自由基与水产动物营养的研究进展

<正>水产动物在疾病和应激时,机体会产生大量自由基。如果动物自身的抗氧化系统不能及时将自由基清除,将会对水产动物造成严重的氧化损伤。在水产饲料中添加外源抗氧化剂,可以减轻或消除自由基对水产动物的氧化损伤。随着自由基研究和水产动物营养学的     

电解质平衡与猪的营养

日粮电解质问题的研究已有很长历史，但这一概念的明确提出却是在１９８１年。此前，动物营养学家只是对日粮中单个电解质的营养生理功能、数量以及它们能满足动物营养需要的程度予以关注，却很少注意日粮中这些电解质之间的平衡问题。近２０年来，动物营养学家对此问题进...     

饲用生理调控剂的研究与应用

<正>随着动物分子生理学、分子营养学的发展,人们对动物的许多生理活动过程及其生理调节机制的认识不断加深,因而,在实践中一类新型的饲料添加剂——饲用生理调控剂则应运而生。根据调控目的的不同,可以将生理调控剂分为不同的种类。     

警醒：晚餐大量吃水果脂肪会堆积

从营养学角度讲，水果并非能量很低的食品，它所含的热量及糖分高低不同。由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。     

我国动物营养科学百年发展的影响因素分析

对近百年来影响我国动物营养学发展的主要因素进行了总结，分析了我国动物营养学的发展历史。     

动物生态营养学在崛起

传统的动物营养学用静态的思维、机械的方法和孤立割裂的方式来研究复杂机体的物质和能量代谢的特性,只重视单纯的物理化学特性,忽略家畜整体功能及其与环境的相互作用.动物生态营养学以生态学和生态经济学理论为基础,应用系统科学的思维原则和研究方法,把环境-动物-产品作为一个整体,研究动物在多维环境条件下,对各营养要素的动态需求量及其相互关系,在精确数量化的基础上,用计算机模拟物质、能量流的动态转化、平衡及其调控模式,以求达到用尽可能少的饲料(草)资源,在尽可能短的周期内,生产出尽可能多的优质畜产品,获得尽可能大的经济效益,达到(或维持)尽可能最佳的生态平衡.     

动物营养学国家重点实验室召开2013年学术年会

2013年1月18~20日,动物营养学国家重点实验室在北京会议中心举办2013年学术年会。中国工程院院士、中国农业科学院刘旭副院长和科技部基础司基地建设处周文能处长、农业部科技教育司杨雄年副司长等领导以及来自中国农业科学院、中国农业大学等科研院所和高校专家学者500余人参加了会议。动物营养学国家重点实验室主任王加启研究员主持开幕式,李明所长代表重点实验室依托单位致辞     

中兽药饲料添加剂及其应用前景

近年来，中兽药（亦称兽用中草药，以下简称中草药）添加剂已成为动物营养学研究的一大热点。大力开发中草药饲料添加剂对解决抗生素残留问题，提高生产率，发展绿色畜牧业，满足人们的食品安全需求，缩小我国畜牧业与发达国家的差距，增强我国畜产品在国际市场的竞争力具有重要的经济意义和社会效益。     

系统营养学

1．1系统动物营养学的研究对象 系统动物营养学（Systems Nutrition of Animals）是描述动物营养系统和动物营养一经济复合系统规律的科学，     

微量元素砷的研究进展

随着动物营养学研究的深入，微量元素砷（AS）的作用已得到广大动物营养工作者的首肯，其在动物营养中的多功能作用已被大家逐步认识，它在畜牧业中的应用逐渐得到推广。故此，本文拟就对砷的研究状况作一概述。1砷的生物学功能砷元素属于“类金属”，不溶于水和强酸，几乎没有毒性，若其暴露在空气中，其表面极易氧化成剧毒的二氧化二砷。在自然界中，砷主要以硫化物的形式存在，有时也以单体存在。在畜牧业的应用上，砷主要以化合物的形式被添加到饲料或饮水中。1、1促进生长，提高饲料转化效率，同时可抗球虫、抗痢疾。Moxon（938）首…