露斯塔野鲮与鲮鱼营养成分的初步分析

<正> 露斯塔野鲮(以下简称野鲮)是比鲮鱼(以下简称土鲮)生长快、个体大,群体产量高、生产潜力大、深受生产者欢迎的淡水养殖鱼类。初步品尝认为野鲮肌纤维较粗,鲜味逊于土鲮。为探讨其原因以及进行营养学的评价,作者于1982年对野鲮和土鲮进行了营养成分的初步分析。     

论动物营养学的哲学思想

<正>"营养"作为一个学术名词,可能第一次出现在1898年的文献资料上,是针对人类来说的。"营养"这个术语原本应被理解为:人摄入某些物质,以期养护身体,使得身体健康。这里所指的"某些物质"就是营养物质。一般认     

全球视野纵论家禽营养与肠道健康

正2014年6月22~25日,由中国农业大学动物营养学国家重点实验室主办的家禽营养与肠道健康国际学术交流会在湖北宜昌召开。围绕家禽肠道健康主题,10位专家分别就肠道健康的重要性、生产实际中存在的家禽肠道健康问题及维护肠道健康的营养     

家禽营养与肠道健康国际学术交流会通知

<正>由动物营养学国家重点实验室主办,国家肉鸡产业技术体系和中国畜牧兽医学会动物营养学分会家禽营养专题组委员会协办的"家禽营养与肠道健康国际学术交流会"将于2014年6月22-25日在湖北宜昌召开。一、会议内容:本次大会的目的是将学术界和产业界长期研究肠道健康科技的专家召集到一起,共同系统深入的探讨肠道健康     

8个神奇的健康偏方

生活中难免会生点小病,有时没必要吃药打针。近日,美国营养学专家乔伊·格林在《神奇健康秘方》一书中提出“能治小病的8种调料”,帮你治好身体小毛病。     

述评

农业部发布：2 368批合格兽药监督抽检产品农业部6月19日发布《2014年第二期兽药质量监督抽检情况的通报》。据农业部监测,2014年第一季度共完成兽药监督抽检2 466批,合格2 368批,不合格98批,合格率为96.0%,比2013年第四季度（93.1%）提高2.9个百分点。     

你不知道的珍稀水果2 西番莲

又到每一期带大家了解你可能不知道的珍稀水果的时间啦, 这一期小编给大家带来的珍稀水果就是西番莲, 是不是听起来就好“高大上”的名字啊!     

无公害生态养殖场营养学控制污染措施

为了减少无公害养猪场对周围环境的污染,本文从营养学的角度来控制和降低其污染,具体分别从猪的营养需要和配制饲料、合理饲料配方的设计、低蛋白饲料、提高养分利用率、合理加工日粮和分群饲养和阶段饲喂等六方面来进行控制,从而减少养殖场对周围环境的污染.     

ω-3多不饱和脂肪酸在动物生产中的研究进展

多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acids，PUFA）是指含有两个或两个以上双键且碳链长为18-22个碳原子的直链脂肪酸。营养学上对PUFA的命名多采用ω编号系统（或n编号系统），从脂肪酸碳链甲基端开始计数为碳原子编号。