新的第三代头孢菌素——头孢噻呋

头孢噻呋是第一个畜禽专用的第三代头孢菌素类抗生素 ,其抗菌谱广 ,抗菌活性强 ,对 G-、G+菌均有强大的杀菌作用。给药以后吸收迅速 ,生物利用度高 ,半衰期长 ,药效持久。其安全范围大 ,不良反应轻微 ,在兽医临床应用中具有广阔的前景。本文综述了头孢噻呋的理化性质、作用机理、抗菌活性、药代动力学、临床应用及不良反应 ,以期为该药在兽医临床中的应用提供资料     

pH、抗坏血酸对柠檬酸铁胺化学状态的影响

本研究对不同ｐＨ值、不同抗坏血酸水平及不同时间内柠檬酸铁胺中以各种化学状态存在的铁（包括可溶性铁、离子化铁、二价铁及三价铁）进行了定量分析和研究，结果表明，在本研究的ｐＨ值范围内（２．７～６．４），柠檬酸铁胺都可以保持较高的溶解性。低ｐＨ有助于溶解的铁以离子状态存在，随ｐＨ值的升高，柠檬酸铁胺中铁的离子化程度有下降趋势，且ｐＨ的升高阻止了三价铁向二价铁的转化，导致不溶性铁盐的形成，在本研究的ｐＨ范围内，抗坏血酸都表现出了还原性。抗坏血酸对柠檬酸铁胺都具有促进溶解、促进离子化、促进三价铁还原为二价铁，抗坏血酸的这些作用都是通过其还原作用和络合作用实现的。     

高效液相色谱法测定苹果叶片中的吲哚乙酸和脱落酸

本试验以盆载３年生新红星／西府海棠为试材，研究如何提取、纯化和用高效液相色谱（ＨＰＬＣ）分析测定苹果新梢叶片中３－吲哚乙酸（ＩＡＡ）和脱落酸（ＡＢＡ）的含量。新梢叶片用８０％冷甲醇抽提。抽提液于不同ＰＨ值下在氯仿和水相之间分配，然后用ＰＶＰ和Ｃ－１８筒柱进一步纯化。最后以甲醇、水（ＰＨ４．０）为流动相，在μ－ＢｏｎｄＰａｋＣ－１８反相柱上进行ＨＰＬＣ分离，用紫外检测器在２８０ｎｍ波长下检测、鉴定，取得良好效果。     

河南小尾寒羊产肉性能与羊肉品质的分析研究

就河南小尾寒羊的产肉性能和羊肉品质进行了分析研究。结果表明:河南小尾寒羊生长发育快,产肉性能好,肉质细嫩,肉味浓郁,6月龄的屠宰率较高。肌肉中的蛋白质含量较高,氨基酸含量丰富,其中的赖氨酸、异亮氨酸等达到或超过了标准蛋白质中的含量。     

菜籽饼发酵菌株筛选研究

本研究对利用菜籽饼的菌株筛选，发酵后产品质量变化及影响发酵的主要因素进行了分析，结果表明：ｙ＿１、ｙ＿２、ｙ＿５是发酵利用菜籽饼优良的３个非互为拮抗的菌株，且三菌株混合发酵比单一菌株发酵效果好，其混合发酵可提高蛋白质含量１２％左右，硫代葡萄糖苷降低了１５．１６～１８．９０μｍｏｌ／ｇ，降解率达６０％～８０％，发酵后产品含有１７种氨基酸，氨基酸总量为４５．５４％，优于山东滕县以豆饼为主生产的活性高蛋白饲料。且发现供氧及原料加水量是影响菜籽饼发酵的主要因素，原料加水７０％有利于菜籽饼发酵顺利进行。     

早籼稻米的蛋白质含量及其氨基酸组成

分析了在早季和晚季种植的１８个早籼品种（组合）的精米蛋白质含量及其氨基酸组成．结果表明，稻米蛋白质含量及其氨基酸组成与栽培品种和栽植季节有关，早季略高于晚季；稻米蛋白质普遍缺乏赖氨酸和苏氨酸，并被分别作为稻米的第１和第２限制性氨基酸；各种氨基酸含量的高低顺序在不同品种中基本相似，均以谷氨酸、亮氨酸较高，色氨酸、蛋氨酸较低；蛋白质与氨基酸总量、必需氨基酸总量及天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、精氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等呈显著和极显著正相关，而与赖氨酸、色氨酸呈负相关．但只有赖氨酸达显著水准；与其他８种氨基酸呈正相关，但不显著．     

引种越桔果实中维生素E,SOD,氨基酸及无机元素含量

对从国外引种栽培的１０个越桔优良品种果实的成分分析表明，越桔果实中维生素Ｅ含量和超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性较高，分别在２．７～９．５μｇ／ｇ和（５．３９～５５．３９）×１６．６７×１０－９ｍｏｌ／ｓ；果实中无机元素Ｃａ、Ｆｅ、Ｍｎ、Ｐ、Ｚｎ含量较丰富；果实中含有１５种氨基酸，总氨基酸含量在１．０８５％～２．５４９％之间。不同品种之间，果实中营养成分含量差异较大。综合评价认为，越桔果实为一优良的名优稀特果品。     

不同肥力棕壤及其微团聚体中酶活性比较

对辽宁省主要地区不同肥力典型棕壤及其微团聚体中4种主要酶活性进行测定与统计分析,试验结果表明,高肥力棕壤脲酶、中性磷酸酶、蔗糖酶和多酚氧化酶活性分别为1073±404NH3-Nμg·g-1±、2232.7±633.1酚μg·g-1±·24h、13.09±5.83葡萄糖mg·g-1±.24h和625.2酚μg·g-1±0.5h,显著高于低肥力棕壤相应的酶活性。在各粒级微团聚体中,<10μm徼团聚体的4种酶活性最高,50～250μm微团聚体中的酶活性最低,并且<10μm微团聚体中酶活性在高低不同肥力土壤之间差异最为显著。     

3个熟期类型大豆品种发育籽粒脂肪酸组分变化

超早,极早和中晚3个熟期类型大豆品种籽粒发育进程中,亚油酸含量持续上升,棕榈酸和硬脂酸含量缓慢下降,油酸含量先增后降;3个早熟品种的亚麻酸含量缓慢降低而中熟品种则几乎没有变化,亚油酸与籽粒发育天数呈显著正相关,棕榈酸和油酸呈显著负相关,其它脂肪酸之间及其与籽粒发育天数之间的相关关系因品种熟期类型而异。     

生物体内氨基酸与遗传密码关系研究

mRNA的核苷酸序列通过密码子决定了蛋白质的氨基酸序列 ,密码子的使用频率及其在mRNA二级结构中分布的差异 ,影响到氨基酸的相对含量及蛋白质的空间结构。密码子的使用频率及氨酰 -tRNA合成酶对tRNA的识别 ,影响到生物体内氨基酸的生物配比