开家嫩玉米常温保鲜加工厂

一、市场前景 嫩玉米香甜可口，营养丰富，夏天吃嫩玉米很容易，而且价格不贵。可如果能在冬天或者春天吃上反季节的鲜嫩玉米，不但能满足消费者的口味，而且能增加餐桌上的膳食品种。目前，国内嫩玉米保鲜一般采用速冻法。速冻之后放在冷库里贮存。该法一次性设备投资很大，成本又高，并且玉米解冻后食用口味较差。鉴于此，     

仙居县甘薯产业化开发与绿色标准化栽培技术

随着人们生活水平的提高，城乡居民对食品的质量和安全越来越重视，要求越来越高，绿色、营养、保健等食品为人们所关注。绿色甘薯系列产品已成为广大居民非常喜爱的保健食品。甘薯食用价值高，它含有丰富的胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、脱氢表雄甾酮及矿物质，具有通便、防癌抗癌、延缓衰老、益寿、美容等保健功效。甘薯的蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失；甘薯中膳食纤维比较多，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益，可用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌也有一定作用；     

玉米食物纤维的开发及在食品中的应用

1 食物纤维也称膳食纤维,英文名称为Dietery Fiber,它虽然不具有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素的营养作用,但它的保健价值和生理作用是不可忽视的,是人体健康所必不可缺少的。因此,目前已认定它为第七大营养素。谷物是食物纤维的主要供给源,然而在现代饮食生活中,食物纤维的绝大部分在各类精制过程中被坏掉了,精米、精面已不能作为食物纤维的供给源。随着人民生活水平的不断提高和社会老龄化的来临,人们越来越重视饮食的质量,食物纤维被看成“废料”的时代已结束,西方“文明病”是我们的前车之鉴,开发利用食物纤维已势在必行。     

重视粪污处理 改善养殖环境

近20多年来，我国养殖业发展迅速，取得了可喜的业绩。我国肉类、蛋类总产量连续多年保持世界第一，养殖业为改善我国人民生活水平，调整人们膳食结构、提高农民收入做出了巨大的贡献。但它的发展不可避免地产生了大量的“畜产公害”，畜禽粪便、养殖污水任意堆弃、排放现象普遍存在。     

猪繁殖与呼吸综合征引起的疾病风险评估

起始于2003年的开发工作已经完成了一个PRRS风险评估系统,利用该系统能够对会影响PRRS病毒被清除后的猪群是否能够保持PRRS阴性的风险因素进行评估.     

基于CIM模型的长江禁捕政策执行风险

长江禁捕承载着长江水生环境保护与渔业资源恢复的重要功能,同时也蕴含着潜在的社会稳定风险因素.为量化长江禁捕政策执行风险因素,评估风险等级,以安徽省、江苏省两地政策执行为例,分别从执行主体、目标群体、政策环境3个方面,建立风险评估指标体系,对各风险因素的影响程度进行打分,并运用控制区间和记忆模型(CIM)进行风险测量.结...     

恩施州畜牧产业化建设的探讨

近年来,恩施州各级政府把畜牧业作为农业和农村经济结构调整的重点来抓,制定了发展目标,出台了相关政策,采取了措施,畜牧业得到了较快发展,但是随着市场经济的不     

小球藻水环境毒理学研究进展及应用前景

小球藻作为水体中的初级生产者,是水生生态系统不可或缺的一部分,对促进物质循环、能量流动有着重要意义,同时也是水环境毒理学评价的标准试验藻种。为了给小球藻的水生态风险评估及相应产品的开发提供参考数据,本文系统分析了小球藻培养影响因素,概括了其产生的毒理效应,并对其营养价值与应用前景等进行了综述。本文认为温度、光照、pH、营养盐、氮磷比是小球藻规模化培养过程中的影响因素,重金属、农药、新型纳米材料、抗生素等污染物可对小球藻产生毒性效应,小球藻在污水处理、生物能源等领域具有较好的应用前景。