青蒿素及其衍生物在肉鸡生产中的应用

青蒿素是从中药青蒿中提取的一种具有抗寄生虫、抗氧化、抗炎等生理功能的倍半萜内酯类化合物,系天然的饲料添加剂.在饲粮中添加青蒿素及其衍生物可抗鸡球虫、缓解热应激对肉仔鸡造成的损伤、改善生产性能等.文章阐述了青蒿素及其衍生物的生理功能和作用机制,在肉鸡生产中的应用,为更好地研究和应用青蒿素及其衍生物提供参考依据.     

海藻多糖在乳品工业中的应用研究进展

海藻多糖来源丰富,可以分为褐藻多糖、红藻多糖、蓝藻多糖、绿藻多糖等。国内外大量研究表明,海藻多糖作为海藻生物活性物质之一,具有多种生理保健功能,如免疫调节、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、抗炎、保护肝脏、防辐射等。海藻多糖具有增稠、稳定、保水等多种食品功能,已经广泛应用于食品工业中。本文对海藻多糖的制备方法和生理保健功能,特别是海藻多糖在乳品工业中应用的研究进展进行回顾,并展望今后研究应用的热点和趋势,为其更广泛地应用于乳品工业提供一定的理论参考。     

石榴籽油的提取工艺及生理功能研究进展

石榴籽油富含多不饱和共轭脂肪酸,具有极好的营养价值和药用价值.本文对石榴籽油的化学成分、提取工艺及生理功能进行了综述.通过比较发现,不同提取方法对石榴籽油提取率有较大影响;石榴籽油的主要脂肪酸是石榴酸,具有延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程等作用.此外,石榴籽油及其提取物还具有较好的抗氧化、防治乳腺癌、降血糖、抗...     

锌的生理功能及其在猪养殖中的应用

锌是动物生长、发育及繁殖等生理过程中必需的微量元素,根据营养需要量,其是仅次于铁的第二微量元素。锌在动物体内分布广泛且存在组织差异性,空肠和回肠是锌吸收的主要部位,锌调控转运蛋白(zinc-regulated transporter-like proteins, Zip)、锌转运载体(zinc transporter, ZnT)和金属硫蛋白通过调控锌的转运影响动物机体锌的平衡与代谢。锌是动物体内多种酶的组成成分及激活因子,其一方面作为酶的成分调节细胞进程,另一方面作为信号分子参与信号转导,调控动物采食、氧化还原、免疫、代谢及繁殖等生理过程。目前,锌在饲料中应用的形式主要有无机、有机以及纳米锌等,不同形式锌的生物学效价存在差异。饲粮锌与猪采食、抗氧化、免疫、代谢及繁殖等生理功能密切相关,随着猪不同生理阶段营养需求的变化,锌的需要量也不同,此外,饲粮锌的水平及来源不同对猪生理活动的调控及应用效果也存在差异。本文旨在为微量元素锌在猪养殖中的深度发掘提供理论参考,推动中国猪养殖产业的健康发展。     

槲皮素的营养生理功能及其饲用化前景

槲皮素是自然界分布最广的天然黄酮类化合物,具有抗菌消炎、抗氧化、抗肥胖等多种生物学活性,在现代畜禽无抗养殖中表现较高的研究和实践应用价值.本文主要围绕槲皮素的结构、理化性质、营养生理功能及其在养殖生产中的初步应用进行综述,旨在为槲皮素的饲用化研究提供科学依据.     

枸杞多糖的生理功能及其在动物生产中的应用

随着我国饲料“禁抗”时代的来临，天然的植物提取物逐渐成为一种新型替代抗生素的饲料添加剂。枸杞多糖是从枸杞及其副产物中提取出来的植物多糖类物质，主要由甘露糖、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸和鼠李糖等组成，具有抗氧化、抗肿瘤以及提高机体免疫力等多种生理功能，是枸杞及其副产物的主要活性成分。本文综述了枸杞多糖的主要制备工艺、生理功能和作用机制及其在动物生产中应用的研究进展，旨在为枸杞多糖作为新型饲料添加剂在动物生产中的应用提供参考。     

地衣芽孢杆菌调控反刍动物胃肠道微生态的研究进展北大核心CSCD

地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)是一种具有耐高温、耐酸碱、耐胆盐、产酶、产抑菌活性物质等特性的革兰氏阳性兼性厌氧菌,不仅可以促进动物生长、改善肠道健康、提高免疫力,还可以有效降解毒素、控制畜舍环境,是最具潜力的抗生素替代品之一。本文对地衣芽孢杆菌的生物学特性、生理功能以及其在反刍动物胃肠道微生态调控方面的应用效果进行综述,以期为地衣芽孢杆菌在反刍动物生产实践中的应用提供理论参考。     

香椿叶的生理功能及其在动物生产中的应用研究进展

我国香椿资源丰富，香椿叶中含有丰富的营养物质和生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生理作用和保健功能。然而，因其纤维化程度高而被大量废弃。本文综述了我国香椿资源概况、香椿叶化学成分、生理和保健功能及其在畜禽养殖生产中的应用现状，旨在为我国香椿叶资源的开发与利用提供思路。