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据《Scientia Horticulturae》(2013年5月)的一篇研究报道,来自挪威食品、渔业和水产养殖研究所的研究人员研究了挪威李树乙烯产生、呼吸速率与包装参数的关系。果肉呼吸速率是选择合适包装方式的主要参考因素。研究人员检测了生长在挪威西海岸的9个品种李的乙烯和CO2产生及O2消耗情况。连续两个生长季对2℃和6℃下果实的呼吸速率和乙烯产生进行检测。其中3个品种的检测在果实成熟的第二和第三个阶段进行。 相似文献