基于Mask R-CNN的蘑菇成熟度检测方法

蘑菇成熟度是判断蘑菇是否可采摘的决定性依据,当前大多数蘑菇培育基地都是依靠人工经验判断蘑菇是否成熟,这不仅对人工经验要求极高,而且增加了劳动强度。针对上述问题,研究了一种基于Mask R-CNN网络的蘑菇目标检测及识别方法,对蘑菇进行单体分割从而判断其成熟度。试验结果表明,该方法能对蘑菇是否成熟做出准确判断,对推广蘑菇的智能化种植具有重要意义。      

陶瓷膜超滤纯化香菇多糖及其相对分子质量的测定

采用截留分子量为104u的陶瓷超滤膜纯化香菇多糖溶液,考察运行时间、跨膜压差（TMP）、稀释倍数和操作温度对膜通量的影响,分析各条件下稳定通量的变化规律。结果表明：实验设备运行1 h后膜管通量开始稳定,当跨膜压差为0.08 MPa、料液稀释倍数为3倍、操作温度50℃时,稳定通量维持在75 L/（h·m2）。通过超滤纯化制得的香菇多糖的纯度为89.7%,高效凝胶渗透色谱法测得平均相对分子量为2.27×106u,并对所得香菇多糖的光谱学性质进行了研究。     

金针菇菌渣栽培秀珍菇的营养成分分析

以常规棉籽壳培养料为对照,测定了工厂化金针菇菌渣培养料中秀珍菇子实体常规营养成分、氨基酸和微量元素的含量,探讨培养料中添加工厂化金针菇菌渣对秀珍菇营养成分的影响。结果表明,粗蛋白、谷氨酸、天冬氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、微量元素锌和硒等的含量均显著提高,其余营养成分无显著差异,表明工厂化金针菇菌渣可以替代部分棉籽壳作为秀珍菇栽培基质。     

培养料及覆土中总Cd2+浓度对蘑菇子实体的影响

为了解双孢蘑菇子实体中Cd2+来源途径和吸附能力,以双孢蘑菇As2796为对象,分别向培养基和覆土中添加一定浓度的Cd2+浓度,研究双孢蘑菇第一潮、第二潮子实体对分别来自培养基和覆土中Cd2+的吸收富集规律,求证栽培过程中对Cd浓度的临界含量值。结果表明：双孢蘑菇对Cd2+不具有富集作用,第一潮子实体对培养料中Cd2+的平均吸收系数为0.329,是对覆土中Cd2+的平均吸收系数(0.0156)的21.1倍;第二潮子实体对培养料中Cd2+的平均吸收系数为0.122,是对覆土中Cd2+的平均吸收系数(0.0128)的9.5倍;且当培养料中Cd2+含量大于40 mg/kg将会抑制蘑菇子实体的纽结成长,导致绝收,说明在蘑菇栽培过程中,对培养基Cd2+浓度的检测尤为重要。通过回归方程模型的建立,得出子实体Cd2+含量符合中国蘑菇无公害标准和绿色食品标准时,其来自培养料和覆土中的Cd2+临界含量值分别为6.70 mg/kg、1.45 mg/kg,32.66 mg/kg、5.39 mg/kg。     

蕈菌多糖的结构·分析方法及抗肿瘤机制研究

就蕈菌多糖结构与生物活性的关系、纯化过程、结构特点、物理性质、抗肿瘤活性以及细胞机制等方面进行了综述,为其深入研究和开发提供参考。     

蘑菇培养料废料拮抗菌分离及对棉花苗期枯萎病防病效果的研究

[目的]验证从蘑菇培养料中分离筛选出的10个生防真菌在棉花生产上应用的可能性。[方法]从棉花枯萎病病株和病田土壤中分离出供试菌株,对其进行分类鉴定,制成生防菌制剂并通过温室盆栽防病试验和大田防病试验研究其防病效果。[结果]在供试菌株中TH和TP的抑菌效果最好,其R值分别为0．3827和0．3980。TV和T105的R值分别为0．4151和0．4127。TK、T1-1和L1-2的R值在0．4827～0．5927。棉籽壳和PD液培养生防菌的棉花出苗率分别为98．0％和89．0％,防病效果分别为90．6％和87．2％,棉苗茎粗分别为4．8和4．6mm;CK1和CK2的棉花出苗率分别为82．5％和78．5％,棉苗茎粗均为3．5mm。在田间防病试验中菌剂处理的防病效果为70．0％,平均每株棉铃数增加13个,产量提高49．1％。[结论]生防作用显著的7个菌株是TH、TP、TV、T1-5、TK、T1-1和T2-2,其生防菌剂能降低棉花枯萎病的发病率。     

云南和广西人工种植香菇中微量元素的测定

[目的]从微量元素角度对广西和云南人工种植香菇的营养价值作评价,为了解不同地区人工香菇的药效和营养价值提供科学依据。[方法]采用火焰原子吸收光谱法测定广西和云南人工种植香菇中Zn、Co、Ni、Cu、Fe、Cr、Li、Ca和Mg的含量。[结果]2种人工香菇中Mg、Ca、Li、Zn、Fe和Cu含量较高,尤其Mg含量很高,Co、Ni和cr含量较低,广西和云南香菇的Zn／Cu值分别为6.3和3.3。[结论]广西和云南人工香菇中含有丰富的人体所需的微量元素,Zn／Cu值与抗癌中药中微量元素的含量有Zn高Cu低的关系相同,表明这2种香菇具有较高的营养价值,食用香菇可摄入人体所必需的微量元素。     

抗肿瘤活性的蘑菇多糖研究开发进展

从蘑菇多糖的抗肿瘤和免疫调节活性特点、抗肿瘤和免疫调节作用的机理、研究开发展望等方面对抗肿瘤活性的蘑菇多糖研究开发进展进行了综述。     

毒蕈毒素及其应用

对毒蕈毒素的性质、中毒机理及其在医药和生物学领域的应用做一概述。     

蘑菇常见病害及其防治技术

蘑菇栽培过程中常见的病害有真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害和生理性病害,针对这些病害的症状及病因．提出了防治方法。