番茄的加工与贮藏

果皮较厚、果肉致密、心室少、干物质含量高、抗病性强的番茄品种较耐贮藏，不同成熟度的番茄其贮藏期相差较大，以绿熟期或微熟期采收为宜。贮藏适温为11℃～13℃，相对湿度为85％，氧气和二氧化碳的体积分数均为2％～5％。     

新疆番茄病害的鉴别与防治

番茄的病害种类很多,有些病害的症状十分相似。只有正确地认识和鉴别病害,掌握发生规律,才能更好地做到有的放矢,及早发现、及早防治。番茄主要病害有:苗期猝倒病、立枯病、早疫病、晚疫病、病毒病、白粉病和炭疽病等。现将番茄主要病害的识别与防治技术介绍如下。1苗期猝倒病1     

加工番茄育苗移栽高产早熟栽培技术

随着新疆红色产业的发展 ,加工番茄的种植已成为新疆仅次于棉花的第二大作物 ,而加工番茄成熟高峰与酱厂加工能力的矛盾是制约其红色产业发展的瓶颈 ,加工番茄交售难的问题直接影响番茄种植户的经济效益。 2 0 0 3年博湖地区种植加工番茄育苗移栽面积 2 39hm2 ,7月 2 0日开始采     

番茄筋腐病的识别与防治

番茄筋腐病又称筋腐果或青皮果，主要危害番茄果实，近几年在陕西宝鸡普遍发生，特别是2005年，由于当年7～8月份的连续阴雨造成的高温高湿天气，使秋延后番茄筋腐病严重发生，导致约20％的病果被倒掉，给菜农造成较大的经济损失。     

温棚番茄晚疫病无公害综合防治措施

番茄晚疫病又称番茄疫病、黑秆病，属低温高湿型病害，流行性强、破坏性大。病菌发育最适温度为白天20～22℃，夜晚10℃以上。空气相对湿度80％以上即可成功侵染，故其在温棚内极易发生，是温棚番茄主要病害之一。该病一般年份发病率在25％左右，流行时可达100％，严重时甚至造成番茄绝收。     

番茄合理追肥要点

一控：番茄定植至坐果前的这一段时期．应看苗追肥，控制追肥量。若追肥过多且过于集中，易造成植株徒长，甚至引起落花落果。因此，除植株严重缺肥的情况下，一般都应控制追肥量．略施稀粪水或生化有机肥液即可．     

冬暖棚秋延番茄卷叶原因及防治措施

山东省邹城市许多冬暖棚秋延番茄曾陆续出现中下部叶片收拢或卷缩的现象，大部分菜农不知道发生原因，笔经过实地考察及综合分析，初步确定了造成冬暖棚秋延番茄卷叶的原因，现介绍如下：