6种杀菌剂对生姜炭疽病的室内毒力测定及田间药效评价

为筛选出高效防治生姜炭疽病的药剂,通过室内活性测定和田间药效评价2种方法比较了6种杀菌剂对生姜炭疽病的毒力及防治效果。室内试验结果表明：苯醚甲环唑和咪鲜胺抑菌活性较高,EC50分别为4.058 7μg/mL和4.418 0μg/mL,吡唑醚菌酯抑菌活性较低,EC50>40μg/mL,嘧菌酯和甲基硫菌灵抑菌活性最差,两者均表现EC50>100μg/mL。田间试验结果表明：10%苯醚甲环唑水分散粒剂(667 m²有效成分6.0 g)、45%咪鲜胺水乳剂(667 m²有效成分30.0 g)和25%吡唑醚菌酯悬浮剂(667 m²有效成分7.5 g)处理有比较好的防治效果,分别为93.48%、87.71%和89.01%,均显著高于对照,而25%嘧菌酯悬浮剂、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂处理的防治效果较差。因此,综合室内毒力试验和田间试验结果,推荐轮换使用10%苯醚甲环唑水分散粒剂(667 m²有效成分6.0 g)、25%吡唑醚菌酯悬浮剂(667 m²有效成分7.5 g)和45%...     

生姜风味物质不同提取方法对比分析

[目的]更好地提取生姜中的风味物质。[方法]采用水蒸气蒸馏法、有机溶剂浸提法和超临界CO2萃取法提取生姜中的风味物质,对所得产物进行HPLC和GC-MS分析。[结果]水蒸气法提取的姜精油为浅黄,折光指数(20℃)1.491~1.497,密度d200.855~0.890g/ml,得率0.7%~1.2%,主要成分为单萜、单萜醇、醛、酯等含氧衍生物和倍半萜。超临界CO2萃取法的适宜工艺为:萃取时间80min,萃取温度35℃,萃取压力15MPa,所得姜精油为稠状深黄色,折光指数(20℃)1.490~1.512,密度d200.950~0.975g/ml,主要包括姜烯、金合欢烯、β-倍半水芹烯、β-水芹烯,按面积归一法计算,共占色谱峰的88.29%。有机溶剂浸提法提取率低,杂质多。[结论]超临界CO2萃取法提取物含较多的醇类化合物,更能体现生姜的独特风味。     

腐殖酸钾对生姜生长、钾素吸收及钾肥利用率的影响

研究了腐殖酸钾对生姜生长、钾素吸收及钾肥利用率的影响。结果表明,生姜植株干物质积累量和钾素积累量随生姜生长发育而增加,变化动态可以用Logistic方程拟合。施用腐殖酸明显提高了根系活力,增加了植株钾素吸收量和干物质积累量,比空白对照增产8.88%。施用腐殖酸钾显著促进了根系生长发育,提高了钾素积累速率和钾素积累量,并最终提高产量,比空白对照增产61.29%,比等量氧化钾对照增产9.92%。施用腐殖酸钾显著提高了钾肥农学利用率和钾肥吸收利用率,而钾素干物质生产效率和钾素收获指数都有所降低。     

光质对姜生长及光能利用特性的影响

 以彩色电光源创造不同光质环境,研究了光质对姜生长、叶片光合作用及叶绿素荧光参数的影响。结果表明：室内人工光源条件下,姜苗生长量、叶绿素含量及叶片光合速率（Pn）以白光和红光处理较高,蓝光居中,绿光较低。室内不同光质处理的姜苗移至室外自然光照条件下测定叶片Pn和光呼吸速率（Pr）,其中白光处理较高,蓝光、红光和绿光处理依次降低,而Pr/Pn则相反;叶片Fv/Fm、Fv′/Fm′及qP在午间强光下显著降低,其值以白光处理较高,蓝光、红光和绿光处理依次降低,PSⅠ和PSⅡ之间激发能分配不平衡偏离系数（β/α-1）则刚好相反;叶片用于光化学反应的激发能（P）以白光处理较高,绿光处理较低,蓝光、红光处理居中,而天线热耗散能量（D）和反应中心过剩能量（Ex）则以绿光处理较高,白光处理较低。     

