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大豆脂肪酸组分与改良 总被引:2,自引:0,他引:2
大豆脂肪酸组分与改良姚振纯(黑龙江省农科院育种所·哈尔滨,150086)(黑龙江省呼玛县农业技术推广中心)刘继德大豆素以富含优质廉价蛋白、脂肪,具有生物固N养地肥田的作用著称。随着营养科学和食品加工工艺的发展,全世界大豆消费量猛增,近几十年来,世界大... 相似文献
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