警惕和关注人与猪的细菌性共患病

据有关文献记载,动物传染病有200余种,其中有半数以上可以传染给人类。在人类历史上,一些人畜共患病曾造成了巨大的灾难,构成对人类健康的巨大威胁。2002年底至2003年席卷我国及东南亚、加拿大等国的SARS、给全球养禽业带来毁灭性打击的禽流感给各国人民造成了极大的恐慌,夺去了许多人的生命,对经济造成了严重的冲击。近些年来,某些人畜共患病又有所抬头。今年在四川成都发生的人—猪链球菌病,造成了重大的经济损失和社会灾害,给予了人们许多启示,它显示了疫病对人类生命的威胁时刻存在;人与动物疫病关系密切;改变错误认识和陋习,提高人、畜卫生保健水平是当务之急。猪的饲养数量大、分布广,与人接触密切,而我国又是一个以猪肉为主要肉食的国家,所以警惕和关注人与猪之间传播的共患病更为重要。     

“吃鱼与健康”专栏——《纲要》中有关水产内容摘录

为贯彻落实国务院制定并发布的《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》，广泛宣传鱼对人类健康与发展的重要作用，根据农业部水产司的要求，特编本专栏。     

种用鹧鸪养殖技术

一、种用鹧鸪的选择 鹧鸪7日龄时进行第1次选择，淘汰弱雏、畸形雏，选留腹部无硬块、活泼、食欲旺盛的雏鹧鸪。16周龄进行第2次选择，这时，鹧鸪的公母已能分辨。区别鹧鸪公母的方法是肛门鉴别法，公鹧鸪泄殖腔皱裂中央位置有个圆形突出物，而母鹧鸪没有或只有一个小结节。公鹧鸪应选择身躯高大、骨架结实、胸脯宽大、喙脚桔红鲜艳的健康鹧鸪。     

发展中的中国畜牧业与中国畜牧业协会——中国畜牧业协会成立五周年回顾与展望：加强自身建设，发挥协会作用，为行业发展服务

中国畜牧业协会成立五年来，在农业部和民政部的领导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统领协会工作全局，认真贯彻党的路线、方针和政策，坚持为行业服务的宗旨，紧紧围绕把畜牧业建成一个大产业的中心工作，充分发挥行业协会优势，把握行业发展规律，在强化行业服务，规范行业行为，促进行业联合，扩大对外交流，发挥桥梁纽带作用等方面，做了大量卓有成效工作，为促进畜牧业持续健康发展作出了重要贡献。     

SPF鸡场饲养管理体系对规模化鸡场疫病防控的启示

随着我国养殖业的迅猛发展,养鸡场规模化、集约化、工厂化程度得到大幅度提高,与此同时,疫病的发生也出现了多样性、复杂性,可谓旧病未除,新病又来。这样的现实状况迫使许多养鸡场高密度使用疫苗     

微生物饲料添加剂应用研究（七）——几种有益微生物在斜带石斑鱼健康养殖中的应用

向养殖水体中分别加入枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、复合芽孢杆菌、硝化细菌和光合细菌进行斜带石斑鱼养殖试验.结果表明，有益微生物能降低养殖水体中的NH4^＋ -N、NO2^- -N浓度；稳定pH值；减少弧菌含量．且与对照组相比，试验组摄食旺盛．成活率高。     

生活百事

谁比谁笨；长期吃蒜损健康；慢吃苹果快吃糖；巧测化妆品毒性。     

畜禽养殖小区标准化生产培训用书和光盘

兴建养殖小区,推广标准化规范化生产,是搞好动物防疫工作,推动畜牧业快速发展、保障人畜安全健康、增加农民收入的重要举措。为了更好地为广大农牧民建设养殖小区提供技术帮助,为各级畜牧兽医技术推广部门组织技术培训提供方便,中国牧业书店特筛选了一批光盘和图书,供各地选购。     

猪弓形虫病的诊断与治疗

弓形虫病是一种世界性分布的人畜共患原虫病,在人畜和野生动物中广泛传播。猪暴发弓形虫病时,可引起整个猪群发病,死亡率高达70%以上,尤以2～4月龄的仔猪、架子猪发病严重。因此本病给人类健康和畜牧业带来很大的危害和威胁。我县某养猪专业户2006年9月上旬发生一起以猪只体温升高,全身皮肤发绀,剖检淋巴结肿大、肝脏肿大,有坏死灶和出血点,肾脏和脾脏亦有坏死灶和出血点为特征的疾病,经诊断确诊为猪弓形虫病。     

氨基酸营养调控黏膜免疫的研究进展

动物机体内的黏膜免疫系统约占机体淋巴细胞组织的50%以上,具有大量的免疫细胞。黏膜免疫细胞可以摄取、呈递抗原,诱导发生免疫反应,产生免疫效应因子,发挥免疫作用。作为机体抵抗病原菌侵袭的免疫防线,黏膜免疫系统功能是否完善、健全是保障动物健康快速生长的重要保障,目前对黏膜免疫系统及其影响因素的研究越来越被广大学者所重视。研究表明,氨基酸营养对免疫机能的发挥有积极的影响,其与免疫之间的相互作用也成为营养学研究的重要领域之一。1黏膜免疫系统黏膜免疫系统(mucosal i mmune system,MIS)是由肠相关淋巴组织(GALT)、支气管…