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维生素E对PSE肉质的营养调控研究进展 总被引:7,自引:0,他引:7
在动物生产日益规模化、集约化发展的今天,动物肉质愈来愈为人们重视。动物的高度培育造成现代动物品种适应外界环境的能力较差,抗应激能力较弱,容易引起肉的品质下降,影响其营养价值和食用价值,甚至出现劣质肉,主要表现为PSE肉。而肉质的新鲜度用消费者的感官判断和技术指标如肉色、吸水力、质地等来评定(VanderWal等,1997)。近几年,我国市场曾出现过PSE肉,有悖于人们生活水平不断提高对肉质要求越来越高的愿望,已引起有关专家的关注。随着营养学的发展,采用日粮中添加维生素E的方法,调控PSE肉质取得了很大进展,具… 相似文献
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鸡群要取得较高均匀度的最基本管理工作就是鸡数准确、称料准确、上料均匀,笔者根据多年的生产经验将这三方面工作制定了较详尽的可量化的指标,实行奖罚,从而取得了较好的效果,现介绍给各位同行,仅供参考:1 鸡数要绝对准确1.1 每天下午(免疫日除外)同一栋内的饲养员交叉清点鸡数,主要核对不同排别中的每一类别的鸡数是否与记录本的数目相符。如果不相符,管理人员连同本栋内的饲养员共同进行清点。确定有错误,按规定罚款;错误较严重,另行处理,以此来强化饲养员的准确意识。1.2 管理人员在巡视鸡群过程中检查笼内是否有… 相似文献
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农业标准化是发展县域经济的战略选择 总被引:1,自引:0,他引:1
农业标准化是运用统一、简化、协调、选优的原理,在农产品生产、加工、流通各个环节,引用执行相应的国际、国家和地方等一系列标准,实施生产、加工和管理,形成以适应市场需求为方向、以提高农产品质量水平为中心、以便获取最佳经济、社会和生态效益的综合运行体系. 相似文献
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一、清池与不清池一样现实中清池、不清池都有养虾成功的例子,以此得出的为了省事、省费用不清池的结论,只能是自欺欺人。清池的主要目的有三个:一是将养了多年的池底淤积老化的黑泥等有毒物质分解。二是杀灭池中有害细菌、病毒、微生物、寄生虫等。三是为了清除敌害。从而为对虾提供一个适宜、安全、舒适的养殖环境。二、多放苗对虾产量高从近几年的实践可以看出,不论精养还是粗养,谁放苗密度大,谁的虾个体小、长得慢、发病早、产量低,虾苗的密度大小与池况、水质、饵料、管理等多方面因素有关。要想养虾安全系数大,成活率高,放苗… 相似文献