谷氨酰胺对肠上皮细胞增殖的调节作用

自1974年Windmueller和Spaeth首先开始有关肠道氨基酸,特别是非必需氨基酸代谢研究以来,L-谷氨酰胺支持肠粘膜生理功能的重要性已经被广泛接受。但其重要作用的机制仍然不清楚。由于受临床营养应用的影响,研究者们大都试图从代谢角度来阐明这一机理,并一致公认L-谷氨酰胺是肠上     

饲料添加剂在低胆固醇鸡蛋生产中的应用

鸡蛋由于所含营养物质丰富且均匀，被营养学家们誉为人体营养的“宝库”，但唯一不足是其胆固醇含量浓度高(200～300mg/枚)，从而影响了消费。本文通过在蛋鸡日粮中使用添加剂，可一定程度上降低鸡蛋胆固醇的含量，以满足消费者营养和保健的需求。     

饲料霉变的预防、控制及处理

饲料霉变问题是饲料工业和畜牧业生产中不可忽视的问题，它会给饲料生产企业和畜牧生产者带来巨大的损失，应引起高度的重视。饲料霉变是真菌类的各种霉菌在适宜的温度、湿度和营养环境下迅速生长而造成的，其结果是使饲料发热、结块、有霉味，甚至改变饲料颜色并产生霉菌毒素。受霉菌感染的饲料，由于霉菌生长消耗饲料中的营养物质，及在霉菌所含酶的作用下使饲料组成成分发生分解，因而使饲料的营养价值严重降低。     

秋大葱高产栽培技术

辽宁省铁岭市出产的大葱．以独棵、白长、味美等特点闻名中外。是辽宁蔬菜名产之一。铁岭大葱已有上百年的种植历史。大葱中含有多种维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，还有大量的挥发性精油，叫葱蒜辣素，其味异样香辣，有较强的杀菌作用。大葱作为一种大众化蔬菜品种，拥有较大的消费群体。下面，介绍一下秋大葱的高产栽培技术。     

如何正确食用芦荟

芦荟是一种百合科植物，含有葸醌、多糖、脂肪酸及蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等160多种成份，其中最主要的有效成份为两个部分，总醌及多糖。由于芦荟富含多种活性物质，属于含有较为丰富营养物质的一种，联合国粮农组织将芦荟誉为“21世纪人类最佳保健食品之一”，     

沼液浸种技术要点

沼液浸种就是利用沼液中所含的生物活性物质和营养物质对种子进行播种前的处理。经试验,沼液浸种优于单纯的温汤浸种和药物浸种,具有出芽率高、幼苗生长旺盛、有效防治某些病虫害和提高农作物产量等优点。沼液浸种方法简单,几乎不需要额外投资，一般可使农作物增产5％-10％，因此在生产上得到推广并产生了较大的经济效益。施甸县每年沼液浸种面积在1000hm^3左右。     

6月龄澳寒、杜寒杂交羊与小尾寒羊血液生化指标和日粮养分消化率研究

试验旨在比较不同肉羊品种与小尾寒羊杂交后代间血液理化指标和营养物质消化率的差异，分析杂种优势与血液理化指标和营养物质消化率之间的关系。选取杜泊羊×小尾寒羊杂交1代(杜寒F₁代)、澳州白羊×小尾寒羊F₁代(澳寒F₁代)、小尾寒羊公羊(45 kg)各6只进行为期44 d的饲养试验，并且采用内源指示剂方法测定各养分表观消化率。结果表明：杜寒F₁代的血液谷草转氨酶含量、谷丙转氨酶高于澳寒F₁代(P<0.01、P<0.05)；澳寒F₁代血液尿素含量低于小尾寒羊(P<0.05)和杜寒F₁代(P<0.01)；其余血液理化指标在3个肉羊群体间没有显著差异；杜寒F₁代对干物质和中性洗涤纤维的消化率高于澳寒F₁代(P<0.05)，对酸性洗涤纤维的消化率高于小尾寒羊(P<0.05)；其余指标在3个品种间没有显著差异。可见，澳寒F₁代的谷丙转氨酶和谷草转氨酶...     

使用自配全价饲料应注意的问题

在畜禽饲养过程中使用全价配合饲料可减少营养物质的损失和浪费，降低生产成本，提高畜禽生产水平，增加养殖经济效益。近年来，随着畜禽养殖技术的普及，为进一步降低饲养成本，许多养殖户自配全价饲料，但在实际生产中，由于许多养殖户并没有真正掌握全价饲料的本质，自配料往往出现不应有的失误，致使不能很好的发挥全价饲料的有效性，进而造成经济损失和饲料浪费。下面就使用自配全价饲料时应注意的问题做一介绍。     

黑猪生长阶段营养物质平衡调控的研究

本文选用黑猪的生长过程中营养结构进行分析，通过饲养试验、比较屠宰试验和实验室分析相结合的方法，对黑猪能量、蛋白质（氨基酸）、钙和磷营养需要模型进行了研究。通过研究日粮蛋白质、赖氨酸及磷相对于湘村黑猪各生长阶段的生长性能的定量关系，以确定湘村黑猪适宜的蛋白质、赖氨酸及磷的需要量。     

小麦花后库源器官氮素、磷素营养物质积累动态分析

为探究小麦开花后不同部位氮素、磷素营养物质积累的动态规律,以中国春和贵紫1号2个小麦品种为材料,分别于花后5,15,25,35,45 d对小麦旗叶、茎鞘、颖壳穗轴和子粒中氨基酸、可溶性蛋白质、无机磷、植酸含量及单粒质量进行动态测定。结果表明,在子粒发育过程中,2个小麦品种库源器官氮素、磷素营养物质及单粒质量均有相似的变化趋势。除源器官的氨基酸和茎鞘的植酸外,其他氮素、磷素营养物质与子粒库中的5个营养性状均具有显著相关性。子粒发育中期库源器官氮素、磷素营养物质含量的差异远小于其前期与后期。结果还表明,小麦子粒发育中期(花后15～25 d)库源器官氮、磷代谢最为旺盛。建议此时期更应注重小麦氮、磷养分均衡,既满足子粒积累足够氮、磷营养,不致早衰,又同时注意防止其过量造成贪青晚熟,以保证小麦的优质高产。