毒蕈鉴别及毒素检测研究进展

我国各地每年经常发生人误食毒草中毒事件,危害严重,对可食蘑菇与毒蕈之间的区分识别是预防中毒的基本措施。对一些毒蕈的鉴别及各类毒蕈毒素的检测方法进行了概述,最后提出慎重采食的建议,以此避免毒草中毒悲剧的发生。     

多重PCR方法快速检测粪样中产气荚膜梭菌

建立了多重聚合酶链反应 (multiplexPCR)检测产气荚膜梭菌的α_毒素和肠毒素 (enterotoxin)基因。该方法可以检测猪粪便样品或小肠内容物中肠毒性产气荚膜梭菌。首先猪粪便样品经前处理后 ,接种选择性培养基 ,再挑取单个菌落溶于超纯水中 ,煮沸提抽 ,制备样品DNA ,进行PCR检测。从实验中我们成功的扩增出 32 4bp的α毒素基因片段和 2 33bp的肠毒素基因片段。以人工污染样品 10倍系例稀释后进行检测 ,该方法的检测灵敏度达到 1.0× 10 4 CFU/g并对 5 8份猪粪便样品检测 ,获得 5 3株产气荚膜梭菌 ,分离率为 91%,其中 4株为带有肠毒素的产气荚膜杆菌 ,占整个分离菌株的 7.5 %。因此多重PCR方法在检测粪样中的产气荚膜梭菌是一种非常有用的方法并可以快速检出肠毒素 ,从而避免了使用动物作定型试验。     

云南省楚雄州猪饲料及原料中黄曲霉毒素B1的检测分析

为了解云南省楚雄州生猪规模养殖场猪饲料及原料受黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)污染的情况,采用酶联免疫吸附测定(Enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)方法,对从13个生猪规模养殖场采集的100份猪饲料、原料样品进行A FB1定量检测分析.结果显示:玉米和豆粕...     

茶藨生柱锈重寄生菌粗毒素的基本性质

对茶藨生柱锈重寄生菌拟盘多毛孢之一种产生的粗毒素进行基本性质研究．结果表明：该重寄生菌所产毒素是一类小分子、极性较大的非蛋白类物质,具有热稳定性和酸碱稳定性,能被甲醇从培养液中较好地提取出来．     

山西虫生真菌资源的研究Ⅰ——虫生曲霉菌的研究

通过对山西省虫生真菌资源调查 ,从大量采集的罹病昆虫或死虫上分离出曲霉菌 4 7株 ,共鉴定出曲霉属(Aspergillus)真菌 4种 ,它们分别是黄曲霉 (A .flavusLink)、黑曲霉 (A .nigervanTieghem)、亮白曲霉 (A .can didusLink)和青霉状曲霉 (A .penicilloidesSpeg .) ,并对它们的形态特征进行了详细描述。所有菌种均保藏于山西农业大学真菌标本室 (MHSAU)     

呕吐毒素不同给药方式对猪血常规指标的影响

呕吐毒素(vomitoxin,VT)是目前全球谷物污染最严重的真菌毒素之一,易感动物中以猪最为敏感。本研究以呕吐毒素标准品为原料,通过灌胃和静脉注射2种给药途径,研究该毒素对猪体内血常规指标的影响。结果表明,灌喂组血常规检测值中,猪血红细胞压积(HCT)在12、24 h时极显著低于给药前(P0.01);血红蛋白(HGB)、血红细胞压积(HCT)均低于给药前,在0.33、1、2 h时显著低于给药前(P0.05);红细胞数(RBC)、血小板(PLT)总数与给药前相比无显著差异(P0.05)。注射组中,白细胞数(WBC)、红细胞数(RBC)、血小板(PLT)数与给药前相比无显著差异(P0.05);血红细胞压积(HCT)、血红蛋白(HGB)均低于给药前,分别在0.170、.33 h显著低于给药前(P0.05),在其它时间点,血红细胞压积和血红蛋白则均极显著低于给药前(P0.01)。呕吐毒素不同给药方式对猪血常规指标无显著影响(P0.05)。     

以干扰素防治PMWS之探讨

离乳仔猪多系统衰竭综合征(PMWS),是主要由圆环病毒(CPCV-2)感染,同时带混合猪呼吸繁殖综合征病毒(PRRSV)、副猪嗜血杆菌、猪肺炎支原体等感染引起的一种综合征．主要发生于断奶仔猪。PMWS的发生与猪场的饲养管理、饲料中营养物质的平衡和霉菌毒素的影响也有一定的关系。所以,很多猪场在防治该病时会从营养、环境、药物、应激等多方面考虑．且取得了一定的效果。     

2017—2018年原料及饲料中霉菌毒素变化趋势

霉菌毒素在原料及饲料中处于不断变化中。为了解国内市场上原料及饲料中霉菌毒素污染情况,2018年度从市场上收集124份样品,经前处理后按照酶联免疫法测定3种霉菌毒素含量并对数据进行分析。结果表明:与2017年相比,呕吐毒素污染范围依然广泛,黄曲霉毒素和玉米赤霉烯酮污染范围有所缩小,但玉米赤霉烯酮超标率呈上升趋势。此外,还对新版饲料卫生标准中玉米赤霉烯酮限量进行了详细的阐述。     

Optimization of 0-8 Aspergillus oryzae Solid State Fermentation Conditions and the Effect of Fermented Product on Nutrient Digestion of Broiler

The high-yield protease was obtained by screening high-yield protease Aspergillus oryzae and optimizing its solid-state fermentation conditions, and then the effect of fermented product on nutrient digestion in broiler was studied. After the screening and re-screening of 8 different Aspergillus oryzae spores, a new Aspergillus oryzae strain 0-8 with high acid protease was obtained. The fermentation conditions of acid protease were optimized by single factor and orthogonal test experiment. The results showed that the optimum temperature was 30℃, the most suitable fermentation time was 66 h, the initial water content was 47.40%, the inoculation quantity was 1.5×10⁷ spores/mL, the content of bran was 80%, C/N was 1/3, the optimized vigor of acid protease reached 14 416.64 U/g, which was 157.02% higher than that before optimization. 500 mg/kg Aspergillus oryzae 0-8 fermented product was added in the broiler diet, and the mutrient digestibility of broiler were measured after 10 d of adaptation and 5 d of test period. The results of the nutrient digestion of broilers showed that feeding Aspergillus oryzae 0-8 fermentation increased the CP and energy digestibility of broiler in a certain degree compared to control group, but there's no significant difference (P>0.05). Dietary supplementation of Aspergillus oryzae fermentation was beneficial to the production of broilers, but its additive dose or feeding pattern should be further studied.     

玉米固态发酵产红曲红色素补加营养物的优化（简报）

为了优化玉米固态发酵生产红曲红色素的主要补加营养物,采用析因试验设计确定了紫红曲霉M144固态发酵红曲红色素的主要影响因子为葡萄糖、硫酸镁和酵母膏添加量,采用Box-Behnken试验设计和响应面优化分析确定了补加营养物的最佳添加量分别为葡萄糖0.26%(w/w),硫酸镁0.43%(w/w),酵母膏0.25%(w/w),在此条件下红曲红色素红色价为2335.17U/g,色调为1.69,比未补加营养物时分别提高了55.67%和64.08%。通过对玉米固态发酵过程中补加营养物质的系统研究,提高了红曲红色素的产量和质量,可为玉米固态发酵红曲红色素的生产提供技术支持。