浅谈动物源性食品安全监管体系的构建

改革开放以来．我国养殖业持续快速增长．动物源性食品严重匮乏的局面已不复存在。我国肉，蛋产量都已稳居世界首位．社会需求已从数量型向质量型转变。随着人民群众对动物源性食品质量要求日益提高，动物源性食品安全问题成为社会关注的热点。近几年．国内相继发生“瘦肉精”事件、兽药残留超标事件、禽流感事件以及最近四川人感染猪链球菌病事件，     

奶牛环形泰勒焦虫病的诊断与防治

1991年7月以来,联合国开发计划署贵州草地农业系统项目清镇市簸箩片区的奶牛相继发生三批以高温、贫血、出血、消瘦和体表淋巴结肿胀为主症的流行病,共发病46头,死亡2头.经综合诊断,确诊为奶牛环形泰勒焦虫病,现报道如下.     

牛感染巴贝斯虫的诊治

牛巴贝斯虫病是牛的易感寄生虫病,该病以发热、黄疸、消瘦和血红蛋白尿为主要特征,病牛感染后产生毒性代谢产物,破坏体内红细胞,出现溶血性贫血。控制本病的关键是灭蜱,切断疾病传播途径,发病后早隔离、早诊断、早治疗,病死牛要做好无害化处理,牛群定期驱虫,搞好养殖场环境卫生,保障养牛业健康发展。     

牛泰勒焦虫病的预防措施

（一）发病情况草原水草丰满,蜱活动比较猖獗。当蜱吸食病牛的血液后,再吸食健康牛血液时,将虫体传染给健康牛,使其感染。查干淖尔镇巴彦阿尔善嘎查主要草场都分布在季节性河边,牛群在河边采食时,草场伴有大量的蜱虫,7月份主要是蜱最多的季节。发病牛出现食欲不振,初便秘,后腹泻,流泪,肩前淋巴结肿大,呻吟。畜主根据病状擅自施药,效果不佳。2个牧户200多头牛中有16头牛发病,死亡3头。     

鸡住白细胞虫病的诊断与防治

鸡住白细胞虫病（又称鸡白冠病）是由住白细胞虫属的多种住白细胞虫寄生于鸡的白细胞或红细胞引起的一种急性血孢子原虫病,是一种高度致死的原虫病。     

鸡住白细胞虫病诊断与防治

本站对曲阜市于１９９８年９０％养鸡场爆发的鸡病,进行了诊断和治疗,经临床观察和病理剖检及组织学检查,确诊为鸡住细胞虫病,应用０．０５％泰灭净抖料喂养或配入饮水预防,按０．５％泰美康拌料治疗连用３天。再以０．７０５％维持量拌料,连用１４天。２天后,鸡只死亡减少,３－５天停止死亡,２周后病情得到有效控制。     

绵羊链球菌病与焦虫病混合感染的诊治

2013年10月份,遵化市娘娘庄乡某养羊场饲养的小尾寒羊发生了一起急性传染病。病羊表现为精神沉郁,食欲减退,鼻流清液,呼吸急促等症状。畜主用青霉素治疗3d,效果不明显,死亡4只。畜主带病（1只）、死（1只）羊来本局就诊,询问病情时,得知放牧草中有大量蜱,通过采血冷片、解剖和实验室诊断,确诊为羊链球菌与焦虫病混合感染。     

欧盟FVO官员考察广东省兽药与饲料监察总所兽药残留监控工作

经中国政府与欧盟双方协商,欧盟食品兽医办公室(FVO)于2009年10月26日-11月5日对我国动物及动物源性食品残留监控及出口肠衣、兔肉卫生管理体系等进行全面考察。11月28日,欧盟食