酸马奶中乳酸杆菌的分离与鉴定

从内蒙古锡林郭勒盟地区牧民家庭自制酸马奶样品中,分离纯化得到11株乳酸杆菌.经形态学、生理生化特性研究,11株乳酸杆菌分别鉴定归属于干酪乳杆菌(L.casei)、嗜酸乳杆菌(L.acidophilus)、植物乳杆菌(L.plantarum)、旧金山乳杆菌(L.sanfranciso).     

青霉酸毒性研究进展

青霉酸是圆弧青霉代谢产物的主要成分。现已证明,青霉酸对各种动物具有毒性,主要引起心脏、肝脏和肾脏等器官的损伤,并具有潜在致癌性。青霉酸在饲料中的含量很高,而且污染极其广泛。因此,研究青霉酸的毒性、中毒机理及与其他毒素的联合作用,对保证饲料卫生和动物健康具有很重要的意义,该文就青霉酸的器官毒性、细胞毒性、分子毒性及联合毒性的研究进行综述。     

菊苣酸对围产期放牧牦牛生长性能、血清生化指标及抗氧化能力的影响

试验旨在研究菊苣酸对放牧牦牛围产期生长性能、血清生化指标及抗氧化能力的影响。选择体况良好、体重接近(195～205kg)的围产期牦牛16头,随机分为2组,每组8头,对照组饲喂精料补充料+燕麦青干草,试验组饲喂精料补充料+燕麦青干草+0.15kg/d菊苣酸。试验期60d(从产前30d到产后30d),于产前第15天、产前第7天、分娩当天、产后第7天、产后第15天采集血液,进行相应指标的测定。结果显示:在产后第15天,试验组牦牛血清尿素氮(BUN)显著低于对照组(P<0.05);在分娩当天和产后第7天,试验组牦牛血清葡萄糖(GLU)含量、碱性磷酸酶(ALP)活性及总抗氧化能力(T-AOC)显著高于对照组(P<0.05),谷草转氨酶(AST)活性显著低于对照组(P<0.05);在分娩当天,试验组牦牛血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物岐化酶(SOD)活性显著高于对照组(P<0.05),血清丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P<0.05)。综合试验结果,添加菊苣酸能有效缓解围产期放牧牦牛氧化应激状态,提高其抗氧化能力。     

暹罗鳄外周血白细胞提取物抗菌活性的初步研究

用离心和细胞破碎沉淀法提取暹罗鳄外周血白细胞的抗菌活性物质,测定其对10种细菌的体外抗菌活性。结果表明：暹罗鳄外周血白细胞提取物对埃希氏大肠杆菌、海豚链球菌、多杀性巴斯德菌、温和气单胞菌、金黄色葡萄球菌、嗜水气单胞菌、副溶血弧菌、溶藻弧菌、创伤弧菌、霍乱弧菌10种细菌均有一定的抗菌效力;其中,对海豚链球菌的抗菌效力最强,抑菌圈达22．1mm;对大肠杆菌的抗菌效力次之,抑菌圈达21．7mm;对霍乱弧菌的抗菌效力较弱,抑菌圈为7mm。实验还测定了理化因子对暹罗鳄外周血白细胞提取物抗菌活性的影响,发现其具有酸溶性、EDTA敏感性和热稳定性等特点。据此特点,初步确定暹罗鳄外周血白细胞中所含的抗菌活性物质是抗菌肽。比较了暹罗鳄外周血白细胞和密西西比红耳龟、花田鸡外周血白细胞提取物的抗菌效力的强弱,发现前者对于实验所用10种细菌的抗菌效力明显强于后两者;其中,对链球菌的抗菌效力,暹罗鳄外周血白细胞提取物最强,抑菌圈达21．3mm,密西西比红耳龟外周血白细胞提取物次之,抑菌圈为5．3mm,花田鸡白细胞提取物最弱,抑菌圈为0．67mm。说明暹罗鳄外周血白细胞中存在一种或数种具有广谱、高效的抗菌活性物质。     

