古城飘雪

2006年4月在第二届婺源国际茶会上，我结识了保定飘雪茶艺馆董事长赵赛雪女士。听说她在那座历史悠久的古城经营着3家茶馆，生意兴隆。更难能可贵的是，在今天在大江南北的茶馆成了打麻将、餐饮的场所，而赛雪的茶馆恪守着中国茶艺清、静、和的精神，把浮躁、铜臭的世风拒之门外，因此对她产生一种敬意。茶会结束，我们在庐山下分手，赛雪女士邀请我去保定看看。     

浅谈茶的品饮与茶人之修身养性

中国是茶的故乡，是最早发现茶树和利用茶叶的国家。《神农本草经》记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，从远古神农时代至今，中国茶叶发展已经有5000多年的悠久历史。茶叶的利用由单纯药用发展到被普遍饮用，逐渐上升为有讲究的品饮，成了一门艺术。茶的品饮是茶文化中最直观的部分。品茶与简单的饮茶解渴层次上是不同的，同样是泡茶，“饮”只为了满足生理上的需求，而“品”则包涵了精神上的追求，且远胜于物质上的需求，从饮茶发展到品茶用水、选茶、择具、环境种种的考究，是茶的品饮被冠以“文化”和“艺术”的根源。自古…     

茶艺馆的取向和前途

石家庄市是一个拥有二百多万人口的中型城市 ,也是河北省的省会。改革开放以来由于交通便利 ,周边环境优越 ,靠近北京、天津等大城市 ,工商业繁荣 ,各类产业发展很快 ,仅流动人口每天就在 4 0万左右。然而就是这样一个经济发展比较快的城市 ,茶艺馆的出现才是近两年的事 ,而且也还存在着一些不容忽视和值得探索的问题。茶艺馆行业近来在服务取向上陷入迷茫甚至混乱 ,进而影响消费群体对茶艺行业的认识产生误区 ,反过来又影响到茶艺行业的经营出现危机。所以只有明确茶艺馆的正确取向 ,才有茶艺事业的美好前途。石家庄市以“茶”为名的商家百…     

有缘者的聚会

烟雨江南茶艺馆,一个富有诗情画意的馆名。《新闻晨报》“健康周刊”举办的《我与茶缘》颁奖品茗会就在这里举行。     

茶艺馆 高雅地赚钱

茶饮、茶艺大概宛如诗的雅与风,值得有心人细细玩味。因为个人兴趣,一直梦想着开一家茶艺馆,它既可以给忙碌的都市人提供一处品清茶、平心情的好去处,同时又能让人们闲暇之余品茗赏艺。随着茶文化的兴起,各地茶艺馆越办     

西北第一楼--访西安福宝阁茶艺馆

如今的中国可能已经没有哪个城市没有茶馆了，但是总面积近4000平方米，以五星级规格的标准来建设的茶楼绝对是屈指可数。陕西福宝阁茶艺馆正是其中一家。今年3月12日本报记者有幸慕名参观访问了福宝阁。     

关于我国茶艺馆建筑的研究——以上海为例

饮茶是我国自古以来的风俗习惯,国内各式各样的茶艺馆数不胜数。多年来,茶艺馆的发展经历了丰富的演变过程。本文首先介绍了茶艺馆的含义及发展历史,然后研究了上海茶艺馆的形成与发展,将茶艺馆分为清茶馆、俗茶馆和野茶馆这三类,最后提到了建国以来上海茶艺馆的建筑艺术分类,将其划分为古典风格、东方风格、老店新开以及郊区小茶馆四种。     

浅谈霍山茶馆文化

正茶馆,顾名思义是喝茶的地方,是人们休息和消遣的场所,也是广大爱茶者的理想去处。一个时代的茶馆兴衰,也反映了当时社会环境稳定与经济繁荣与否。时代变迁,茶馆的内涵和功能也达到不断充实和发展,逐步形成一道独特的文化景观。霍山茶叶历史悠久,可追溯到西汉,兴于唐盛于宋,明清列为贡品。宋朝开设茶行,清代出现了适合民间需要和颇具特色的茶馆,民国时更盛。要说霍山茶馆,最初使人联想到的是霍山"九老亭",