸附量最大,为31.40%。4种不同SPI乳状液的稳定性结果由大到小为α′亚基缺失型、东农47、α亚基缺失型、α和α′亚基缺失型。研究结果可为高乳化性大豆蛋白系列产品的开发应用提供理论支撑和技术支持。 相似文献
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[目的]利用热重-质谱联用(TG-MS)技术,分析了棉秆在催化条件下的热解过程.[方法]采用活化热解区与消极热解区法、热解特性指数法,比较了CaO、MgO对棉秆热解的影响,通过质谱分析研究了CaO、MgO对棉秆热解过程中焦油组分析出的影响.[结果]CaO、MgO对棉秆的活化区和消极区均有催化作用,且CaO、MgO对棉秆的挥发分析出特性具有改善作用;棉秆热解产生的焦油组分主要为苯、甲苯、苯酚,CaO、MgO的加入使焦油组分的析出温度范围变窄、离子强度下降.[结论]该研究为棉杆的催化热解研究提供了科学参考. 相似文献
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随着高校教育教学内容和方式的不断改革创新,国内高校在音乐教学方面掀起了一场传统与现代相结合的热潮。挖掘博大精深的中国传统文化精髓,将其融合于现代生活学习的各个领域,丰富其内容,成为一种趋势。本文拟从丝路音乐文化的研究入手,梳理其发展过程、分析当前存在现状、阐述其迸发活力的原因,再从我国高校传统现代结合音乐教学的探究入手,梳理两者结合的重要性、当前发展的制约瓶颈以及下一步的提升方向,从而找到两者有机结合的契合点,进而提出基于丝路音乐文化提升高校传统现代结合音乐教学的方法路径。 相似文献
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水稻稻曲病研究进展 总被引:4,自引:0,他引:4
水稻稻曲病(false smut of rice)又称伪黑穗病、绿黑穗病、青粉病,是由稻曲病菌[Ustilaginoidea virens(Cooke) Tak]引起的水稻穗部真菌性病害.自1874年Cooke在印度首次发现稻曲病以来,现以遍及世界各地的水稻种植区.近年来,随着水稻品种更替、杂交稻种植面积扩大和栽培方式的变化,稻曲病在我国南北各省相继大面积发生,现已成为影响我国水稻生产的重要病害之一.稻曲病不仅影响水稻产量,稻曲病菌所产生的有害毒素能够直接危害人畜的健康.因此,安全有效地控制稻曲病,同时关系到我国13亿人口的粮食安全和食品安全. 相似文献
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为了测定不同杀菌剂对月季黑斑病菌的毒力,采用菌丝生长速率法测定7种杀菌剂对月季黑斑病菌(Alternaria alternata)的抑制效果。供试7种杀菌剂对病原菌的菌丝生长均有抑制作用,其中400 g/L氟硅唑SC和430 g/L戊唑醇SC对病原菌的抑菌效果最好,EC50分别为0.080 g/L和0.082 g/L,其次为40%晴菌唑WP和10%苯醚甲环唑WG,EC50分别为0.223 g/L和0.245 g/L,30%吡唑醚菌酯SC、30%嘧菌酯SC和40%多菌灵SC对病原菌的抑菌效果较差,其EC50分别为1.182、3.162、10.194 g/L。该研究结果可为月季黑斑病的防治提供科学依据和理论支撑。 相似文献
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以31个朱顶红(Hippeastrum rutilum)品种为材料,对品种的观赏性状进行了观察和统计分析,并对杂交亲和性进行了初步研究。结果表明,朱顶红不同品种在观赏性状上差异较大,纯色系品种有红色、橙色、粉色、白色等,复色系品种在主色系的基础上辅以条纹、斑点、红边等性状。不同品种间花朵直径在5.2~23.1 cm,花葶高度在10.2~50.6 cm。花丝与花柱颜色基本与花瓣主色调相同,花药颜色有黄色、紫色、粉色、白色等。霓虹灯、大地秘境、甜蜜丽丽安杂交不育,花边石竹、黑天鹅、魅力四射等品种都具有良好的杂交亲和性。 相似文献
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西府曲子作为民间戏曲,具有独特的音乐特征及艺术风格,在宝鸡关中地区广泛流传.西府曲子不但反映了西府地区人们的思想感情,也反映了他们的现实生活.它的发展过程不但经历了宫廷到民间,还吸收了很多外来的音乐因素,是宝鸡关中的民众,非常喜欢的民间音乐. 相似文献