Effects of ultrasound and high pressure argon on physico-chemical properties of white mushrooms (Agaricus bisporus) during postharvest storage

Effects of high pressure argon (H), ultrasound (U) and their combination treatments (UH) on physico-chemical characteristics of white mushrooms were studied during 9 d of postharvest storage at 4 °C. H treated samples exhibited the smallest weight loss and respiration rate compared to all other samples. Mass losses after 9 d of storage were 3.01%, 5.09%, 5.39% and 9.59% for H, UH, U and untreated mushrooms, respectively. Furthermore, U treated samples showed lower polyphenol oxidase activity (PPO, E.C. 1.14.18.1) during storage while UH treated samples showed a slight increase in antioxidant capacity during storage and also experienced reduced mass loss and respiration rate. In addition, treated samples were effective in retaining mushrooms colour changes compared to control. Physico-chemical properties of differently treated mushrooms (UH, H and U) stored at 4 °C were significantly different (p < 0.05) from control.     

春大棚番茄不同灌溉模式下节水栽培效果初探

为提高番茄种植过程中灌溉水利用率,减少水资源浪费现象,以常规膜下沟灌为对照,在塑料大棚内开展春茬番茄设施栽培3种灌溉模式筛选试验。通过综合数据比较,滴箭灌溉模式表现较好,番茄全生育期667 m~2灌溉量为270 m~3,比对照节水11%;667 m~2产量最高,为6 037 kg,且品质指标都高于其他2个处理,建议进行推广示范。     

放牧对栗钙土硬度的影响

为探明放牧引起的土壤硬度变化的机理,用土壤表面硬度计测定比较了放牧与围封禁牧草地栗钙土的硬度,结果表明:长期禁牧的典型栗钙土、暗栗钙土和沙质栗钙土的表层土壤硬度分别只有3.14&#177;1.06、2.67&#177;0.60和2.14&#177;0.54kg/cm2,持续过度放牧使它们分别增加了2倍、2倍和3倍。禁牧4 a的暗栗钙土其表层土壤硬度增加部分已下降了92%(以栏外放牧区与禁牧24 a的土壤硬度差为100%),但仍显著高于禁牧24 a的土壤硬度。禁牧8 a的沙质栗钙土,由于放牧而增加的硬度已下降了97%,与禁牧20 a的土壤没有显著性差异。简单相关分析表明土壤硬度与土壤湿度及容重均具有极显著的相关关系,但土壤硬度与土壤容重和土壤含水量之间的复相关系数只略高于硬度与土壤含水量之间的简单相关系数;通径分析显示土壤重量含水量和容重对土壤硬度的表观决定率分别为74.4%和0.03%。根据土壤含水量与容重之间的回归方程从土壤含水量中减去容重的影响后,两者的决定率分别为9.8%和67.6%。说明土壤被压缩后不但直接对土壤硬度产生作用,而且通过影响土壤含水量而间接影响土壤硬度。放牧造成的土壤压实,及禁牧后恢复都是首先从表层开始的。因此,如果...     

壳寡糖对杏鲍菇液体菌种活性的影响

[目的]研究不同浓度的壳寡糖对杏鲍菇液体茵种活性的影响。[方法]以杏鲍菇母种“农杏”为供试菌种,将不同浓度寡聚糖添加到培养基中,观察杏鲍菇液体茵种萌发时间,测定茵丝生长速度。[结果]浓度为0．001mg/ml的壳寡糖能明显缩短杏鲍菇液体菌种的萌发时间并促进其茵丝生长。[结论]壳寡糖作为天然生物物质的降解产物,对食用茵具有生长调节作用。     

