茶叶梗茎剪切特性与嫩度关系的试验研究

剪切特性指标可以用来评价茶叶的嫩度,本文通过剪切试验获得了茶叶剪切特性的力学指标(硬度、破坏能、破坏力及破坏应力等),同时针对茶叶梗直径尺寸较小,运用图像分析的方法,获得茶叶梗外形尺寸及其他参数,综合分析建立了不同品种茶叶嫩度和剪切力学指标之间的数学模型,为客观评价茶叶的等级提供新的手段和研究方法。     

钾肥对紫花苜蓿根颈丙二醛、可溶性蛋白含量与抗氧化系统的影响

为探究钾肥种类及用量对苜蓿(Medicago sativa)抗寒性的影响,本研究以'北极熊'为供试紫花苜蓿品种,采用二因素随机区组试验设计,研究了秋季施用不同钾肥(硫酸钾和氯化钾)及不同施用量(0,50,100,150,200 kg·hm-2 K2 O)对越冬期苜蓿根颈在不同温度(4℃,—20℃)处理下抗氧化酶[过氧化...     

转录因子NAC的研究进展

NAC转录因子是植物所特有的一类转录因子,并广泛存在于不同的植物中。从NAC发现至今经过十几年的时间,NAC转录因子的结构和功能得到了较深入的研究。本文介绍了NAC家族的分类,NAC结构域蛋白的特点,NAC的生物学功能及其与植物的生长发育、抗性之间的关系。     

细足捷蚁入侵云南河口植胶区初报

研究报道2008年河口植胶区橡胶林内出现细足捷蚁,随后2009、2010年发生面积扩大,对人、橡胶树造成伤害;介绍细足捷蚁种类鉴定、形态、生物学习性和防治试验结果。     

二氧化硅改性处理桉树生材的材性分析

采用溶胶-凝胶法,对含水率142％～146％的速生桉树生材进行改性处理,采用电镜SEM、X-射线能谱仪DAX及红外光谱FTIR分析,观察木材微观结构和SiQ分布状态,并检测理化性能.结果表明:浸渍时间不同,改性材中的SiO2含量和分布不同;改性材的增重率最大达45％,气干密度可提高至0.6 g/cm3左右,抗弯强度、硬度及耐光老化性能等均相应提高.     

风干武昌鱼中微生物变化及理化性质的分析

[目的]分析风干武昌鱼生产过程中微生物数量和理化指标的变化。[方法]按总茵数、乳酸菌、葡萄球菌和酵母茵几个大类研究其微生物变化情况;理化方面,分析了pH、水分含量、水溶性固形物、水溶性蛋白氮及挥发性盐基氮几项重要指标。[结果]乳酸菌为风干武昌鱼发酵过程中的优势菌群;各种微生物复杂变化的同时导致产品pH和水分含量下降,水溶性固形物和水溶性蛋白氮的含量增加;产品的挥发性盐基氮含量符合国家标准。[结论]该研究为风干武昌鱼的标准化生产体系的建立以及稳定生产奠定了基础。     

新疆农业大学校园主要绿化植物滞尘能力初探

对新疆农业大学校园内19种主要绿化植物进行了滞尘能力测定。结果表明,不同类型植物滞尘能力差异显著,灌木植物表现出极强的滞尘能力,其滞尘能力与藤本、落叶乔木在0．05水平有差异,滞尘能力的顺序为：灌木〉藤本〉阔叶乔木。同一类型的不同植物的滞尘能力也存在差异,有的可相差2～15倍以上。针叶树种中,油松平均滞尘量达到5．27g/kg;灌木植物中,树锦鸡儿和榆叶梅是优良的滞尘植物,平均滞尘量分别达到36．82和23．52g／m2;乔木植物中,以圆冠榆的滞尘量最大。     

热塑挤压操作参数对低值水产蛋白组织化制品物理特性的影响

以北太平洋鱿鱼加工废弃的边角料为原料,采用双螺杆挤压技术,利用响应面分析方法研究了主要操作参数物料含水量、机筒温度和螺杆转速对鱿鱼蛋白挤出物的水分含量和堆积密度的影响,分别建立挤出物水分含量、堆积密度与操作参数的回归拟合方程。结果表明,物料含水量对挤出物水分含量的影响非常明显,两者呈现正相关关系,物料含水量和机筒温度的交互作用对挤出物的水分含量和堆积密度的影响均呈显著性;水分含量、堆积密度与操作参数的回归拟合方程的相关系数R2分别是0.952和0.819,拟合的统计模型具有较高的可信度。     

Evaluation of Some Physical Properties of Cucumber （Cucumis sativus L.）

Cucumber is one of the important vegetables in many countries. Information about physical properties of cucumber is necessary for designing, grading, sorting and processing operations. In this study, some physical properties such as diameter, length, height, and weight of three varieties of cucumber （Green Gold, Dharwad, and Super Dominus） were measured. The results revealed that there was no significant difference （P〈0.01） in the density values of the studied varieties, but regarding other physical properties there were a significant difference （P〈0.01） among them. The average density for Green Gold, Dharwad and Super Dominus were 0.98, 0.95 and 0.94 g/cm^3, respectively. Green Gold cucumber had the highest diameter, volume, weight, flesh diameter, geometric mean diameter and sphericity. Dharwad and Super Dominus varieties with 15.49 cm length and 4.61 length to diameter ratio had the highest length and length to diameter ratio, respectively. Smallest skin thickness （1.48 cm） was for Super Dominus. Surface area of Green Gold, Dharwad and Super Dominus were 192.29, 192.4 and 131.2 cm^2. As well as there was a high and positive correlation between weight and volume in the studied varieties. There was a non-significant and low correlation （0.56） between diameter and length in Super Dominus. There was also a high and positive correlation between diameter and geometric mean diameter in all the varieties.     

阳光环境对木塑地板耐久性能的影响

研究阳光环境对木塑地板材色、抗弯性能和弯曲疲劳性能的影响,并用六元件模型拟合地板的疲劳性能。结果表明:阳光环境中,木塑地板褪色黄变,2～6个月后,抗弯强度下降10.09%～20.27%,抗弯弹性模量下降7.35%～16.38%。2个月后,材料产生的应变为室温时的1.17～1.39倍;由于温湿度、紫外线和光照强度的降低,4个月后,材料产生的应变开始减小;6个月后,材料产生的应变反而比室温时小。木塑地板的疲劳行为与塑料等高分子材料类似,且具有简单热流变材料特性,符合时间—温度—应力等效原理。