曲酸对甜菜种子萌发的影响

为了研究不同浓度曲酸（Kojic acid）对甜菜种子引发效果,为甜菜种子包衣剂物料筛选提供依据。以‘TD801’甜菜种子为试验材料,设置曲酸100、300、500 mg/L三种不同浓度和8、16、24 h三个时间梯度共9个处理（未引发干种子为对照）,对甜菜种子进行浸泡、回干发芽培养试验,测定其发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数以及相对电导率。结果表明,9个处理在提高甜菜种子发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数等方面,均有明显效果。经过处理的甜菜种子,其发芽势比对照提高5.67～10.67个百分点;发芽率比对照提高5.66～9.33个百分点;发芽指数比对照提高30.67%～64.45%;活力指数比对照提高33.13%～99.02%;相对电导率相比对照降低126.50～145.70个百分点。浓度为500 mg/L,时间为16 h对发芽势和发芽率效果最好;浓度为300 mg/L,时间为24 h对发芽指数和活力指数效果最好;浓度为100 mg/L,时间为16 h对相对电导率效果最好。总体而言,浓度为500 mg/L,时间为16 h曲酸溶液对甜菜种子引发效果最好。     

基于低酸法优化核桃油脱胶工艺参数

以脱胶后核桃毛油中的磷脂含量、过氧化值为评价指标,结合食品安全标准要求和工厂设备现状,对低酸脱胶和水化脱胶这2种工艺进行对比研究。试验结果表明,采用低酸法脱胶效果较好,最佳工艺参数如下:柠檬酸(质量浓度为5%)的添加量为8%(占核桃油的质量百分比)、脱胶时间为100 min、脱胶温度为60℃,该条件下得到的核桃脱胶油磷脂含量为31.91 mg/kg、过氧化值为6.785 mmol/kg,磷脂的脱除率可达96.00%。     

瑞香狼毒化学成分抑制PC-12细胞神经突起生长活性研究

对瑞香狼毒(Stellera chamaejasme L.)的化学成分进行研究,采用硅胶色谱、凝胶色谱、高效液相色谱等多种色谱手段对瑞香狼毒的乙酸乙酯提取物进行分离纯化,利用NMR、MS波谱分析鉴定3个木质素、1个二萜原酸酯、3个双黄酮、2个黄酮。枇杷素(5)、异落叶松树脂醇(7)和(-)-落叶松树脂醇(8)为首次从该植物中分离得到。PC-12细胞活性试验表明,双黄酮类化合物(狼毒色原酮(2),新狼毒素B(3),异新狼毒素A(4))对NGF依赖的PC-12细胞突起生长有较强的抑制活性(P<0.05)。     

国际简讯

<正>国际磷肥出口情况盘点美国海湾磷肥出口价格持续保持坚挺,美盛集团出口到拉丁美洲总量为1.4万吨的磷酸一铵和磷酸二铵,离岸价为475-480美元/吨,于7月初发货装船。沙特阿拉伯磷酸二铵的出口离岸价格稳定在445-450美元/吨,近期的业务主要是跟印度之间,预计下一轮的交易价格在460美元/吨左右。墨西哥湾磷酸二铵的出口离岸价格在475美元/吨,是这段时间以来二铵出口价格最高的地区,之     

山楂优质新品种‘蒙山红’

山楂新品种‘蒙山红’是‘甜红子’芽变,在山东省平邑县将沟村山楂园发现,2010年通过山东省农作物品种审定委员会审定. 1 品种特征特性 果实扁圆形,果个大,平均单果重14.15 g,大小整齐.果实橘红色,光亮.果肉米黄色,肉厚,肉质细,具浓郁香味,甜酸适口,品质优良.可食率90.50％,可溶性糖含量12.50％,可滴定酸含量1.58％,糖酸比7.91,维生素C含量715.60 mg/kg,总黄酮含量1.025％,蛋白质含量1.17％,钾含量0.11％.果实较耐贮藏,2～5℃下可贮至翌年2月,自然损耗率仅3.80％;冷库可贮至翌年5月底,基本保持其原有色泽、风味.     

肩部酸胀如何就医

1、伴有脖子、手臂疼痛和麻木。可能为颈肩臂综合征、胸廓出口综合征等，可往骨科看诊。