菜豆春季无公害高产栽培技术

菜豆又名四季豆、芸豆、玉豆等,是一种营养价值高,富含蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素,主要以嫩荚为食,并适于干制和速冻.     

黄石市芽球菊苣肉质根高产栽培技术

芽球菊苣是利用菊苣直径在3cm以上的肉质根在温度10～20℃并保持湿润、黑暗等特定条件下进行软化培育而成的体芽菜,该体芽菜性寒味苦,有清肝利胆、降血脂、降胆固醇、增加胃液、增加消化酶、增加胆汁分泌、增加食欲之功效,其膳食纤维     

无公害野特蔬菜高效栽培技术

近年来,越来越多的人们趋向膳食结构多样化,购买无公害、绿色、健康、方便的农产品。野特蔬菜因其营养、美味、药用、保健的特点,已成为广大消费者重要的副食之一,国内外市场日益增大。目前,国内野特蔬菜规模化种植基地多分布在黑龙江、辽宁、海南、云南、南京等地,成为当地农民收入的主导产业,每年为国家换取大量外汇。     

红枣可溶性膳食纤维的抗脂质过氧化作用

以枣皮粉为试验材料,采用硫代巴比妥酸法(TBA法),探讨红枣可溶性膳食纤维对蛋黄卵磷脂、亚油酸、小鼠肝组织、红细胞膜脂质过氧化体系的影响,研究了红枣可溶性膳食纤维抗脂质过氧化的作用。结果表明:红枣可溶性膳食纤维对脂质过氧化、Fe2+诱发蛋黄卵磷脂脂质过氧化、亚油酸脂质过氧化具有一定的抑制作用,且随可溶性膳食纤维浓度增大,抑制作用逐渐增强;红枣可溶性膳食纤维能够抑制小鼠肝组织的脂质过氧化,对自发性脂质过氧化和Fe2++H2O2诱导肝组织脂质过氧化的抑制作用较强,但对H2O2诱导的肝组织脂质过氧化抑制作用较弱;红枣可溶性膳食纤维对H2O2诱导的红细胞膜脂质过氧化和红细胞膜溶血有一定的保护作用,且呈一定的量效关系。红枣可溶性膳食纤维具有较好的体外抗脂质过氧化能力。     

大豆膳食纤维蒜肠的研制

利用新鲜豆渣制成大豆膳食纤维粉添加到香肠中,并在香肠中添加大蒜粉,在单因素试验的基础上,采用响应面法对大豆膳食纤维蒜肠的配方进行优化。结果表明,大豆膳食纤维蒜肠的最佳配方为:蒜粉添加量1.3%,大豆膳食纤维添加量5.0%,马铃薯变性淀粉添加量6.0%。用该配方生产出的产品具有蒜肠特有的香味,良好的口感和弹性,且由于加入了大豆膳食纤维,增加了该产品的保健功能,是老少皆宜的香肠新产品。     

天津新型日光温室风灾风险评估及区划

为了评估天津新型日光温室风灾风险,本研究在近10年天津日光温室风灾灾情大量实地调查的基础上,根据自然灾害风险评估理论,构建日光温室风灾风险评估模型,计算温室不同等级风灾风险指数,并从站点、空间、时间3个尺度分析了温室风灾风险指数的变化。风险指数站点结果和空间分布结果均表明,宁河、汉沽、塘沽、武清、西青等地是遭受轻、中度风灾风险较高地区。天津新型日光温室遭受轻度风灾的风险最高(风险指数介于0.62~3.15),明显高于中度(风险指数介于0.0~0.61)及重度风灾,而其遭受重度风灾的风险几乎为0,这与天津较少发生8级以上(最大17.2 m/s以上)大风有关。近10年日光温室中、重度风灾风险指数极小且变化基本持平,而轻度风灾风险指数从2005年的2.70逐渐降低至2007年的2.0,2007—2014年始终保持在2.0附近波动。     

吉林省主要粮食作物生产风险评价

充分认识吉林省主要粮食作物生产面临的风险,为稳定粮食产量和保障国家粮食安全提供参考。以县级行政单元为研究对象,在运用直线滑动平均法对作物单产进行趋势模拟的基础上,运用非参数信息扩散模型对吉林省玉米、水稻和大豆3种主要粮食作物的生产风险进行了评估。结果表明:不同类型作物生产所面临的风险大小不同,单产损失风险从大到小依次为大豆、玉米、水稻;西北部地区县域的风险普遍较大,其次是东南角地区,而中部地区县域的风险相对较小;吉林省玉米、水稻和大豆3种作物单产损失率30%以上的概率较小。     

基于GIS的低温冷冻灾害风险性评估

为了提高低温冷冻灾害的防御能力,为政府部门制定防灾减灾规划提供科学依据。本研究基于自然灾害形成机理及风险评估原理,以济南市长清区为例,利用气候资料、历史灾情数据、地理信息数据及社会经济等资料,采用层次分析法和加权综合评价法,借助GIS空间分析技术,通过对致灾因子危险性、敏感性、易损性和防灾减灾能力4个评价指标的空间评价,实现了对长清区低温冷冻灾害的风险性评估和综合区划。结果表明：长清区低温冷冻灾害总体表现为空间化强,没有规则的分布规律,综合风险性总体水平较高。文昌街道办事处、五峰山街道办事处、双泉乡的部分地区综合风险性最高,属于低温冷冻灾害的重点防御区域;轻、低风险主要分布在平安街道办事处、万德镇、马山镇、崮云湖街道办事处的部分辖区。该评估结果将对本地区农作物的种植规划及灾害防御措施的制定提供参考依据。     

棉花产品质量安全与风险评估研究进展

总结了近年来在棉花纤维技术、种子分子检测技术、棉副产品综合利用和质量安全风险评估技术等方面的研究新进展,分析了我国当前棉花质量安全领域存在的问题,提出了解决质量难题的技术建议。     

我国农药风险评估技术发展与风险管理

联合国粮农组织统计表明,全世界使用农药挽回的农产品损失达到30%,保障着粮食安全;农药的使用可以有效控制微生物和毒素对农产品生产、储存、运输过程中的污染,保障着舌尖上的安全;卫生用农药的使用极大的保护了人类免受蚊、蝇、鼠类的侵扰,有效控制了疟疾、鼠疫等疾病的发生和传播,保障着人类生命健康安全。