荸荠试管苗壮苗培育及小球茎再生研究

【目的】探讨荸荠试管苗壮苗方法和结球茎条件。【方法】以广西荸荠品种桂蹄1号试管苗为材料,分别进行不同蔗糖、PP333、温度等因素对荸荠试管苗壮苗及小球茎再生的影响。【结果】当6-BA偏低时（1.0mg/L）,在不同培养基中添加30.0～120.0g/L蔗糖,均可不同程度诱导荸荠试管苗形成小球茎,其中以30.0g/L蔗糖的效果最好;当蔗糖浓度过高时则抑制小球茎形成。当6-BA偏高时（2.5mg/L）,荸荠试管苗仅能诱导形成匍匐茎,而以添加80.0～100.0g/L蔗糖的效果较好。在添加NAA和IBA条件下,不同蔗糖量均能诱导荸荠试管苗长出匍匐茎,但添加30.0～60.0g/L蔗糖时可在匍匐茎顶端膨大形成小球茎,其中以30.0g/L蔗糖的诱导效果最好。在含有NAA和IBA的培养基中添加适宜的PP333（0.3～1.0mg/L）均能促进荸荠试管苗生根,并具有显著的壮苗效果,而对诱导荸荠试管结球茎数量影响不明显。在15～20℃条件下培养荸荠试管苗,添加蔗糖的培养基均未能诱导形成试管小球茎,而采用培养前20d温度28～30℃、培养后40d温度15～26℃条件,在培养基中添加生长素类或较低浓度6-BA时,含较低蔗糖量的培养基均能诱导较多的小球茎;当6-BA浓度较高时,仅能诱导荸荠试管苗长出匍匐茎。【结论】在MS＋NAA0.5mg/L＋IBA0.5mg/L＋蔗糖30.0g/L＋琼脂粉3.5g/L培养基中添加PP3330.3～1.0mg/L,均具有很好的壮苗效果。在适宜的温度条件下,添加适宜的6-BA或NAA和IBA或蔗糖（30.0g/L）均能诱导荸荠试管苗形成小球茎。     

引进荷兰菇房条件下双孢蘑菇品种筛选初报

本试验在引进荷兰标准化菇房生产条件下,对6个双孢蘑菇品种A15、258、W192、20、2796（福建）、2796（河南）,以菌丝生长速度、单个子实体大小、菌盖直径以及单位面积产量等为指标,筛选出2个表现优良的菌种A15和258。A15菌丝生长速度较快,出菇较其他品种提早2d,但菇体偏小,菌柄较长。258平均单产可迭19．45kg·m^-2,菌盖直径、菌柄、成熟子实体大小商品性状表现优良。适合目前栽培模式。     

板栗基因组DNA几种提取方法比较研究

通过对板栗基因组ＤＮＡ几种提取方法获得的ＤＮＡ质量分析,表明改良ＳＤＳ法是最为理想的提取方法,能满足ＲＡＰＤ及其他分子生物学研究的需要。     

板栗贮藏过程中的生理生化变化初探

用阳山油栗为试验材料,在贮藏过程中,呼吸作用随着贮藏时间的延长而逐渐下降,栗果失重率总的趋势是随着贮藏时间的延长呈不断上升之势;超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）酶活性前期保持在一个比较高的水平,后期逐渐下降,而过氧化物酶（ＰＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）酶活性则随着贮藏时间的延长而逐渐升高最后又下降;电导率前期较低而后期逐渐下升;低温＋Ｃａ处理的ＳＯＤ及ＰＯＤ同工酶均比＋Ｈ２Ｏ处理的多１条酶带、低温＋Ｃａ处     

不同西兰花品种与硒肥浓度对硒富集的影响

为了研究不同西兰花品种、硒肥浓度对硒富集的影响,对硒富集量较高的西兰花品种进行了筛选,并在不同西兰花品种、不同硒肥浓度条件下,测定了不同处理的硒元素含量。结果表明:绿天使2号品种较其他品种具有优质、高产、硒元素含量高的特点,应用富硒叶力肥较不施肥的品种硒元素含量高,667 m~2喷施浓度以0.140%最佳,喷施硒肥后产量、硒元素含量较高。     

菌渣施用对茶园土壤有机碳含量及腐殖质组成的影响

采用野外调查和室内分析相结合的方法,研究菌渣施用对茶园土壤有机碳含量及其腐殖质组成的影响。试验设计4个处理,分别为单施氮肥(M0)、50%氮肥+50%菌渣有机肥(M1)、全量菌渣有机肥(M2)和2倍菌渣有机肥(M3)。结果表明:连续3年施用菌渣有机肥后,茶园表层(0~20cm)土壤有机碳含量、胡敏酸(HA)、富里酸(FA)和胡敏素(HM)含量均有一定程度的增加,较M0处理分别增加43.10%~104.21%、52.89%~157.14%、31.07%~74.30%和44.96%~107.35%,几乎随着菌渣有机肥施用量的增加而增加,20~40cm土层影响不显著。土壤胡敏酸的△logK和E4/E6值均有增加,其中M2和M3处理显著增加,而富里酸的△logK和E4/E6各处理间差异均不显著,说明腐殖化过程较慢。研究表明施用菌渣有机肥不仅更有利于茶园土壤有机碳的积累,而且能促进上壤腐殖化进程。