泉州市蕹菜白锈病重发原因与防治对策

泉州市地处闽东南沿海,为南亚热带海洋性季风气候.常年蔬菜种植面积5.3万hm2,蕹菜自20世纪80年代初引入种植后,由于其营养价值较高,对人体有明显的食疗作用,并且抗高温,产量高,深受农民欢迎,成为夏季种植的主要绿叶蔬菜.全市种植面积3 333 hm2以上,占常年蔬菜种植面积6.3%.随着种植年限的增加,种植面积不断扩大,近年蕹菜白锈病日趋严重,一般叶发病率在12%～30%,严重的40%～50%,一般减产10%～20%,严重的减产40%以上.为了有效控制其危害,提高防治效果.     

脲酶抑制剂醌氢醌对蕹菜品质和产量的影响

尿素具有性质稳定、含氮量高、施用方便等优点,是农业生产中应用数量最多的氮素肥料之一。但尿素施入土壤后,在脲酶的作用下,易迅速水解成CO_2和NH_3,造成尿素氮的挥发损失,利用率降低。同时尿素的大量使用,可导致土壤pH值升高和氮、硝酸盐的积累,对作物及环境产生危害。为延缓尿素水解,提高其利用率,自二十世纪70年代以来,国内外已经研究筛选了多种脲酶抑制剂。其中,醌类物质(氢醌、醌氢醌等)是一种高效的脲酶抑制剂,施入土壤后易于转化,不致残留在土壤和作物体内。为探讨醌氢醌直接作为尿素增效剂对蕹菜品质及产量的影响,笔者进行了蕹菜盆栽试验。     

蛋白核小球藻与水蕹菜调控对南美白对虾养殖水体及其生长影响的初步研究

为了解接种蛋白核小球藻(Chlorella vulgaris)和种植水蕹菜(Ipomoea Aquatica)对南美白对虾(Penaeus vannamei)养殖的影响,在南美白对虾养殖水体中设置空白对照组、单纯接种蛋白核小球藻、种植水蕹菜及二者联合的4个处理组,定期监测各处理组中水质理化指标、生长特性及免疫相关酶活性的变化情况。结果显示:与对照组相比,三个处理组均能有效去除南美白对虾养殖水体中的NO~-_2-N、NH~+_4-N、TN和TP,其中接种蛋白核小球藻处理组对NO~-_2-N的去除率达到51.27%;种植水蕹菜处理组对NO~-_2-N、NH~+_4-N和TP去除效果最好,去除率分别为55.19%、70.06%和74.76%;联合处理组对水体TN去除率为49.66%,去除TN效果最佳。三个处理组均能提高南美白对虾的特定生长率和提高其成活率,其中联合处理组效果最佳,分别较对照组提高了0.66%和27.27%,水雍菜处理组分别增加了8.14%和9.10%,蛋白核小球藻处理组分别增加了4.41%和2.28%,同时联合处理组的增重率显著高于其他三组。种植水蕹菜处理组能显著增加南美白对虾CAT、GST活性和GSH含量,分别较对照组增加了128.84%、235.39%和426.26%;联合处理组对南美白对虾肝胰腺的SOD活性和GSH含量促进效果最佳且达到显著水平,分别较对照组增加了52.75%和1 376.69%。综上可见,接种蛋白核小球藻和种植水蕹菜均能不同程度地促进南美白对虾生长及免疫活性,且以联合处理的综合效果最佳。     

生物浮床在高产池塘中的应用试验

使用生物浮床实现池塘水质原位净化是改善养殖水体水质条件的有效途径。不同面积比例的水蕹菜浮床对池塘水体中的NH4+-N浓度的影响试验结果表明,在本地资源禀赋条件下,水蕹菜浮床对于高产池塘水体具有显著的净化作用。浮床面积分别为10%、20%时,池塘氨氮的平均去除率分别达到23%、35%,去除效果明显。     

蕹菜对镉吸收积累及应用研究进展

综述了镉对蕹菜生长的影响,蕹菜对镉的吸收积累和相关机理,以及蕹菜在修复土壤镉污染和安全生产两方面的前景,为研究及应用蕹菜吸收积累镉提供理论参考。     

有机、无机肥配施对蕹菜产量和品质的影响

在施用氮磷钾总养分含量相等的情况下,有机肥-化肥配施处理的蕹菜株高、茎粗和单株生物量显著高于有机肥处理和化肥处理;有机肥-化肥配施蕹菜产量最高,分别比单施化肥或有机肥处理增产9．6％、75．7％;3个施肥处理均能提高蕹菜的Vc含量;有机肥-化肥配施可降低蕹菜硝态氮含量,获得较高的经济效益,产投比为11．42。     

