西番莲粉喷雾干燥工艺研究

采用酶解西番莲汁为原料,以麦芽糊精为助干剂,通过喷雾干燥法制备了西番莲粉,研究麦芽糊精添加量、进风温度、进料流量和进料浓度对西番莲粉产率、VC含量和含水率的影响。在单因素试验的基础上,采用正交试验优化了西番莲粉喷雾干燥工艺参数。结果表明,西番莲粉喷雾干燥的最佳工艺参数为:麦芽糊精添加量60%(按照喷雾干燥前料液总固形物含量计算),进风温度170℃,进料流量9 mL/min,进料浓度30%,此条件下西番莲粉的产率50.47%,VC含量58.88 mg/100 g,含水率4.8%。制得的产品具有西番莲特有的果香,研究为西番莲的产品多样化提供新的方法和思路。     

低值水产品及水产副产品的加工与综合利用

低值水产品及其副产品通常经过简单加工后被作为饲料利用或直接作为废物丢弃,不仅造成资源浪费,而且造成对环境的污染。研究表明,利用高新技术,可以把低值水产品或水产品下脚料加工成功能性鱼油制品、新型鱼糜制品、海鲜调味品和营养丰富的水解鱼蛋白饲料等高附加值的产品,以及骨糊、硫酸软骨素和骨胶等功能性添加剂。这些产品的研究开发为低值水产品及副产品的加工利用提供了新的途径。     

“369”牛羊高效增乳剂对奶山羊泌乳性能的影响

将泌乳期奶山羊３０只均分为试验组和对照组，试验组添加“３６９”牛羊高效增乳剂。结果表明，该增乳剂具有显著增乳效果，试验组日均产奶量高于对照组２１．６％（Ｐ＜０．０１）。两组间乳脂、乳糖和乳蛋白含量均无显著差异（Ｐ＞０．０５）．试验组ｃＡＭＰ和ｃＧＭＰ明显升高，增长率分别达４０．７％和４７．１％，与对照组相比差异极显著（Ｐ＜０．０１），且与产奶量正相关（ｒ＿（ｃＡ）＝０．９２１，ｒ＿（ｃＧ）＝０．９０３）．甲氧氯普胺在乳中残留量很低，平均１．６１μｇ·ｍＬ￣（－１）试验组隐性乳房炎阳性率显著低于对照组（Ｐ＜０．０１）。     

中药添加剂对热应激蛋鸡内分泌机能的影响

用放射免疫分析法研究了中药添加剂对热应激蛋鸡内分泌机能的影响 ,结果表明 ,中药添加剂均能不同程度地协调热应激蛋鸡内分泌机能。其中 ,中药添加剂 B使血浆 T3 含量显著升高 ( P<0 .0 5) ,甲状腺重量增加 ;血浆皮质醇含量极显著降低 ( P<0 .0 1 ) ,肾上腺重量显著减轻 ;血浆 LH、E2 含量显著或极显著升高 ,卵巢重量增加     

常用饲料添加剂载体的吸附性能及影响因素的研究

选取较常用的饲料添加剂载体碳酸钙、谷壳粉、海泡石粉作为研究对象 ,以乳酸乙酯为吸附质 ,分别得出了上述 3种载体的吸附等温式 :Q =6 .6 9× 1 0 0 C0 .2 92 2 、Q =1 .90×1 0 2 C0 .51 0 5和Q =1 .6 5× 1 0 2 C0 .1 2 59。谷壳粉的吸附能力随其水份含量的升高呈现倒“V”型变化 ;碳酸钙的吸附能力随水份含量升高而趋于增强 ;海泡石的吸附能力与水份含量成反比。并提出了水份影响载体吸附性能的“媒介作用”和“释放作用”两个概念。     

抗菌肽饲料添加剂对小鼠巨噬细胞吞噬功能的影响

对试验小鼠饲喂1‰和3‰抗菌肽饲料添加剂,鸡红细胞吞噬试验检测小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能,研究抗菌肽饲料添加剂对小鼠免疫功能的影响.结果表明,抗菌肽饲料添加剂可以显著提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的吞噬率和吞噬指数,增强小鼠非特异性免疫功能.     

中草药添加剂对绿壳蛋鸡蛋品质的影响

试验选取4000只绿壳蛋鸡,随机分为4组(A组、B组、C组、D组),每组2个重复,每个重复500只鸡。对照组(A组)饲喂基础饲粮,各试验组分别在基础日粮基础上添加500、1000、1500 mg/kg中草药添加剂。结果表明,各试验组的蛋形指数,蛋壳强度,蛋壳厚度,蛋黄颜色,蛋黄比率,哈氏单位,血、肉斑率较对照组均得到一定改程度改善,但差异不显著(P>0.05);各试验组蛋比重均显著高于对照组(P<0.05)。由此可见中草药添加剂可一定程度改善绿壳蛋鸡的蛋品质。     

水栉霉脂肪酸和氨基酸成分分析

[目的]为了进一步探讨水栉霉(Leptomitus agardh)的营养价值,对其脂肪酸和氨基酸成分进行了分析。[方法]利用气相色谱-质谱分析仪和氨基酸自动分析仪进行分析。[结果]水栉霉主要脂肪酸成分分别是十六烷酸、十八碳二烯酸、油酸、十八烯酸,其相对质量分数分别为17.238%、12.427%、20.666%、24.121%,其中不饱和脂肪酸相对质量分数为67.981%;含有17种氨基酸,总量为15.73%,必须氨基酸总量为6.69%。[结论]水栉霉中脂肪酸和氨基酸的含量适于开发菌体饲料。     

Detection of additive and additive×environment interaction effects of QTLs for yield‐component traits of rice using single‐segment substitution lines (SSSLs)

Additive effects (A) and additive‐by‐environment interactions (A×E) for five rice yield components were analysed using 20 SSSLs under mixed linear model methodology. Thirty‐one QTLs were detected. Different yield components have different QTL‐by‐environment (Q×E) interaction patterns. No A×E interaction effects were detected for the four QTLs for panicle number (PN). Four QTLs detected for spikelets per panicle (SPP) had A×E interactions. Five of seven QTLs detected for grains per panicle (GPP), two of 10 QTLs detected for 1000‐grains weight (GWT) and three of six QTLs detected for seed set ratio (SSR) showed significant A×E interaction. Most of these QTLs were distributed in clusters across the genome. The complexity of linkage and pleiotropy of these QTLs plus environmental effect may result in the diversity of the yield phenotype in the SSSLs. Only S19 exhibited a significant increase in yield with a predicted gain by 281.58 kg ha^?1. The results may be useful to design a better breeding strategy that takes advantage of QTL‐by‐environment interaction effects in each of the SSSLs.     

河南桧柏嫩枝“全光雾”扦插育苗试验初报

河南桧柏采用嫩枝“全光雾”扦插育苗，试验表明：对难生根珍贵树种用此法育苗可大大缩短育苗周期，提高苗木产量和质量，应大力推广此种育苗方法。