母猪产后不食症的诊治及预防措施

母猪产后不食症是指母猪产后由于体力消耗过大造成胃肠功能紊乱、食欲减退的一种病症。也有个别不食症是由于母猪怀孕期营养不良、体质消瘦、产后初乳泌乳量不足而人为于母猪产后大量饲喂精饲料导致胃积食所致。     

创林下经济大财富 地参种植效益高

近年来,山东省一农业种植专业合作社开发的一种药食兼用植物…地参,以其营养独特、性能显著、种管粗放、效益丰厚、市场巨大而受到各地种植户的青睐,成为增收致富的好品种。地参,已有数百年历史,但由于人类不合理的开发、自然条件恶化以及农药的大面积的使用,传统地参早已面临绝迹。现在栽植的地参是山东省郓城绿思源生态农业种植专业合作社历时多年从传统地参中优选提纯、无性繁殖壮大的一个新品种。具有产量高、口感好、长势强壮、抗病虫、适应性强等特点。地参可做菜、煲汤、涮锅、油炸、蜜饯、炖肉;可入药：中药典籍记载其具有降血脂、通九窍、利关节、养气血之功效。宋．《嘉佑本草》载：产妇可作蔬菜食,佳。《中华本草》详细介绍地参不但能作为蔬菜食用,而且晒干后入药,功能与冬虫夏草相当。可泡酒、泡茶保健养生。经现代医学研究考证：地参富含丰富的矿物质元素、维生素、     

早熟白色金针菇优良品种川金5号选育

以黄色金针菇与白色金针菇为亲本,利用双单杂交方法构建杂交种,从F2代中筛选出白色金针菇优良品种川金5号,该品种保持了黄色金针菇早熟、菌柄基部无绒毛、不粘连、子实体弯曲度低、高产等特性;平均产量为1．012kg·袋^-1,较江山白菇和F21分别增产56．41％、104．32％,与黄色金针菇相比菌株产量差异不大;子实体菌柄基部无绒毛、不粘连,可食率达到84．1％,较江山白菇和F21分别高8．94％和11．24％,与黄色金针菇菌株“金丝”在可食率上差异不显著。     

果园天敌的保护和利用技术

天敌是果园害虫的主要控制者,保护和利用好天敌是开展绿色防控的前提和基础。可有效控制害虫的种群数量,维持果园生态平衡;减少农药使用,提高果品安全性,降低环境污染;兼治农作物、林木、蔬菜的害虫。1改善天敌生存环境1.1保护天敌越冬休眠期刮树皮是消灭越冬病虫害的有效措施,但是小花蝽、捕食螨、食螨瓢虫等好多天敌也在树皮裂缝     

枣树病虫害综合防治技术

枣树病虫种类较多,仅危害枝、叶、花、果的病虫就多达十余种,在4、5月份主要有枣飞象、枣尺蠖、枣壁虱、枣绮夜蛾等,这些害虫都危害枣树的嫩芽和叶片,造成发芽晚,开花迟,不能丰产;6、7月份发生的食叶害虫有枣黏虫,龟蜡介壳虫和枣壁虱。危害枣花和幼果的有串花步曲、枣奇夜蛾,蛀害果实的有桃小食心虫;7月中     

香菇健康产品的开发研究现状(综述)

综述目前我国香菇的相关食品、饮料、调味品、保健品及药品的开发现状。新型香菇饮料有香菇醋、香菇复合饮料、香菇酒,香菇调味品有香菇精、烟用香料,香菇保健品有香菇口服液,香菇药品有香菇提取物口服液、香菇菌多糖片、香菇多糖口腔膜剂、香菇多糖注射液、香菇多糖冻干粉针剂、香菇多糖胶囊、香菇多糖脂质体。     

关于召开《海峡两岸灵芝桑黄专题研讨会》的通知

<正>灵芝、桑黄是当今菌物学界热门课题,更为世人所关注。为普及灵芝、桑黄等药用菌知识,挖掘灵芝、桑黄产品潜在价值,召开《海峡两岸灵芝桑黄专题研讨会》。本研讨会围绕灵芝、桑黄分类、培育与药理研究主题,邀请海峡两岸从事桑黄、灵芝研究的著名学者作专题演讲。会议讲究实效,短小精悍,并辅以灵芝桑黄栽培现场和产品展示。会议将吸引市民参加,咨询,让市民享受一次面对面     

说明事项

<正>《食药用菌》兼顾普及与提高,注重实用技术与产业信息的传播,服务与指导产业的发展。刊稿内容大体可分为以下几类。一是在科学技术上有一定原创性的试验研究报告;二是在技术上具有一定先进性和应用推广价值的文稿;三是对行业发展具有一定指导意义和借鉴作用的经营管理经验总结及国内外科学研究、产业发展动态的综述、述评文章;四是食药用菌的特殊营养价值、保健功能及文化知识;     

表没食子儿茶素没食子酸酯对大豆分离蛋白凝胶的影响

为改善大豆分离蛋白(SPI)凝胶的强度,在SPI热诱导或酶诱导形成凝胶过程中添加表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG),制备EGCG/SPI凝胶体系.通过表面疏水性、自由巯基含量、内源荧光光谱和圆二色谱分析体系中SPI的结构改变,发现EGCG的添加提高了SPI的表面疏水性和自由巯基含量,蛋白质链展开,出现松弛和拉伸,分子柔性增加.圆二色谱结果表明无序结构(β-转角和无规卷曲)含量明显增加,β-折叠含量明显减少.进一步研究了热诱导和酶诱导下EGCG/SPI凝胶体系的形成作用力、凝胶强度、流变学特性、持水力及表面形貌的变化,结果表明,EGCG的添加增强了热凝胶中的氢键、疏水相互作用和二硫键,EGCG/SPI凝胶具有更高的持水力、凝胶强度和储存模量,以及更为紧密的三维网络结构.     

好食脉孢菌和红酵母协同发酵秸秆产类胡萝卜素的研究

以好食脉孢菌和红酵母为发酵菌种,通过固态发酵玉米秸秆生产类胡萝卜素。将类胡萝卜素产量作为发酵指标,通过对培养基含水量、培养基初始pH值、氮源添加量、碳源添加量、无机盐添加量、培养基装量的单因素试验和正交试验确定最优培养基条件:秸秆用量10 g,干豆渣(氮源)用量3 g,麸皮(碳源)用量4 g,MgSO4添加量0.4%(与秸秆量比W/W),pH值约为5.5,培养基含水量为60%,培养基装量为12.5 g/250 mL,最佳发酵条件为接种量20%(好食脉孢菌∶红酵母=1∶1),培养温度28℃,培养时间96 h。通过优化后的类胡萝卜素产量为224.75μg/g。