集约化猪场种公猪的饲养管理

<正>俗话说"公猪好,好一坡;母猪好,好一窝。"因此,要提高猪场经济效益与养猪生产水平,质量好的种公猪是重要前提。笔者根据在猪场10余年的工作经验,将种公猪的饲养管理的要点进行归纳,供同行参考。     

入世10周年与我国畜牧业发展

一、入世以来我国畜牧业及畜产品国际贸易情况 入世以来,我国畜牧业与世界接轨更加紧密,生产水平不断提高,主要畜产品产量继续保持增长。2010年,我国肉类总产量达到7925．8万吨,较2000年增长了31．8％,约占世界肉类总量的27％;蛋类产量2762.7万吨,增长了26．6％,约占世界蛋类总量的41％;奶产量3748万吨,增长了4倍,约占世界奶类总量的5．7％。     

加强依法行政监督力度，提高动物疫病防控水平

动物疫病的防控是畜牧业发展的基础,关系到人民的身体健康,关系到人们的食品与卫生安全,涉及社会秩序的稳定与和谐。《中华人民共和国动物防疫法》等一系列法律法规,规范了国内动物疫病的防控工作,严格贯彻落实这些法律法规,对全面提高动物疫病的防控水平,具有重大现实的意义。就如何依法行政和监督、提高动物疫病的防控,结合永靖县的实际情况,谈几个问题。     

鸭坦布苏病毒病的研究进展

鸭坦布苏病毒（Duck Tembusu Virus,DTMUV）病又称“鸭黄病毒病”、“鸭出血性卵巢炎”或“鸭产蛋下降一死亡综合征”等,是自2010年春季以来我国主要蛋鸭饲养区出现的一种新的禽传染病。该病临床上以蛋鸭采食量下降,产蛋量骤然减少,即5天内减蛋超过90％或者绝产为主要症状,以卵泡膜出血、充血,卵泡变形为主要病变,给我国水禽业造成了严重经济损失。本文对该病的研究现状作一综述。     

影响羊肉品质的因素及改善措施

羊肉的品质通过感官指标、物理指标和化学指标进行评定。感官指标分为肉色、嫩度、风味和多汁性。肉色有亮度、红度、黄度、色度和色调。物理指标有pH、剪切力、失水率、滴水损失、蒸煮损失和熟肉率等。化学指标包括蛋白质、脂肪及其他物质的含量。因为不同的影响因素使羊肉品质有所不同。     

猪霉玉米中毒的诊断和防治

一、前言黄曲霉毒素是由黄曲霉在生长繁殖过程中发生的一种次生代谢产物。1960年苏格兰因食用发霉花生粉引起10万只火鸡中毒死亡,并通过实验室检测确定是由黄曲霉毒素引起火鸡中毒死亡。以后,德国、美国、非洲的科学家证明黄曲霉毒素能引起家禽、猪、牛、羊等动物发生中毒。我     

简讯

保护剂成分、复水培养基和细胞初始浓度对乳酸菌冻干粉活性的影响Costa等人研究发现,二糖作为保护剂作用普遍较好,研究菌株存活率在60%以上;10%脱脂奶作为复水培养基可以保证较高的存活率;初始细胞浓度对存活率的影响依保护介质不同而不同,而不受复水培养基的影响。蔗糖作为保护剂,添加10~(10)CFU/mL细胞,通过10%脱脂乳复水存活率可达到100%。     

我国饲料和生鲜乳质量安全处于历史最好水平

“近年来,农业部认真履行法律法规赋予的职责,持续开展饲料和生鲜乳质量安全专项整治,强化执法,规范生产,饲料和生鲜乳质量安全处于历史最好水平。今年上半年,饲料产品抽检合格率达到93．4％,同比提高3个百分点,生鲜乳三聚氰胺抽检合格率继续保持100％。”7月1日,农业部副部长高鸿宾在广州召开的全国饲料和生鲜乳质量安全监管工作会议上作上述表示。     

硫醚沙星在食用鱼类养殖中的应用

<正>水产食用鱼类养殖中发病率较多的是水霉病,因为水环境中细菌繁殖较快,尽管孔雀石绿防治水霉病具有成本低、疗效好的特点,但因其有"三致"的后果而被禁用。硫醚沙星是孔雀石绿的理想替代品,能有效地预防和治疗水生动物的水霉病,具有成本低、效果好,使用安全、方便、无残留的特点。国家水产药物评委、著名鱼病专家陈昌福教授的试验结果表明,硫醚沙星对引发鱼体水霉病的真菌有独到的杀灭作用,同时对嗜水气单胞菌、鳗弧菌、迟缓爱德华菌和柱状嗜纤维菌有良好的杀灭作用。现介绍硫     

雏鸡运输的注意事项

目前,我国主要采用以下五种方法进行羽毛粉的加工生产。一高温高压水解法水解羽毛粉主要依靠水解过程中时间、压力、温度的控制。其加工过程为：收集羽毛,除尘清洗后,装入水解罐中,