国内“螯合物专业研究与发展中心”成立

本刊讯2005年6月26日下午，在北京友谊宾馆举行了由中国农业科学院饲料研究所与浙江维丰生物科技有限公司共同组建“螯合物专业研究与发展中心”的签约仪式。中国农业科学院饲料研究所的蔡辉益所长、浙江维丰生物科技有限公司的洪作鹏总经理作为合作双方代表出席了此次签约仪式。广东农业科学院蒋宗勇副院长、北京德佳牧业有限公司石满仓技术总监、帝斯曼（中国）有限公司吴金龙技术经理、挑战集团的杨禄良技术总监等嘉宾见证了这一历史时刻。     

马来西亚的油棕（Elaeis huneesis）花粉营养成分研究

对马来西亚油棕花粉进行了蛋白质、氨基酸、游离氨基酸、还原糖、蔗糖、粗脂肪、磷脂、维生素C、维生素E、类胡萝卜素、黄酮类、多糖、多肽以及矿物元素的测试和研究,结果表明油棕花粉营养成分丰富而全面,且具特色,很有利用价值。     

鸡猝死综合征的营养调控措施

猝死综合症(Sudden Death Syndrome，SDS)又称急性死亡综合症(Acute Death Syndrome，ADS)，急性心脏病(Heart Attack)，翻跳病(Flipovers Disease)，肺水肿(Lung Oedema)等，是肉鸡生产中普遍存在的疾病。不但肉仔鸡可发生，而且火鸡、肉种鸡及蛋鸡均有发生，此病共同特点是多发于体格较大、外观健     

骆驼--亟待保护的濒危畜种

骆驼具有独特的生理性能，是所有牲畜中最耐粗饲的一种家畜，它喜欢食用荒漠、半荒漠地区生长的含盐和灰分较高、粗硬、味苦、气味浓、多刺的灌木和半灌木，能适应低蛋白质饲料，对干物质、粗纤维及粗蛋白等有较强的消化能力。骆驼极耐干渴，不怕炎热和寒冷，适于在沙漠和沙山上     

对虾养殖中水质恶化的危害与调控

起步于20世纪80年代初期的我国对虾养殖,在经历了因无法治愈的爆发性疾病而导致的低谷后,正在慢慢复苏,但是疾病的阴影仍然笼罩着我国的对虾养殖业。造成对虾疾病的原因很多,水质的恶化就是其中最重要的因素之一,而对虾养殖中最容易忽略的因素往往也是水质。水是对虾赖以生存的     

影响蛋形大小的因素与调控

蛋壳颜色、蛋个大小是不同区域消费者饮食习惯的表现 ,也是养殖者想调控的目标。鸡蛋的大小 ,一般以蛋重表示 ,在正常状况下每枚鸡蛋重量约在4 0～ 70g之间 ,市场所流通的多为 5 0～ 6 0g。鸡偶然也能生产 5～ 30g之短小蛋或超过 80g之巨大蛋 ,短小蛋一般无蛋黄 ,而巨大蛋则有     

复旦大学口蹄疫疫苗研究获突破

复旦大学生命科学院郑兆鑫教授和上海农科院徐泉兴研究员等科研人员经过十多年的协作攻关,在口蹄疫基因工程研究领域获取重大突破。经专家鉴定,他们研制成功的“抗猪O型口蹄疫基因工程疫苗”,不带任何感染性病毒,无副作用。动物接受免疫后可保护4～5个月。疫苗在8℃下可保存一年,已达到高质量的畜用疫苗标准。口蹄疫是当今世界上最为严重的家畜传染病,危害牛、猪、羊等偶蹄类动物,国际兽疫局将其列为A类传染病之首。复旦大学口蹄疫疫苗研究获突破     

偃师市农业新品种研究开发中心

偃师市农业新品种研究开发中心位于洛阳市东郊偃师市“伊洛”两河夹河滩上“岳滩镇”310国道、“岳安公路”穿境而过，交通十分便利。由于特殊的地理优势．从20世纪50年代至今．岳滩小麦生产在全国已具盛名．多年来在全国小麦专家组组长、省政府农业特邀顾问刘应祥同志带领和一大批科技人员的努力下．把河南岳滩小麦推向巅峰，成为全国农业先进典型。受惠于改革开放的东风，岳滩镇小麦更是如鱼得水．得到迅猛发展。     

中国畜牧兽医学会期刊编辑学分会召开第四届会员代表大会本社唐福坤社长再次当选为理事长

2005年8月6～8日,中国畜牧兽医学会期刊编辑学分会在辽宁丹东市召开了第四届会员代表大会全体会议,来自全国各地畜牧兽医报刊的60余名代表出席.中国畜牧兽医学会副理事长韩荣生、辽宁省动物卫生监督管理局副局长翟国海、辽宁丹东市动物卫生监督管理局副局长胡成波到会祝贺并讲话.本会第三届理事长唐福坤（中国牧业通讯杂志社社长）和副理事长傅润亭（天津市畜牧局副局长）、杨文明（河南省畜牧局副局长）、李雪（饲料博览杂志社常务副主编）、李寰旭（饲料研究杂志社社长）及秘书长叶志刚（动物保健杂志社社长）、顾问王东安和李伟民到会.     

乳品和禽蛋的加工技术

乳品加工技术 我国不仅人均奶类占有量低,而且乳品加工基本处于初加工水平.随着市场的发展,研究开发新型乳制品成为方向.例如集营养、保健功能于一体的乳制品,多品种、多系列、多口味的液体乳品和干酪制品;低脂、低胆固醇、高蛋白、发酵制品及功能性乳制品.液体乳无菌灌装技术和超高温杀菌及乳粉充氮气包装技术等.随着现代化乳品技术的发展如膜技术、高压技术、基因工程的应用,新产品的发展前景将更加广阔.