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针对余甘子果原汁加工工艺中存在的出汁率低,果汁中果核成分高,生产率低等问题,研制了余甘子脱核机,改进了压榨机,重组了工艺设备,使出汁率由原来的25% 提高到40%左右,新工艺获取的果汁中的Vc,类SOD,糖等含量均高于原工艺下的果汁,且口感好,二次沉淀减少,果汁质量好,经济效益显着提高。 相似文献
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本文采用Ohshima的方法,以尿中N-亚硝基脯氨酸(NPRO)量为指标,研究了余甘子果汁阻断人体内N-亚硝基化合物(NNC)的合成。12名志愿者摄入L-脯氨酸500 mg和硝酸钠300 mg后,尿中NPRO的量平均为75.10 nmol,而当摄入上述两种药物的同时,分别给予同浓度的抗坏血酸和余甘子果汁后,尿中NPRO的含量则分别降为41.08 nmol和20.79nmol,且后者此本底值(25.55 nmol)还低。表明在本实验条件下,摄入含抗坏血酸75mg的余甘子果汁13ml,即能完全阻断500mg L-脯氨酸和300mg硝酸钠在人体内所引起的NPRO的合成。同时也证明,余甘子果汁能有效地阻断人体内NNC的合成。 相似文献
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紫胶虫的泌胶性能与寄主植物化学成份的关系 总被引:2,自引:0,他引:2
寄主植物是紫胶虫(Lqccifer lacca Kerr)终生赖以生存的食料源泉。研究紫胶寄主化学成分尤其是有机物成分的变化,将有助于对紫胶虫食性的了解,从而可为紫胶虫的寄主种类的选育和栽培等工作,提供必要的理论依据。紫胶虫的寄主植物化学成分的研究,国内尚未见报道,国外学者曾做过一些研究。Bogdanova.V.T.(1965)在《紫胶虫寄主树液化学成分的某些差别》一文中,简述了紫胶虫寄主树液的化学成份随环境条件和季节而发生变化,并通过对无花果(Ficus carica) 相似文献
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从六种紫胶虫优良寄主树钝叶黄檀、思茅黄檀、瓦氏葛藤、大叶千斤拔、山合欢、聚果榕的自然分布与生态特性看出,它们均为耐旱性较强的树种。进一步测定其蒸腾强度、水势、水分饱和亏等水分生理指标发现,蒸腾强度与水势受气温、空气相对湿度、光照和风速等综合气候因素的影响。蒸腾强度随气温、光照强度、风速的增大而增高,随相对湿度的增大而降低;水势的变化则正好相反。蒸腾强度增大,水势下降,被动吸水能力随之增强,抗旱能力增强。植物体内的临界饱和亏越大,需水程度就越小,抗干旱能力越强。测定结果反映出,六种紫胶虫优良寄主树种的抗旱性由强到弱依次为:山合欢,钝叶黄檀,瓦氏葛滕,思茅黄檀,大叶千斤拔,聚果榕。 相似文献
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紫胶虫寄主以灌木生长较快投产较早。但大多数灌木寄主的开花结实率较高,花果期较长,消耗大量的无机元素,直接和间接地影响着寄主植物营养器官中碳水化合物、氨基酸等有机物质的合成与运输,从而影响到紫胶虫的生长发育和泌胶状况,且常常导致寄主树本身的生势下降,过早出现衰老,缩短使用寿命。本研究结果表明:应用乙烯利(0.3%)和尿素(2%)的混合水溶液喷洒花蕾,可抑制开花结实,刺激萌芽更新,增多侧枝,从而可提高冬代种胶的产量和质量,缩短寄主轮歇期。人工剪除花蕾,也有利于种胶产量和质量的提高。 相似文献
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余甘子果汁超氧化物歧化酶的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
采用连苯三酚自氧化法测定的结果表明,在余甘子果汁中,含有超氧化物歧化酶,每毫升鲜果汁含有的酶活力为964.28国际单位。对15位老年人进行的临床试验结果证明,在服用余甘子果汁2个月后,人体血液红细胞超氧化物歧化酶的活性明显提高,血浆中脂质过氧化物的含量降低。这说明,余甘子果汁具有抗衰老作用。 相似文献