温度和酒度对姜酒中6-姜酚的影响

为了解6-姜酚在姜酒中的变化规律,自制酒度为0°(姜汁)、30°、60°的姜酒,并以6-姜酚肟为内标,用高效液相色谱法测定姜酒产品中的6-姜酚,测定30°姜酒在25、60、95℃下6-姜酚的含量变化,并测定0°(姜汁)、30°和60°姜酒在95℃下6-姜酚的含量变化。结果表明:姜酒中的6-姜酚不稳定,易受到温度的影响,其含量随热处理时间的延长而降低,其降低速率随热处理温度的升高而加快,且高温处理时,酒度越低,姜酚的保存率越低。     

Study on Sedation of Dried Ginger

[Objective] The experiment aimed to explore sedation of dried ginger.[Method] By compared the experimental results before and after intragastric administration,the influences of decoction of dried ginger at different concentrations(1,2,3 mg/ml)on locomotor activities of white mice.[Result]When the decoction of dried ginger was 1 g/ml,the time of free movements and the number of raising forelimbs of mice were obviously detained(2.5 h after intragastric administration).When the decoction of dried ginger was 2 g/ml,the time of free movements and the number of raising forelimbs of mice were obviously influenced however the inhibition time is short than that of 1 g/ml.When the decoction of dried ginger was 3 g/ml,the inhibition is not obvious.[Conclusion] Dried ginger had some sedation effect which was related to its dosage.     

壳聚糖生姜大蒜提取物复合保鲜剂对红橘的保鲜效果

[目的]为了开发红橘贮藏保鲜的新途径。[方法]以红橘为原料,按壳聚糖8种浓度添加或不添加生姜大蒜提取物构成涂膜液的8个处理,研究了室温条件下不同配比的壳聚糖与生姜大蒜提取物的复配涂膜液对果实的保鲜效果。[结果]处理3(1.5%壳聚糖添加生姜大蒜提取物)其50d腐烂率最低,为5.9%;贮藏期间果实失重率抑制以处理3和4(1.5%和2%壳聚糖分别添加生姜大蒜提取物)与处理7和8(1.5%和2%壳聚糖分别不添加生姜大蒜提取物)的效果较为明显,分别为11.1%、11.3%、12%和10.9%;果实总酸含量、Vc含量影响最小的是处理3。[结论]处理3对果实涂膜保鲜效果最好,该处理显著的抑制了果实腐烂率和失重率的上升,延缓了果实总酸和Vc含量的下降,且效果明显优于其他各组处理。     

生姜内生菌多样性及微生物拮抗作用的初步研究

[目的]通过对生姜中内生微生物的分离鉴定,了解生姜中内生菌的多样性和功能.[方法]采用5种培养基对生姜根茎块中的内生菌进行了分离,通过形态学分析及ARDRA分析,选择具有代表性的表型进行了16S rRNA基因序列测定及比对分析,并对上述菌进行了微生物拮抗实验.[结果]从生姜中分离获到了23株内生菌,分为8个不同的表型,比对分析确定其分属于Pseudomonas属、Bacillus属、Brachybacterium属、Stenotrophomonas属、Rahnella属,未发现真菌,发现多数菌株具有拮抗作用.[结论]生姜内生菌较为单调,但可能是重要的农用微生物资源.     

姜瘟致病菌的分离与鉴定及其拮抗菌的筛选

以湖南省江永县姜瘟病重病区的土壤为材料，对土壤中的主要致病菌进行分离和鉴定，并筛选抑制致病菌的木霉菌。结果表明：姜瘟病重病区土壤中的主要致病菌有2种，分别为G1、H2，其中G1致病性较强，经过菌株形态观察和16S rDNA序列鉴定，发现H2为欧式杆菌(Erwinia spp.)，G1为劳尔氏菌(Ralstonia slanacarum)；通过对峙实验分析发现，编号为23的哈茨木霉菌(Trichoderma harzianum)对致病菌G1和H2具有较强的拮抗作用，可应用于姜瘟病的生物防治。     

三种霉菌对生姜茎腐病的防效测定

试验利用哈茨木霉(Trichoderma harzianum)、绿色木霉(Trichoderma viride)和青霉(Penicillium spp.),采用菌丝体生长速率法和盆栽试验,测定了它们对生姜茎腐病(Pythiummyriotylum)的防治效果。结果表明:3种霉菌中青霉对生姜茎腐病的防治效果表现最佳,哈茨木霉次之,其室内抑菌率分别为50.97%和55.23%;盆栽防效分别高达74.83%和61.9%,显著高于绿色木霉,显示出了较高的开发应用价值。