植物雌激素在畜牧生产中的研究

植物雌激素(phvtoestrogen)是指存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等多种植物中的一类天然生物活性物质，这种活性物质既具有弱的雌激素样作用，也具有抗雌激素样作用。植物雌激素根据体内雌激素浓度高低、受体数目、结合程度以及本身的剂量，表现出对内源雌激素活性的促进或拮抗作用。在动物机体中，当     

散养湘黄鸡常见病的临床表现特点及其防制

湘黄鸡进行专业户(场)散养时，由于生产方式不同于舍饲群养，其生产环境、食物结构和易感病种类都必然发生变化。对此，笔者结合临床所遇病例进行了研究总结，对散养湘黄鸡的几种常发病的病因、病理、临床表现及防治特点等方面进行了介绍。     

围产应激对奶牛营养与生理状况的影响

奶牛围产期(产前21天至产后14天)，经历着一系列来自自身生理状态改变、饲粮改变和外界环境改变的应激。应激因素在多方面对围产期奶牛产生影响，主要是为分娩和产奶做准备，因而影响组织代谢和营养物质的利用。分娩临近时干物质采食量(DMI)的摄入减少，用于胎儿生长，乳合成的营养成分却增加。分娩对奶牛是一个强烈的应激。应激使交感神经兴奋释放糖皮质激素，糖皮质激素对奶产量具有抑制作用：因应激而释放的激素和激活的细胞可以减少对乳合成有重要影响的激素的分泌，如生长激素；应激引起脂解作用，增加血中游离脂肪酸(NEFA)的浓度，导致肝脏脂肪沉积：营养、环境与行为上的应激引起免疫功能抑制，导致对多种传染性疾病的易感性尤其是乳房炎；这些刺激使奶牛的营养代谢、神经内分泌、免疫系统都发生一定的改变，使奶牛生产水平与健康状况受到影响。因此人们特别关注这一时期的饲养管理．因为这一时期饲养管理的成败决定着奶丰的生产水平与牧场的经济效益。     

不同镉水平对白菜生长及抗氧化酶活性的影响

 不同镉(cd)水平对白菜[Brassica campestris L．ssp．chinensis (L．)Makino]两个品种生长及抗氧化酶活性研究结果表明：cd 1 mg·L^-1 对两品种生长(除‘杭州油冬儿’地上部干质量)及叶绿素 含量无显著影响，cd 10 mg·L^-1显著抑制植株生长(除‘沪青1号’根干质量)，减少叶绿素含量。cd可诱导叶片中活性氧0₂^-. 、H₂O₂的产生，引起膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)的累积。Cd 1 mg’L 显著增加‘沪青1号’过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)及‘杭州油冬儿’抗坏血酸过氧化物酶(APx) 活性。cd 10 mg·L 显著降低两品种叶片超氧化物歧化酶( SOD ) 、CAT、APX及‘沪青1号’POD活性， 显著增加脱氢抗坏血酸还原酶(DR)和谷胱甘肽还原酶(GR)活性。     

设施油桃根系的生理生化代谢动态

研究了设施栽培条件下曙光油桃根系的碳氮物质代谢、POD和SOD活性的动态变化。结果表明,在新根的生长季节,根系中可溶性糖、蛋白质含量、游离氨基酸总量、POD、SOD活性的变化与新根的生长具有相同的趋势,淀粉则相反。粗根的淀粉、可溶性糖含量、POD活性高于细根,而蛋白质含量、游离氨基酸总量和SOD活性则变化较大。     

