人乳铁蛋白转基因研究进展

人乳铁蛋白是一种具有多种生理功能的糖基化蛋白，可可逆性地结合两个铁离子。概述了人乳铁蛋白的结构和理化性质，以及乳铁蛋白基因的结构，并着重论述了人乳铁蛋白转基因研究的状况和主要研究成果。在此基础上，提出了尚未解决的问题，并展望了人乳铁蛋白转基因研究的前景。     

作物硫营养的研究进展

从硫素营养对作物的生长发育、产量品质、生理生化功能的影响,硫的吸收、转运、积累以及与其他营养元素的交互作用等方面论述了硫营养的缺乏和过量对作物产质量和生理生化方面的影响.     

仔猪断奶前后腹泻原因及预防

仔猪断奶前后腹泻 ,特别是 35～ 40日龄早期断奶的仔猪 ,生长发育缓慢 ,死亡率较高 ,严重影响养猪业的发展 ,挫伤养猪者的积极性。1　生理功能因素由于母猪怀孕时间较短 ,仅 1 1 4ｄ左右 ,仔猪在母体内的发育并不完全 ,有些生理功能 ,如内份泌功能要在出生后 1～ 2个月才能逐渐发育完全。这段时间的一些免疫功能多数要靠母乳中的母源抗体来完成 ,获得被动免疫。而断奶时母源抗体的来源被切断 ,同时仔猪吃母乳变为单纯的饲料 ,使仔猪无法适应而出现腹泻。一般饲养条件下 ,仔猪断奶不应早于 35日龄 ,并且要在断奶前早期补料 ,断奶时已达旺食期…     

胆囊收缩素主动免疫产蛋鸡的营养生理效应研究

用胆囊收缩素(CCK)主动免疫产蛋鸡，研究产蛋鸡血清和卵黄中CCK特异性抗体的产生规律及不同CCK免疫剂量对产蛋鸡生产性能和胰腺、胆囊发育及内分泌激素的影响。结果显示：用CCK-8主动免疫产蛋鸡，可以提高血清和卵黄CCK抗体水平，降低血液中CCK水平；CCK抗体的产生量在第1次加强免疫后即可接近高峰，第2、第3次加强免疫可维持较高的抗体水平。CCK主动免疫产蛋鸡后，对蛋鸡胰腺、胆囊发育、胰蛋白含量以及蛋鸡体内的生长激素、胰岛素和瘦素水平均没有显著影响，同时对蛋鸡采食量和料蛋比等生产性能也没有显著影响。用CCK主动免疫产蛋鸡，在不影响蛋鸡正常生理功能的同时，可以获得含特异性CCK抗体的卵黄。     

牛初乳IgG的特性及检测方法

主要介绍了牛初乳中IgG的理化特性和生理功能及其在胃肠内的抗降解特性,同时介绍了牛初乳IgG的提取及常用检测方法,并对牛初乳IgG作为保健产品和医疗药品基料的趋势作出展望。     

维生素及其对动物生理的影响

不同学者对维生素(vitamin)的概念有不同的理解，Scott等(1982)指出，维生素是一类有机化合物：Va、存在于天然食物或饲料中，与碳水化合物、脂肪、蛋白质和水不同；Vb、各类饲料或食物中含量很少；Vc、为正常组织发育以及健康、生长和维持所需；Vd、在日粮中缺乏或吸收、利用不当时，会导致特定缺乏症或综合症；Ve、不能由动物合成或合成的数量不能满足动物所需，必须由日粮供给。     

雌性哺乳动物LH及其受体的研究进展

本文综述了雌性哺乳动物促黄体素及其受体的结构及其在卵泡发育过程中的表达和功能。阐明了促黄体素及其受体在卵泡的生长发育、优势化及排卵等方面的重要功能。     

食用菌富集微量元素的特性及在栽培中应用

富集微量元素的食用菌既可作药用又可作为保健食品食用，它对改善人类微量元素的缺乏具有积极的作用。本文对目的生产富集微量元素食用菌的特点、方法和未来的发展做了简要的叙述。     

黄霉素在动物生产中的应用

黄霉素是德国赫斯特公司在70年代初期开发的一种抗革兰氏阳性菌作用强、性能稳定、安全性高，只用作饲料添加剂的抗生素类促长剂。商品名富乐旺，是欧盟准许使用的4种抗生素类促长剂之一，也是我国1997年发布的《允许作饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定》中无停药期、且产蛋期仍可使用的两个抑菌类品种之一。1黄霉素饲料添加剂的特点及其功能（1）理化性质稳定黄霉素结构复杂1，是由4株微生物产生的化学特性及抗菌活性相似的一种磷酸多糖脂类，其主要成份分子量为1582，分子式C70H107N4O35P，为无色、无臭的非结晶性弱酸性粉末。易…     

共轭亚油酸对猪胴体品质的影响

本文综述了共轭亚油酸的概念、结构、来源及其对猪胴体品质的影响，并指出共轭亚油酸影响猪胴体品质的机理。简单介绍了共轭亚油酸对猪的其他生理作用和共轭亚油酸在今后的应用前景。