食用香椿栽培技术

食用香椿是一种多年生高档蔬菜，为我国传统的上等菜肴，食用器官为木本香椿树萌发的嫩芽，即新生茎叶的综合体，俗称椿芽、香椿头。香椿营养丰富，含有较多的胡萝卜素及维生素B、C等，具有清热解毒、健胃理气、消炎杀虫之功效。我市于2000年开始引进试种太和红油椿，发展良好，取得了较高的经济效益。现将四年来摸索出的栽培技术总结如下：     

裂纹种蛋的利用

在孵化生产中，选蛋时往往会有1％～3％的裂纹种蛋，俗称暗纹蛋。通常情况下，该类种蛋只能当食用蛋处理，不能作种蛋用，但笔者通过试验，采取用医用橡皮膏粘贴的方法，证实了裂纹种蛋也能取得良好的孵化效果。     

食用、观赏兼用的枣品种

1辣椒枣观果和鲜食、制干均优的观赏品种。果实10月初成熟,锥形或长椭圆形,果尖翘起,形状似红辣椒,果实较大,平均单果重11g左右,最大22g。果肉绿白色,肉质酥脆,汁液多,酸甜可口,总糖27.69%,酸0.57%。鲜食品质优良,可食率94.08%。该品种树冠中大,枝条中密,适应性强,抗风、耐旱、耐涝、耐盐碱,丰产稳产。可用于庭院、观光果园栽植,也可用于制作盆景。2茶壶枣观果和鲜食兼用,果实9月上中旬成熟,平均单果重6g,果面平整光滑,果皮紫红色,鲜艳具光泽。果肉绿白色,质地粗松略绵,汁液中多,味甜略酸,可溶性固形物25%。果形奇特:椭圆形,肩部或近肩部有2…     

浅谈食用蜂产品医疗保健的安全性

7年前,笔者开始食用蜂产品辅助治疗糖尿病,当时对蜂产品知识了解很少,食用蜂产品对机体会不会产生副作用心里也没有底。后来的实践证实,食用蜂产品辅助治疗糖尿病,身体未产生过任何不适,化验血液各项指标都在正常范围内,未产生不良反应。血糖得到很好的控制,血液黏稠度下降,机体免疫力明显提高,体力增强,精力旺盛,很少感冒,食用的结果是有利无害。蜂产品具有“药食同源”,“养治兼备”的突出特点,食用后可达到“标本兼治”“多病同治”的目的。蜂产品是蜜蜂取自大自然、纯天然绿色保健食品,其化学成分极为复杂,营养丰富而均衡,食用后可使机…     

食用向日葵新品种H4简介

大通种子经营管理站于2004年开始引进食用向日葵品种,经2004、2005两年在海拔2280m的长宁镇鲍东村试种,所种植的两个大粒型品种SS88、SS86和两个小粒型品种美长磕766、765均取得了较好的产量。其中,大粒型品种SS88于2005年12月10日青海省第七届农作物品种审定委员会第一次会议审定通过,现定名为H4。     

荸荠的食用和药用

荸荠又名马蹄、地栗、尾梨、水芋、通天草、黑三棱等,原产我国长江流域,以球茎供食用和药用。荸荠是碳水化台物含量很高的一种蔬菜。生吃,肉质脆嫩,清香味甜;也可熟食,肉质洁白而清脆可口,炒、悼、烧、煨、炸食均可。如荸荠炒虾仁、炒鸡丁、烧鸡、荸荠狮子头、荸荠肉卷、荸荠煎饼、糖醋荸荠等,均甚可口,荸荠还可制糖葫芦以及做成罐头等。但荸荠性寒,脾胃虚寒、胃溃疡、血虚者忌服;生食时必须洗净消毒以免吃人虫卵。一药用效能荸荠以球茎及叶状茎（中药名通天草）供药用。性寒味甘,入肺、胃径、有清热、利咽、化痰、止渴、开胃、…     

经常食用苹果葡萄好处多

据美国一所知名大学的研究报道,食用苹果将有利于人脑充分发挥作用,尤其是对提高记忆力有帮助。动物实验表明,食用苹果汁能提高动物大脑功能。研究人员认为,这项结果意味着食用苹果很有可能会改善老年人的生活质量,对治疗老年痴呆有一定作用。每人每天食用2杯苹果汁或2～3个苹果就会达到这种效果。     

高价蓝莓在安徽难销

日前,笔者在安徽省城合肥市大润发超市水果销售区内看到,标价十几元一盒（125g）的蓝莓无人问津。蓝莓虽然具有极高保健和食用价值,其含有花青素可明显增强视力,并有延缓脑神经衰老等功效,被誉为“世界水果之王”,但销售不理想。出现这种情况的主要原因一是消费者对蓝莓鲜果不了解．有的消费者还未见过完整的蓝莓鲜果。     

食用百合高产高效栽培技术

百合为药食两用植物,以鳞茎入药或食用,具有润肺止咳、清心安神等功效。近年来,随着百合产品的开发利用,百合的需求量不断增大,特别是以干百合为原料制成的保健食品畅销市场,加上百合鲜品食用量的增加,使百合商品价格上升,供求矛     

内蒙古选育成功向日葵新品种“先瑞8号”

内蒙古巴彦淖尔市科河种业有限公司(邮编:015000,电话:0478-7907666)选育的中熟食用向日葵新品种先瑞8号,前不久通过了内蒙古自治区品种审定。该品种全生育期105天左右,株高160厘米左右,盘径20～