带毒蚕卵中的家蚕微孢子虫DNA提取方法研究

为促进用PCR法检测家蚕微粒子病的生产应用,对带毒蚕卵中的家蚕微孢子虫DNA提取方法进行了研究。结果表明,蚕卵经30%KOH、27℃预处理后抽提的核酸能满足PCR检测对DNA质量的要求。以该方法抽提的DNA为模板,进行蚕卵集团检测,结果10~100粒蚕卵中混有1粒“有毒”卵,即能用PCR的方法检测出。“1/100”“有毒”卵的检出概率约为80%。     

Application of Ionized Reactive Oxygen Species for Disinfection of Carcasses,Table Eggs,and Fertile Eggs

We evaluated the effect of ionized reactive oxygen species created using Binary Ionization Technology (BIT) for disinfection of broiler carcasses, table eggs, and treatment of fertile eggs. Previous research has indicated that BIT creates a high concentration of reactive oxygen species (ROS) that lyse bacterial cells on contact. Application of BIT to broiler carcasses that had been intentionally inoculated with 1.58 × 10⁶ Salmonella enterica Enteritidis (SE) caused a 1 to 3 log reduction in recoverable SE, depending on the duration of the treatment. Additionally, after inoculation of table eggs with 6.8 × 10⁸ cfu of SE, we recovered SE from 95% fewer eggs following enrichment and found significantly fewer (7.77 and 7.41 log reduction) colony-forming units recovered from eggs treated with BIT compared with nontreated control eggs. We also evaluated whether application of the BIT treatment had any effect on hatchability of broiler breeder eggs to determine whether use of this technology could be feasible in a hatchery environment for disinfection of eggs. There were no significant effects of BIT on the hatchability (of total set) of treated eggs as compared with nontreated control eggs; however, there was a slight numerical increase in hatchability, between 5 and 10% in 2 trials. These data suggest that application of BIT technology to carcasses and table eggs could reduce contamination with pathogens and that the application to fertile eggs may not have effects on hatchability of eggs set.     

利用高压静电场保鲜鸡蛋试验

为探讨高压静电场对鸡蛋贮藏保鲜的影响,该试验利用30、60、90 kV/m不同高压静电场分别对鸡蛋进行30和60 min的预处理,然后置于13℃左右的室温条件下贮藏,定期测定鸡蛋的哈夫单位、蛋黄指数、挥发性盐基氮和感官性状的变化等指标,研究高压静电场对其贮藏保鲜效果的影响。试验结果表明：高压静电场处理能很好地保持鸡蛋内部的含水量;有效地降低了哈夫单位、蛋黄指数与挥发性盐基氮的变化速率;贮藏保鲜效果明显好于对照。该试验30 kV/m、60 min剂量和60 kV/m、30 min剂量的处理,保鲜效果最好。     

基于计算机视觉的鸡蛋新鲜度无损检测

对鸡蛋的新鲜度、贮藏期进行无损检测,在鸡蛋生产、流通、加工领域具有重要意义。该文进行了鸡蛋新鲜度（哈夫值）常规指标在一定温度条件下随贮藏时间变化的试验,采用高分辨率的工业化数字摄像头,以冷光源背向照明方式（照度为10 000 Lx）获取数字图像,并提取了鸡蛋的图像特征蛋黄指数和气室指数。建立了鸡蛋新鲜度与蛋黄指数、贮藏时间与鸡蛋新鲜度、贮藏时间与蛋黄指数和气室指数的关系模型。得知鸡蛋新鲜度与蛋黄指数呈线性相关性,经检验实测值与预测值平均相对误差为6%;贮藏时间与鸡蛋新鲜度以及贮藏时间与鸡蛋蛋黄指数、鸡蛋气室指数均具有二次函数关系,经检验实测值与预测值绝对误差不超过2 d。结果表明基于计算机视觉技术、采用背向照明方式采集的鸡蛋的透射图像得到鸡蛋的蛋黄和气室的图像信息,可以预测鸡蛋的新鲜度和贮藏期。     

杂交鲶(怀头鲶♀×鲶鱼♂)胚胎发育进程

以低温催产药物进行人工催产、授精 ,获得的杂交鲶受精卵平均卵径 1.6 4mm ,卵粒质量 3.5～ 3.6mg。利用 0 .3%胰蛋白酶对受精卵脱膜 ,解剖镜下连续观察 ,并将其分为胚盘期、卵裂期、囊胚期、原肠期、神经胚期、器官形成期和出膜期七个阶段 ,对所需时间和发育各时期形态特征进行了详细描述。在 18.2～ 19.7℃水温条件下 ,孵化积温为 10 35℃·h ,经 5 1h2 6min孵化出苗。     

家蚕新母性白卵的遗传分析

家蚕基因资源库中归类于茧色单元的保存系03-130,其卵色为白色,蛾复眼亦为白色.杂交试验结果表明,03-130白色卵表现为混合型母性遗传(Ⅲ型),即F1表现雌亲卵色性状,F2蛾区内发生分离,而不是延迟到F3代才发生蛾区间的分离(母性遗传Ⅰ、Ⅱ型);但基因座与母性遗传Ⅰ型卵色突变-第1白卵(w-l)相同,即10-12.7.称之新母性白卵,基因符号:w-1n.     

喂食鸡蛋、葵花籽的清洁级KM小鼠血清中5种微量元素含量变化的研究

在SPF屏障系统内,给清洁级KM小鼠在日粮中添加一定量的鸡蛋和葵花籽,采用原子吸收光谱法测定血清中5种微量元素,进行统计学分析。结果表明,对照组的雌雄KM小鼠血清中微量元素锌、铁、镁含量比较差异具有显著性(P<0.05),实验组的雌雄KM小鼠血清中微量元素铜、铁含量比较差异具有极显著性(P<0.01)。组别间雄性小鼠进行比较,锌含量比较差异具有显著性(P<0.05),铁、钙含量比较差异具有极显著性(P<0.01);组别间雌性小鼠进行比较,铁、钙含量比较差异具有极显著性(P<0.01)。结果提示,雌雄间血清中部分微量元素含量差别较大。经常食用鸡蛋、葵花籽等天然食品,可提高体内一些必需微量元素的含量。     

土壤含水量对飞蝗越冬卵孵化影响初探

春季土壤含水量可因各种原因发生变化,从而使东亚飞蝗（Locusta migratoria manilensis）自然越冬的卵在春季处于不同含水量土壤的孵化环境中。关于春季不同土壤含水量变化对自然越冬蝗卵孵化情况影响的详细报道尚未见到。试验选取2008年4月5日、12日、17日和21日4个不同时期,对田间挖取的蝗卵用不同含水量的土壤（10％-26.5％）进行处理,以比较不同含水量土壤对春季自然越冬蝗卵在孵化方面的影响。结果表明,处理的越冬蝗卵在孵化率、卵孵化期持续天数、卵处理日期至孵化日期之间间隔天数（或孵化日期早晚）上的差别与不同含水量土壤处理有明显关系,与处理卵的日期早晚无明显关系。