新疆厚皮甜瓜辐射诱变育种效果的探讨

新疆厚皮甜瓜栽培历史悠久,品种资源丰富,品质优良。从1957年开始外销,历经30多年不衰,名扬中外。后来由于种种原因,各种病害传播甚快,原来品质优良的老品种难于种植,品质随之下降。但由于改革开放后,全国设施栽培甜瓜面积不断扩大,对甜瓜品种的抗病性、抗逆性要求更高,因此,抗病育种成了与时俱进的永久课题。常规育种,速度较慢。新疆哈密瓜研究中心采用了多种聚合育种手段进行育种。通过20多年的实践证明,辐射与常规育种相结合,效果显著。具体做法:()利用电磁辐射Co60γ射线育出了高品质的歪嘴含笑,风味独特的1酸甜瓜及耐贮藏的R金甜瓜品系和品种。()利用重离子辐射育出了短蔓皇后及大量雄花簇生的卡拉克赛甜瓜。2()抗病高糖的皇后97系,所配组合01-36已用于生产。3     

酸渍食用菌加工过程中的腐败菌抑制效果研究

用1％－2％的冰乙酸和2％－14％的食盐的混合汤汁可以有效抑制食用菌加工过程中的酵母菌，青霉、曲霉以及细菌等腐败菌，不使用任何食品防腐剂，食用菌的保质期可以达到3－5月。     

有关肥料名词用语定义

①配方施肥是指利用测土配方技术,根据不同作物的营养需要、土壤养分含量及供肥特点,以各种单质化肥为原料,有针对性地添加适量中、微量元素或特定有机肥,采用掺混或造粒工艺加工而成的,具有很强的针对性和地域性的专用肥料。②叶面肥是指施于植物叶片并能被其吸收利用的肥料。③床土调酸剂是指在农作物育苗期,用于调节育苗床土酸度的制剂。④微生物肥料是指应用于农业生产中,能够获得特定肥料效应的含有特定微生物活体的制品,这种效应不仅包括了土壤、环境及植物营养元素的供应,还包括了其所产生的代谢产物对植物的有益作用。⑤有机肥料是…     

冷藏和气调处理对青花菜 Glucoraphanin 含量的影响

Glucoraphanin (4-甲基亚磺酰丁基芥子油苷 )在青花菜中含量丰富 ,其降解产物Sulforaphane具很强的抗癌活性。本试验以‘Marathon’青花菜为试材 ,将新鲜花球切成小花球后用 10 0mg/L的NaClO表面消毒 1min ,清水洗净。分别取 6 5 0g花球置于 0℃、 5℃和 10℃冷藏 ,并在 5℃下进行 5种气调处理 :1)Air,2 )Air+10 %CO2 ,3)Air+2 0 %CO2 ,4) 1%O2 ,5 ) 1%O2 +10 %CO2 。每一处理分别在处理当天、处理后 3、 6、 9、 12d取样 5 0g ,真空冷冻干燥 ,并研磨成粉末状贮藏于 4℃待用。将 0 .2g冷冻干燥样品在沸水中煮 10min ,35 0 0g离心 5m…     

小苹果休眠期枝条花青素和叶绿素的含量变化与抗寒关系

黑龙江省地处我国最北部,气候寒冷,作物生育期短,但果树资源却非常丰富.因此,要使果树生产"持续、稳定、协调"地发展,首先就要解决抗寒性的问题.目前关于抗寒性方面的研究,已有不少专著和文献,如:赵紫芬、陈文华等合著的"抗寒力不同的苹果品种越冬过程中花芽冻害的细胞观察","抗寒性与过氧化物同功酶的关系","苹果花色苷等形成的外部调控"等,但他们只是分别论述了花青素、抗寒性方面的问题,没有阐明二者的内在联系,Леонченко认为:在寒冷条件下,植物对不良环境的反应而导致花青素的合成.     

套袋对红富士苹果色素及糖、酸含量的影响

 以苹果(Malus pumila) ‘长富2’品种为试材, 研究了套袋对果皮色素及果肉糖、酸含量的影响。结果表明, 套袋果果皮色素、可溶性糖、可滴定酸具有同对照果基本相同的消长规律, 但含量均始终低于对照; 摘袋后果实可溶性糖含量迅速升高, 且花青苷积累速度明显快于对照; 套袋主要降低了果实中山梨醇和蔗糖的含量, 果糖和葡萄糖降低幅度相对较小。     

套袋对富士苹果果皮叶绿素和花青苷含量的影响

套袋作为促进苹果着色、提高苹果品质的重要措施已在生产中得到推广,并且已成为生产优质、无公害苹果的主要技术之一.本试验测定了套袋富士苹果果实在生长发育不同时期果皮中的花青苷和叶绿素含量,明确其变化规律,为生产上推广苹果套袋提供理论依据.     

植物激素对果实花青苷合成的影响

果实中花青苷的合成与植物激素密切相关。综述了植物激素调控花青苷合成的机理，详细讨论了植物激素对花青苷合成的机理，并指出了今后的研究重点和方向。     

草莓果实成熟期花青苷、酚类物质和类黄酮含量的变化

以春星和全明星为试材,研究了不同成熟度草莓果实酚类物质、类黄酮及花青苷的动态变化。结果表明,随着果实的成熟,酚类物质和类黄酮在绿熟期有较高的含量,之后随着果实的成熟先下降,至紫红期又开始大量积累;花青苷含量随着果实的成熟逐渐增加,紫红期达最大值;低温贮藏的草莓果实酚类物质、类黄酮含量首先下降,之后随着贮藏天数的增加而不断上升;花青苷含量逐渐增加,但增加的趋势比较缓慢。     

β-氨基丁酸、茉莉酸及其甲酯诱导辣椒抗TMV作用的研究

β -氨基丁酸 (BABA)、茉莉酸 (JA)及其甲酯 (MeJA)喷雾处理辣椒叶片和茎秆后可诱导辣椒获得对TMV的抗性。研究结果表明 :3种诱抗剂对不同辣椒品种所表现的诱抗效果没有显著差异 ;诱抗效果受诱抗剂的使用浓度、作物的生育期和TMV的接种浓度所影响 ;最高的诱抗效果可达到 5 0 %以上 ;BABA处理后 5～ 6d ,JA与MeJA处理后 6～ 10d接种TMV ,辣椒植株开始表达出较高的诱导抗性 ,这种抗性可持续 15d以上 ,并表现出与数量抗病性相似的特性。