阿姆斯生物育苗肥

阿姆斯生物育苗肥是北京世纪阿姆斯生物技术有限公司研科人员组织多位专家,针对作物种苗生长特点,根据植物营养学和土壤生态学原理,采用国际最新微生物工程技术成果,以阿姆斯高活性有益微生物菌为核心,综合多种微量元素、添加高活性物质激活因子等,     

基于辩证营养学的营养与健康系统构建

当前,中国人均GDP超越1万美元,国民膳食营养与健康观念已从"吃饱"、"吃好"到"吃对"转变。以"立足国学、走向科学"为指导,在中医食疗学和现代营养学基础上,该文尝试提出了"辩证营养学"。以辩证、精准、平衡为宗旨,辩证为法、精准为技、平衡为目,以食物与营养体质的动态转化实现人类的营养健康。在辩证营养学指导下,该文提出了新的健康食品工程学科体系,扩展方法与手段,构建基于六属性(种质、产地、加工、营养、功能、偏性)的健康食品工程体系以及基于六指标(基础代谢、肠胃宏基因、营养基因、情志力、免疫力、运化力)的营养体质工程体系,探索基于大数据的动态、转化平衡模型,以人才、科技、产业、资本四大支撑体系为保障,引领健康食品产业创新发展和国民营养健康消费升级,为全民健康提供科学膳食指导,为中国全面建成小康社会打下坚实健康基础。     

氮素形态对喜树叶片生长、叶绿素荧光参数及叶绿体相关基因表达的影响

为探究适于喜树Camptotheca acuminata生长的最佳氮素水平和氮素形态,采用盆栽法,以2年生喜树实生苗为材料,以分析纯硫酸铵[（NH₄）₂SO₄]、硝酸钾（KNO₃）为氮肥,设置对照（ck）、铵态氮（NH₄+-N）[T₁（2.5 g·株-1）、T₂（5.0 g·株-1）、T₃（7.5 g·株-1）、T₄（10.0 g·株-1）]和硝态氮（NO₃--N）[W₁（2.5 g·株-1）、W₂（5.0 g·株-1）、W₃（7.5 g·株-1）,W₄（10.0 g·株-1）]处理,研究不同水平铵态氮和硝态氮施肥对喜树生长生理特性、叶绿素荧光参数及光系统Ⅱ核心复合体叶绿体相关基因（psbA,psbB,psbC和RbcL）表达的影响。结果表明:从整个生育期看,与ck相比,合理增施（T₁~T₃,W₁~W₃）铵态氮和硝态氮显著促进了喜树的生长发育、叶绿素合成、叶绿素荧光特性及叶绿体相关基因的表达（P < 0.05）。本试验条件下,T₃和W₃施肥处理效果最佳（P < 0.05）,且W₃优于T₃（P < 0.05）,认为喜树属于喜硝植物;高氮T₄和W₄处理下处理后期（处理60~105 d）,喜树叶片受到明显的光抑制（P < 0.05）,表明高氮不利于植物光合特性的提高。适当增加铵态氮和硝态氮可以显著促进喜树的生长和光合效率;喜树在7.5 g·株-1的铵态氮和硝态氮施氮量下生长效果最佳。     

动物营养学教学改革探析

就动物营养学的教学改革成果,提出了几点为学生所接受的具体措施,以期为动物营养学的教学提供参考。     

博观而约取厚积而薄发 访青冈昌盛豆制品公司总经理石英芹

豆制品作为中国的传统食品,向来享有“素食中的黄金”美誉,黄豆又有“豆中之于”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40％,为其它粮食之冠。现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位,出油率达20％;此外,还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。     

英国流行吃鸭蛋

早餐吃鸡蛋有助减肥美国研究人员发现,早餐吃鸡蛋可以帮助人们减少一天中摄取的热量,有利于减肥。这是因为鸡蛋富含蛋白质,易使人产生饱腹感,从而降低食欲。美国康涅狄格州大学研究人员在《营养学研究》杂志上发表报告说,他们在不同日子里给21名男性志愿者提供两份热量相同的早餐。