并非所有食品都是吃得越新鲜越好

在大多数人看来,食品应该是吃得越新鲜越好,否则其香味、品质都会变差,严重的还会腐烂变质而丧失食用价值,甚至引起食用者中毒。但是,任何事物都有两重性,有些食品如果吃得太新鲜,不但对健康不利,而且还会使食用者患病。例如:一、筒装水目前市场上出售的筒装水不论是蒸馏水、逆     

黑玉米深加工大有可为

1 鲜嫩黑玉米棒 选摘一定生长龄的鲜嫩黑玉米，经过保鲜处理和特殊包装，设置以食用酚类香料调制的局灶性气调环境，可在田间实现黑玉米成品化生产.     

新食葵4号

由新疆康地农业科技发展有限责任公司于2001年以雄性不育系G2896A为母本、1619R为父本采用三系杂交方法选育而成，2004年通过新疆农作物品种审定委员会审定，命名为新食葵4号。同年，通过内蒙古农作物品种审定委员审定，品种名称为康地206。     

食用仙人掌的引种栽培试验

仙人掌作为一种热带花卉植物 ,栽种历史悠久 ,但作为功能型食用蔬菜上市 ,仅 2 0年的时间。近几年来 ,欧美各国争相引进栽培 ,仙人掌已成为人们餐桌上的美味佳肴。仙人掌含有 18种人体需要的氨基酸和多种微量元素 ,含有可增强人体免疫力的抱壁莲、角蒂仙和玉芙蓉等珍贵成分 ,对人体具有清热解毒、消炎解暑、健胃补脾、行气活血、清咽润肺等功能 ,因此它是一种纯天然、无公害的绿色食品 ,具有广阔的市场前景。我们根据本市的地理和气候特点 ,经两年来的栽培 ,已探索出适合江南水网地区利用大棚设施栽培食用仙人掌的高产栽培模式。1　材料与方…     

金乡地膜大蒜种植技术

金乡县是中国著名的大蒜之乡,所产大蒜个大皮白,具有较高的食用价值和药用价值.现将金乡地膜大蒜种植技术介绍如下:     

江苏高邮市食用真菌研究所

出菇温度2-33℃ 春季栽培出菇期2-6月中旬早秋栽培8月下旬上市，售价高。     

油用型向日葵籽实主要经济性状与含油率相关性研究

本文通过建立多元回归数学模型,对20个国内、外油用型向日葵(油葵)杂交种籽实主要经济性状,即容重、籽仁率、百粒重、含油率、产油量等,进行相关性分析研究.通径分析结果表明:容重(g/L)对籽实含油率的贡献值＞籽仁率(%)＞百粒重(g),容重、籽仁率与籽实含油率的高低均呈极显著正相关(r3Y=0.588 8、r2Y=0.683 3);百粒重与籽实含油率呈负相关(r1Y=-0.002 52).而公顷产油量(产量×含油率)是评价油葵杂交种品质优劣的重要指标,相关通径分析表明,油葵籽实含油率(%)与公顷产油量呈极显著正相关(ry1=0.618 0).因此,在油葵"三系"配套杂交品种选育过程中,除兼顾其他综合农艺性状外,籽粒经济性状中容重、籽仁率、百粒重等是影响油葵品质(含油率)的重要经济指标.     

食用香椿栽培技术

食用香椿是一种多年生高档蔬菜，为我国传统的上等菜肴，食用器官为木本香椿树萌发的嫩芽，即新生茎叶的综合体，俗称椿芽、香椿头。香椿营养丰富，含有较多的胡萝卜素及维生素B、C等，具有清热解毒、健胃理气、消炎杀虫之功效。我市于2000年开始引进试种太和红油椿，发展良好，取得了较高的经济效益。现将四年来摸索出的栽培技术总结如下：     

简述我国食用菌产品质量和食用安全性

1食用菌农产品生产和消费现状 通过我国食用菌科技人员多年来的努力和各级政府的大力支持，我国食用菌产业不断发展壮大，在种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜，位列第六，总产值达400多亿元。食用菌生产迅速增长也使我国成为世界上第一生产大国，香菇、草菇、平菇、银耳、木耳、猴头茵、茯苓、灵芝等产量均占居首位。我国虽是食用菌生产大国，但目前我国年人均消费量与世界一些国家的差距较大。据刘守纲介绍我国年人均消费不足0．5kg，沿海地区可达1．0k以上，香港地区年均最高达4．8k，而美国年人均为1．5kg，日本年人均为3kg。     

食用仙人掌与香菇冬春间作高效栽培技术

我中心于1999年引进食用仙人掌,经过扩繁取得了较高的经济效益。但食用仙人掌起源于热带地区,耐寒性差,苏南地区栽培越冬成本高,冬季无产出,为解决冬季投入成本与产出效益问题,进行了2年的生产试验,开发出食用仙人掌与香