绿芦笋速生丰产栽培技术

芦笋学名“石刁柏”,又称龙须菜,起源于地中海沿岸,19世纪末传入我国。江苏省丰县于1978年从美国引进试种至今已近30年,已成为江苏省最大的芦笋生产出口基地。芦笋嫩茎质地细腻,风味芳香,纤维少、质脆。芦笋含有多种氨基酸及微量元素,能增进食欲,帮助消化,具有很高的营养保健价值。据医学界报道,对高血压、癌症、心脑疾病、肾炎、白血病等均有显著的治疗作用,因此被誉为“蔬菜之王”。实践证明,种植芦笋市场前景好,效益高,是农民致富的好途径。近年来,随着芦笋栽培技术的不断完善创新,形成了地域特色,经培土软化栽培可采收白芦笋,直接出土可…     

芦笋的速冻技术

芦笋速冻后贮存时间可长达１年而品质不变。速流程包括原材料清洗、分切分级、烫漂、晾干、速冻、包装、贮藏等。其中烫漂（含酶检）是工艺流程中的关键技术，本试验用１００℃沸水烫漂，时间因茎径大小及成熟而异，酶检以定性为主，用愈创木酚为显色剂，以其与产品中过氧化物酶反应后显色的时间长短来判断烫漂是否适度。研究结果经批量中试基本符合国际标准。     

东山县芦笋生产存在问题与相应措施

芦笋（asparagus）又名石刁柏、龙须菜，属于单子叶植物百合科（Liliaceae）天门冬属，是一种名贵的高级营养蔬菜．其地F嫩茎不仅营养丰富、味道鲜美，而且具有很高的药用价值．不仅对一般人具有增长食欲、帮助消化、降低血压等作用，而且对心脏病、高血压、心率过速、疲?..     

大庆野生石刁柏发现初报

2004年在黑龙江大庆发现野生石刁柏,在高寒地带,有野生石刁柏生长,还无报导。将野生石刁柏的形态特征报道如下。     

种植芦笋大有"钱"途

芦笋又名"石刁柏",是世界十大名贵蔬菜之一.它不仅有极其丰富的营养,同时还具有防癌抗癌、治疗心血管疾病、排毒利尿、提高人体免疫力等多种医疗保健功效.     

长白山野生石刁柏在辽西地区的无公害生产技术

随着社会的发展和人类的进步,养生理念日益深入人心,人们越来越关心食品安全问题,对绿色无公害食品青睐有加。我们要增强市场的安全元素,让天然、绿色、无公害的产品摆上百姓的餐桌。