大豆低聚糖及其生理功能和在动物营养中的应用

大豆低聚糖是一种新型的功能性低聚糖，具有许多功能特性。该文综述了大豆低聚糖的理化性质、生理功能及其在动物营养中的应用，分析了大豆低聚糖研究中存在的问题，最后对其应用前景做了展望。     

养生应遵循的原则之六——顺天时（上）

这是在我国医学“天人相应”思想的指引下提出的一条重要养生原则。所谓顺天时，就是通过人体内部的调节使之与外界自然环境的变化相适应，从而保持正常的生理功能。如果外界自然环境发生反常的变化，而人体的调节功能又不能适应时，人体内外环境的相对平衡即遭到破坏而产生疾病。     

浅谈富硒茶的保健作用

联合国卫生组织于1973年宣布，硒是人体内四十种必不可少的微量元素之一，具有重要的生理功能。人体内硒水平与心血管、肝脏、肿瘤等疾病的发生密切相关，一直为人们所关注。流行病学研究证实人群硒水平与肝癌发生率呈明显的负相关性，     

提高乳脂率的措施

一些奶牛饲养户片面认为乳脂率的高低完全取决于精饲料，从而给奶牛大量饲喂精饲料，或加大精饲料中的脂肪和蛋白饲料量，因而破坏了瘤胃的正常生理功能，使营养代谢性疾病发生率升高，同时饲料利用率降低，饲养成本上升，经济效益下降。     

透明质酸生理功能及其应用研究进展

透明质酸是一种在体内广泛分布的黏多糖,已成功用于骨科、眼科、整形美容、保健食品等领域,但仍有许多新的应用领域不断被开发。主要介绍了透明质酸的生理功能,并结合透明质酸的结构特性,综述了透明质酸在保健食品、化妆品、美容、骨科、眼科等几个方面应用的研究进展。     

烟草铜素营养研究进展

介绍了铜素的生理功能及烟株对铜素营养的吸收分配规律,概述了铜素对烟草生理生化的调控及对烟草产量和品质的影响,提出了进一步加强对烟草铜素营养研究的建议。     

刺参肠道菌群的研究进展

刺参(Apostichopus japonicus)是我国传统海珍之一,目前国内人工养殖技术已经相对成熟,但养殖产业仍旧面临养殖可控性差,病害频发、抗生素滥用等诸多问题。刺参肠道菌群与刺参的营养消化、免疫防御以及肠道再生等生理功能密切相关。养殖过程中,维持刺参肠道微生态健康是保障刺参养殖成活率和营养品质的关键要素之一,刺参自身生长阶段和外部环境因素均会影响肠道菌群的组成和功能。基于此,总结了国内外有关刺参肠道菌群结构和生理功能的研究现状,列举了影响刺参肠道菌群的主客观因素,以期为刺参的科学健康养殖提供理论指导。     

类胡萝卜素对水产动物的功能及应用研究进展

类胡萝卜素是一类广泛存在于动物体内的色素，可分为2类：一类是碳氢型，只由碳、氢组成，称为胡萝卜素类；另一类是氧化型，由碳、氢、氧组成，称为叶黄素类。对类胡萝卜、素的生理功能、代谢、来源及影响其吸收利用的因素进行分析，并对类胡萝卜素在改善水产动物体色方面的研究应用情况进行综述。     

水通道蛋白9的研究进展

水通道蛋白9在机体内许多器官组织中表达,它对水、尿素、甘油等分子均有通透性,其基因结构、染色体定位、蛋白质结构、组织分布和生理功能也已得到了较为深入的研究。本文对水通道蛋白9基因的结构特点、分子结构、分布和生理功能作一综述,以期为相关疾病诊治和生产实践提供理论依据。