施用产沼废弃物和堆肥对蕹菜生长的影响

[目的]比较施用不同畜禽粪便产沼废弃物和堆肥对蕹菜(Ipomoea aquatica Forsk)生长和产量的影响,为产沼废弃物和堆肥在绿色蔬菜上的应用提供科学依据.[方法]以蕹菜为材料,基于342 kg/ha的施氮水平,分别以猪粪、鸡粪的不同畜禽粪便的沼液、沼渣和堆肥及牛粪的沼渣和堆肥施于蕹菜,设8个处理,以不施肥作对照,测定各处理蕹菜的产量、株高、鲜重、干重、上市时间、生长期、养分含量及土壤的养分含量,以分析其对蕹菜生长的影响.[结果]各处理中,以鸡粪沼液和猪粪沼液处理的蕹菜产量、株高、鲜重和干重都最高,其次是鸡粪沼渣、鸡粪堆肥、猪粪沼渣和猪粪堆肥处理,牛粪沼渣和牛粪堆肥处理最低.猪粪和鸡粪沼液处理的蕹菜生长期缩短为10～20d,猪、鸡粪沼渣和堆肥处理为20～30 d,而牛粪处理的蕹菜生长期没有缩短,为30～40 d.蕹菜的养分吸收方面,猪粪和鸡粪沼液处理氮的吸收最高,猪粪沼渣处理磷吸收最高,猪粪沼液和鸡粪沼液处理的磷吸收最低,鸡粪沼液处理钾吸收最高.蕹菜收获后鸡粪堆肥处理土壤氮含量最高,沼液中磷含量低.[结论]鸡粪和猪粪沼液适于短期有机蕹菜种植,其次是猪粪、鸡粪的沼渣和堆肥.建议沼液、沼渣和堆肥配合施用,单施沼液则需补充磷源.     

蕹菜农药残留分析

在2017—2019年连续3年对涪陵区及周边区(县)的蕹菜农药残留进行了抽样分析。结果表明,所检测的16种农药残留中,有机磷类农药均未检出,拟除虫菊酯类农药检出率由高到低是氯氟氰菊酯、氰戊菊酯、氯氰菊酯,其余的百菌清、三唑酮、甲氰菊酯、溴氰菊酯、腐霉利均未检出。不同来源的蕹菜农药残留检出率由低到高是生产基地(4.9%)、超市(8.6%)、农贸市场(11.4%)。说明蕹菜的农药残留在安全范围内。     

蕹菜开花特性和繁育系统初探

为解决蕹菜品种间花期不遇、有性杂交困难的问题,通过对渔场蕹菜、泰国大叶蕹菜、汝城蕹菜和长沙藤蕹4个蕹菜亲本的开花特性和繁育系统观测和11 h·d-1短日照调控蕹菜品种的花期,并开展了蕹菜品种间有性杂交。结果表明,蕹菜自然光周期条件下现蕾期为8—11月份,刈割发芽后短日照诱导11～13 d现蕾,现蕾至开花11 d左右,单花开放时间约12 h;开花当天09:00—13:00花粉活力最高,11:00—13:00柱头可授性最强;渔场蕹菜和长沙藤蕹花粉/胚珠比(P/O值)、杂交指数(OCI值)基本一致,但长沙藤蕹在控制授粉试验中表现为自交不结实;花粉粒为球状或帽状,表面布满尖刺;以籽蕹品种为母本的杂交结实率最高可达75.00%,结籽率高;长沙藤蕹为母本的杂交结实率最高可达6.00%,结籽率为0。综合分析表明,蕹菜繁育系统倾向于异交混合交配型,11 h·d-1短日照处理可以实现蕹菜品种间花期相遇,蕹菜品种间杂交亲和,但长沙藤蕹有可能丧失了结籽能力。     

南昌地区无公害水蕹菜栽培技术

水蕹菜,又名竹叶菜、空心菜、藤菜等,属旋花科甘薯属,一年生或多年生草本植物.南昌地区三江镇自古就有栽培,以嫩茎、叶炒食或作汤,富含各种维生素、矿物盐,营养价值高,鲜脆,深受消费者喜爱,是夏秋渡淡的主要绿叶蔬菜之一,采摘时间长,产量高,病害少,栽培管理简易.