果寡糖对猪粪便细菌群作用下L-色氨酸代谢的影响

本试验研究了果寡糖对猪粪便细菌群作用下L -色氨酸代谢的影响。将 10 % (W/V)粪水厌氧分装于无菌瓶中 ,分成 4组 :1组 (对照 )添加 2 5 0 μmol/LL -色氨酸 ;2～ 4组 :分别在对照组的基础上添加 0 .5 % ,1.0 %和 1.5 %果寡糖。 38℃、厌氧培养。在培养期的不同时间点 (0 ,2 ,4 ,6 ,8,12 ,18,2 4h)分别从各瓶中取 1mL培养液 ,分析各培养液中吲哚类物质含量。培养 2 4h后 ,分析各培养液中细菌学指标和pH。结果表明 :含L -色氨酸的体外培养液中添加 0 .5 % ,1.0 %和 1.5 %果寡糖 ,培养 2 4h后 ,使粪臭素浓度、吲哚 - 3-乙酸峰值和pH值均显著降低。添加1.0 %和 1.5 %果寡糖显著降低色氨酸降解率和粪臭素相对产率 ,显著提高吲哚相对产率 ,显著降低梭菌和大肠杆菌数 ,显著增加双歧杆菌和总厌氧菌数。     

饲喂高磷日粮对肉用仔鸡机体组织钙、磷含量影响

将360只健康的1日龄AA肉鸡,雌雄各半,随机分成4个组,每组设3个重复.分别饲喂添加0,0.2%,0.4%和0.6%无机磷(以磷酸氨的形式添加)的基础日粮,试验30 d.研究高磷日粮在诱发肉用仔鸡TD病的过程中对其组织钙、磷含量的影响.试验结果表明,第10、20、30 d,高磷日粮(0.6%无机磷) 能显著降低胫骨钙含量(P<0.05).第20和30 d高磷日粮能显著降低胫骨、骨骺磷含量,能显著提高肝脏中钙磷的含量(P<0.05).第10 d,20 d血浆磷水平上升,第30 d下降.血浆钙水平在第20 d,第30 d显著升高(P<0.05).这表明,高磷日粮对钙、磷的代谢产生不利影响.     

杂种肉羊生长期蛋白质需要量及其代谢规律研究

选用 2 4只 4月龄杜泊羊与小尾寒羊杂交一代 ,采用饲养试验和消化试验 ,研究生长杂种肉羊的蛋白需要量及其代谢规律。试验分高、中、低三个蛋白水平。结果表明 :试羊对日粮蛋白质的消化率和代谢率分别为 6 6 .96 %和 34.96 %。生长肉羊代谢粪氮 (MFN)和内源尿氮 (EUN)的排出量分别为 0 .16 4 0g/kgW0 .75·d和 0 .0 997g/kgW0 .75·d。生长肉羊维持可消化粗蛋白质需要量为 2 .5 9g/kgW0 .75·d ,每增重 1kg需可消化粗蛋白 374 .98g。生长肉羊的可消化粗蛋白总需要量 (RDCP ,RCP ,g/d)可按下式计算 :　　RDCP =2 .5 9W0 .75+374 .98△W　　RCP =3.88W0 .75+5 6 0△W　　式中 :W0 .75,代谢体重 (kg) ;△W ,日增重 (kg)     

单宁对反刍动物营养代谢的影响

单宁是一类广泛分布于植物中的多酚类化合物，具有多种生理活性。本文主要对单宁的理化性质、单宁在植物尤其饲料作物中的分布以及单宁对反刍动物营养代谢的影响以及应用作一综述。     

尿素水平对青山羊血液生化指标的影响

应用饲养试验与氮平衡试验,研究了不同尿素水平的日粮对青山羊血清总蛋白(STP)、血清清蛋白(ALB)、血清球蛋白(GLB)、血清清球蛋白比值(A/G)、血清尿素氮(SUN)及血清谷丙转氨酶的含量变化的影响。试验采用4×4拉丁方试验设计,试验分4个阶段,在基础日粮一致的情况下,采用4、9、14、0(对照)g/kg·DM4种不同的处理,试验结果表明:不同尿素水平极显著影响ALB、SUN浓度和GPT活性浓度(P<0.01),对血清清球比(A/G)无显著差异(P>0.05),尿素水平与STP、GLB浓度存在负相关;血清含氮生化指标STP、ALB、GLB、A/G、GPT、SUN随时间呈动态变化,出现高峰的时间比瘤胃氨浓度出现的时间平均推迟1～2h。进食尿素后,血液生化指标由平稳逐渐缓慢升高到高峰,随后又下降并趋于平衡。